Gulab jamun | |
![]() Gulab jamun kastelemalla ruususiirappia . | |
Lähtöisin | Intian niemimaalla |
---|---|
Paikka palveluun | Jälkiruoka |
Ainekset | Khoya , sahrami |
Gulab Jamun ( Hindi : गुलाब जामुन ; urdu : گلاب جامن ) on omaperäinen jälkiruoka Intian niemimaalla. Se on valmistettu nyytteinä, keitetyt öljyssä ja tarjoillaan paksun siirapin kanssa. Se tuoksuu kardemummalla . Nepalissa sitä kutsutaan lal mohaniksi , ja sitä tarjoillaan joskus jogurtin kanssa .
Sana Gulab viittaa siirappi maustettu ruusuvedellä , kun jamun on intialainen hedelmiä muistuttavat ulkonäöltään tähän jälkiruoka.