SU.VI.MAX ( SU pplémentation en VI tamines et M inérale A nti-o X ydants) on tutkimus, joka11. lokakuuta 1994 jotta voitaisiin muodostaa tietolähde ranskalaisten elintarvikkeiden kulutuksesta ja heidän terveydentilastaan.
Tutkimuksen suoritti Serge Hercberg , Inserm Nutritional Epidemiology -yksikön johtaja .
8 vuoden ajan Maaliskuu 1994, 13 017 35-60-vuotiasta miestä ja naista imeytyi päivittäisissä ravintoannoksissa antioksidanttisia vitamiineja ja mineraaleja kapselimuodossa. Puolet heistä otti lumelääkettä . Tämä tutkimus tehtiin kaksoissokkoutettuna, toisin sanoen siitä, ettei lääkäreille eikä tutkittaville ollut tietoa siitä, mikä heille annettu kapseli sisälsi.
Hapettumisenestokapselit sisälsivät:
Tulokset julkaistiin virallisesti alkukesästä 2003.
Ryhmien välillä ei havaittu suurta eroa syövän kokonais esiintyvyydessä (267 [4,1%] tutkimusryhmässä vs. 295 [4,5%] lumelääkeryhmässä), iskeemisten sydän- ja verisuonitautien esiintyvyydessä (134 [2,1%] vs. 137 [2,1%]) tai kaikkien syiden kuolleisuus (76 [1,2%] vs. 98 [1,5%]). Kuitenkin havaittiin merkittävä vuorovaikutus sukupuolen ja ryhmän vaikutusten välillä syövän esiintyvyydessä (P = .004). Sukupuolittain kerrostettu analyysi osoitti antioksidanttien suojaavan vaikutuksen miehillä (suhteellinen riski: 0,69 [95%: n luottamusväli [CI], 0,53 - 0,91]), mutta ei naisilla (suhteellinen riski, 1,04 [95%: n luottamusväli: 0,85 - 1,29 ]). Samanlainen suuntaus havaittiin kaikkien syiden kuolleisuudessa (suhteellinen riski: 0,63 [95%: n luottamusväli, 0,42--0,93] miehillä ja 1,03 naisilla [95%: n luottamusväli, 0, 64 / 1,63%], p =, 11 vuorovaikutuksessa ). Vaikutusta ei ole osoitettu naisille. Esitetty selitys on, että antioksidanttien puute ennen tutkimusta oli vähemmän kuin miehillä.
Osittain tästä tutkimuksesta tuli kansanterveysviesti "syö vähintään viisi hedelmää ja vihannesta päivässä". Ole kuitenkin varovainen, mutta SUVIMAX herättää antioksidanttien lisäyksen vaikutuksen syöpiin, samoja antioksidantteja sisältyvät laadukkaisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Siksi oletetaan, että näiden kulutuksella olisi samanlainen vaikutus.
Journal Prescrire kritisoi tässä tutkimuksessa, jossa " 'hapettumisenestoaine' hoitojen ole osoittautuneet tehokkaiksi ehkäistä syöpää tai sydän- ja verisuonitauteihin. Rutiini käytettäväksi väestön monipuolisen ruokavalion, samanlainen kuin Ranskan väestöstä, ei ole perusteltua." Joten ei vaikutuksia ensisijaisiin tuloksiin. alaryhmäanalyysin todisteiden taso on edelleen alhainen (miesten syövän esiintyvyys pienempi)
Vuonna 2007 otettiin yhteyttä 7000 vanhempaan vapaaehtoiseen ( 55-72- vuotiaat) osallistumaan uuteen tutkimukseen nimeltä SU.VI.MAX 2 . Tämän toisen tutkimuksen tavoitteena on ymmärtää ruokavalion vaikutukset ikääntymiseen.