Soho maalaistalo

Soho Farmhouse on vuonna 2015 avattu hotelli, joka sijaitsee Cotswoldsissa lähellä Chipping Nortonia lähellä Great Tew  (in) . Tätä, jossa esiintyy bukolista maalaiselämää, kuvataan tyylikkääksi ja orgaaniseksi. Se kohtaa menestyksen hyvin pian avaamisensa jälkeen, kun seinäjen läpi kulkee joukko persoonia.

Historiallinen

Alun perin Nick Jones  (in) suunnitteli yksinkertaiset mökit pienellä uima-altaalla, ja projekti muuttuu nopeasti tyylikkääksi, suosituksi muiden monien persoonallisuuksien joukossa. monet sijoittajat tulivat vahvistamaan projektia, ja työ kesti lopulta viisitoista kuukautta. Se on rakennettu 40 hehtaarin vanhan maalaistalon XVIII th  luvulla valmistunut kaksi mökkiä ja mylly. Sivusto koostuu noin neljäkymmentä bungalowia ("mökkiä"), joissa on terassit ja varustettu kahdella tai kolmella makuuhuoneella, ja kaikki modernit mukavuudet tässä maalaismaisessa kuvassa. Kolmasosa näistä majoituksista sopii lapsiperheille, loput varataan aikuisille. Kaikesta huolimatta suuri alue on erityisesti suunniteltu heille, ja siellä on leluja, leikkipaikka tai teepeejä puiden alla.

Sisä- / ulkouima-altaan ulkopuolella hotellissa on jäähalli, elokuvateatteri, jalkapallokenttä, kylpylä , kukkakauppa ja koriste-esineitä, keinotekoinen järvi sekä tallit hevosten ja ponien kanssa. Puu on kaikkialla läsnä rakenteissa. Se on Nick Jonesin toinen paikka, joka perustuu tähän ylellisen maalaispaikan , "nykyaikaisen maatilan" käsitteeseen , Babington Housen jälkeen. Useat asiakkaat ovat myös Nick Jonesin vuonna 1995 perustaman yksityisen klubin Soho House  (en) jäseniä . Varauksen yhteydessä jokainen asiakas ilmoittaa koonsa, sitten mökin sisäänkäynnillä on saatavana pari Wellington-kenkää polkupyörällä jokaiselle asiakkaalle.

Sisäänkäynnin puisen esteen ohi laitos sallii vain nämä polkupyörät, lukuun ottamatta vanhoja lypsykuorma-autoja 1950-luvulta, jotka on muunnettu sähköiksi ja joita käytetään asiakkaiden, matkatavaroiden tai liinavaatteiden kuljettamiseen. Jos kokonaisuus on rakennettu kuin hedonistisen ilmapiirin kylä , Soho-maalaistalon keskusrakennus, The Farm , on kohtauspaikka, ja sen avokeittiö tuottaa luomuaterioita, joita maistetaan takan tai kirjaston edessä. Kokki on Tom Aikens ja hän joskus juoksee kulinaarisen korjaamolla perustamista. Samanaikaisesti tapahtuu erilaisia ​​tapahtumia ruoan ympärillä, kuten The Shack , viikonloppuravintola, joka tarjoaa ruokaa eri puolilta maailmaa, tai japanilainen ravintola. Suurin osa elintarvikkeista on "  maatilalta pöydälle  " -periaatteen mukaista, koska 600 kasvilajiketta viljellään keittiöiden viereisessä 2500  m 2 kasvipuutarhassa. Hotellilla on myös oma lihakauppa, jossa härät toimitetaan elävinä ennen kuin niitä käytetään ruokana. Mutta myös "herkkukauppa, jossa on viinikellari, juustoja, paikan päällä savustettuja kinkkuja, luomumehuja, piirakoita ja leivonnaisia" .

Persoonallisuudet

Nopeasti tuskin valmistuneesta hotellista tulee maamerkki useille persoonallisuuksille, taiteilijoille, poliitikoille, mediaboboille , paikka, jossa "sinun täytyy olla nähty". Mark Ronson järjestää siellä juhlat George Clooneyn sekä David Cameronin ja hänen vaimonsa läsnä ollessa naapurina. Mick Jagger , Adele , Kate Moss , David ja Victoria Beckham asuvat siellä. Englannin kuninkaallista perhettä edustavat prinssi Harry tai Yorkin prinsessat Eugenie ja Beatrice .

Viitteet

  1. (in) Jane Dunfordin, "  Soho maalaistalo, Cotswolds arvostelu  " on theguardian.com , The Guardian ,5. syyskuuta 2015
  2. (in) Sophie Lam, "  Soho maalaistalo, Oxfordshire - arvostelu: Jos haluat saada wellied tällä tilalla, kokeile cocktail kuorma  " on independent.co.uk , The Independent ,20. marraskuuta 2015
  3. (in) Guy Martin, "  Soho maalaistalo: an Englanti maaseutukeitaaksi Lontoon Gentry  " päälle forbes.com , Forbes ,30. lokakuuta 2015
  4. (in) Kirby Alicia, "  Soho maalaistalo: Kunnon Englanti Rural Retreat  " on wsj.com , Wall Street Journal ,14. elokuuta 2015
  5. Chahine 2015 , s.  66.
  6. Vignado 2016 .
  7. Moir 2016 .
  8. Marshall 2015 .
  9. Chahine 2015 , s.  68.
  10. Chahine 2015 , s.  66 ja 68.
  11. Le Fort 2015 .
  12. Chahine 2015 , s.  68-69.
  13. Chahine 2015 , s.  69.

Lähteet