Pakkaa on käytännössä deconditioning ja kunnostaminen helposti pilaantuvien tuotteiden, erityisesti liha- ja kala . Se on laitonta käytäntöä terveys- ja kuluttajansuojalainsäädännön mukaan.
Mukaan lehden 60 miljoonaa de consommateurs Tämä käytäntö, paljastui Ranskassa useita tutkimuksia 1995 , ei ole loppunut kokonaan tänään . Uudelleenpakkaaminen on johtanut oikeudenkäynteihin, koska vanhentuneen elintarvikkeen myynti voi johtaa ruokamyrkytykseen erityisesti patologisten bakteerien lisääntymisen vuoksi . Useita dokumentteja televisiossa ja julkaisuihin artikkeleita sanomalehdissä, ovat paljastaneet käytäntö teurastajien ja vähittäiskaupan .
Sanomalehti Liberation demystifies käytäntöjä uudelleen pakkaamisen ja muuttaa viimeinen voimassaolopäivä (DLC). Ensimmäinen prosessi on perusteltu intensiivisellä käsittelyllä, jolla on taipumus heikentää pakkausta ja sen sisältöä ja siten uudistaa uusia, jotta minimoidaan tappiot supermarkettien lihakauppahyllyillä. Vuoteen 1992 saakka ministeriön asetuksella annettu laki18. heinäkuuta 1977 muutettu toisella ministeriön asetuksella 28. joulukuuta 1984että " lihan uudelleen pakkaaminen on kielletty " . Alkaen17. maaliskuuta 1992, hyväksytään uusi asetus, jolla kumotaan edellinen asetus, josta ei ole mainintaa pakkauksessa . Toinen tapa käyttää viimeistä käyttöpäivää on tuomittavaa.
Sitä säännellään kuluttajasäännöstön L213-2 artiklan mukaisesti ,1. st heinäkuu 2016, jolla on:
" Artiklan L 213-1 mukaiset rangaistukset korotetaan seitsemän vuoden vankeuteen ja 750 000 euron sakkoon, jos samassa L 213-1 artiklassa säädetty rikos tai rikoksen yritys:Vuoden 2014 Radio Canada -tutkimus paljasti systemaattisen lihan uudelleen pakkaamisen käytännöt, erityisesti IGA-supermarkettiketjussa Quebecissä. Kananpalojen analyysit antoivat bakteeritasot neljästä kolmekymmentäviisi kertaa normaalin tason. Näiden paljastusten jälkeen hallitus aikoo antaa lain, joka kieltää tuoreiden tuotteiden uudelleen pakkaamisen. Elintarvikeministeri Pierre Paradis myöntää, että tämä käytäntö on yleistynyt provinssin supermarketeissa.
Vuonna Ruotsissa , ohjelman jälkeen joulukuussa 2007 , on dokumentti on repack , neljä ICA: n franchising-kauppaa ja niiden johtajia on syytetty julkisesti.
On todennäköistä, että tämä petos häviää yleensä jakelu- myymälöissä olevien leikkaus- ja pakkaustyöpaikkojen puutteen vuoksi . Myynti suoja-ilmakehässä (tai MAP- tai kontrolloidussa ilmakehässä ) tekee pakkauksesta loukkaamattoman. Teollisuuden laitteiden on tarpeen muuttaa ympäröivän kaasun liha, että tiiviste ja sitten merkitä lokeroon .
Tiettyjen vihjeiden tulisi varoittaa kuluttajaa: