Mhamsa | |
Mhamsa . | |
Paikka palveluun | Pääateria |
---|---|
Käyttölämpötila | Kuuma |
Mhamsa , perinteinen astia Maghreb , on astia on valmistettu pasta jauhon muodossa pienten pellettien, valmistettiin keittoa .
Se esiintyy myös teollisessa muodossa itämaisissa tai italialaisissa ruokakaupoissa nimellä "pieni lyijy".
Kusksu of Maltan sukua mhamsa.
Fregula of Sardinian on pasta muoto on samanlainen kuin mhamsa.
On olemassa israelilainen muunnos nimeltä ptitim (פתיתים), joka kehitettiin 1950-luvulla.
Mhamsa mustekalalla.
Mhamsa vihannesten kanssa.
Algeriassa se valmistetaan talvella usein maidosta ja sokerista.
Pasta valmistetaan käsityönä jauhoista ja altistetaan auringolle, kuivataan ja säilötään. Niitä löytyy myös supermarketeista ja erikoisliikkeistä.