Jacky Rigaux
Jacky Rigaux
Muita tietoja
Valvoja |
Jacques Gagey ( d )
|
---|
Jacky Rigaux , syntynyt28. huhtikuuta 1948in Donzy , on ranskalainen psykologi ja enologin , erityisesti erikoistunut viinin Terroirs .
Elämäkerta
Jacky Rigaux sai psykologian tohtorin tutkinnon vuonna 1987 Pariisin yliopistosta 7 . Vuonna 1976 hänestä tuli tutkimusinsinöörinä että täydennyskoulutuksessa palvelun yliopiston Dijon , vuonna kaksi kurssia nimeltä "Vine, viini, terroirs" ja "lääketieteellis-psykososiaalinen".
Rigaux järjestää temaattisia maisteluja Burgundin viinien tuottajien ja vuosittain kansainvälisten Henri Jayer -tapaamisten, viininviljelijöiden, gourmetien ja terroirien kanssa Château de Gilly-lès-Cîteaux'ssa . Näiden kokousten pohjalta syntyi kirja Le Terroir et le Vigneron vuonna 2006. Hän julkaisee artikkeleita myös julkaisussa Le Rouge et le Blanc ja Vinifera . Hän on edistäjä makuista geo-aisteihin maistelua ja yhdistyvät paikallinen tietämys.
Julkaisut
-
Kliininen ja kokeellinen psykologia , Edilig, 1982.
-
Lapsen sosiaalistuminen - psykoanalyyttiset lähestymistavat , Chaumont, 1992.
-
Psykologia koulutuksessa , miehet ja näkökulmat, 1993.
-
Ode Burgundin suurille viineille , L'Armançon, 1997.
-
1900-2004, vuosisatojen vuosikerta Burgundiassa , Terre en vue, 2004.
-
Terroir ja viininviljelijä , Terre en Vues, 2005.
-
Burgundin grand crus , Terre en Vues, 2005.
-
Loiren Pouilly-Fumé-helmi , maa nähtävyyksissä, 2007.
-
Gevrey-Chambertin, terroirin helmi , Terre en vue, 2008.
-
Vintaget Burgundissa - 1846-2009 , maa näkyvissä, 2009.
-
Terroirien herääminen - Puolustus ja esimerkki Burgundian "ilmastosta" , Éditions de Bourgogne, 2010.
-
Les Temps de la vigne - Henri Jayer, viininviljelijä Burgundissa , Terre en vue, 2011.
-
Geo-aistien maistelu , Maa nähtävyyksissä, 2012.
-
Viiniköynnökset ja viinit Dijonnois - Oubli et renessanssista (Jean-Pierre Garcian kanssa) , Terre en vue, 2012.
-
Dijonin rannikon herääminen , maa maisemissa, 2016.
-
Sata vuotta vuosikertoja Burgundissa - 1917-2017 , Terre en vue, 2018.
Huomautuksia ja viitteitä
-
Anne-Françoise Bailly, “ Dijon: Jackie Rigaux, joka tunnetaan paremmin Japanissa kuin Burgundissa? » , Le Bien Publicissa ,8. tammikuuta 2017.
-
Jacky Rigaux, S. Kierkegaard ja S. Freud: epäilyttäviä lähentymisiä (väitöskirja psykologiasta),1987( online-esitys ).
-
" Jacky Rigaux " , Kuka kuka Ranskassa .
-
" [Vougeot] Pinot-kävely François Labetin ja Jacky Rigauxin kanssa " , Bourgogne-Franche-Comtén Grand Crus -musiikkifestivaalilla .
-
“ Lisätietoja Jacky Rigauxista ” , maapallolla nähtävyyksissä .
-
(in) Terroir renessanssin, " Jacky Rigaux " päälle International Wine Symposium .
-
Jacky Rigaux, " Paikalliset viinit ja geosensorinen maistelu " , Kansainvälisessä viiniakatemiassa ,3. syyskuuta 2015.
-
Anne-Laure Herbet, " Strasbourg: ennennäkemätön korkeakoulututkinto, joka tietää kaiken" paikallisesta viinistä " , Franceinfolla ,27. maaliskuuta 2018.
Ulkoiset linkit