Golka

Golka

Kotimaa	Puola
Alue	Podhale
Maito	Lehmä
Taikina	puristettu puoliksi keitetty

Golka on puolalainen juustoa samanlainen Oscypek / oštiepok, mutta valmistettu maidosta peräisin karjaa . Golka on myös erilainen muodoltaan sylinterimäinen päässä kuin Oscypek joka on suipennettu molemmista päistään ja joka on näin ollen enemmän karan muoto .

Huomautuksia ja viitteitä

1. “  Gołka | Local Cheese From Silesian Voivodeship  ” , osoitteessa www.tasteatlas.com ( luettu 22. kesäkuuta 2021 )