Tertiäärinen rakenne

Biokemiassa tertiäärinen tai kolmiulotteinen rakenne on polypeptidiketjun taittuminen avaruudessa . Tämä taitto antaa proteiinille toiminnallisuutta , erityisesti muodostamalla entsyymien aktiivisen kohdan . Kuuluisa lause lause tiivistää tämän tosiasian hyvin: "jos et ymmärrä sen toimintaa, tutki sen rakennetta" .

Tertiäärinen rakenne vastaa suurempaa organisoitumisastetta kuin a-heliksit tai β-levyt. Näillä proteiineilla on yhdistettyjä sekundaarirakenteita polypeptidiketjussa. Tertiaarisen rakenteen omaavien proteiinien taittuminen ja stabilointi riippuu monenlaisista heikoista sidoksista, jotka stabiloivat molekyylirakenteen.

Tertiäärirakenteeseen liittyy hydrofobisia vuorovaikutuksia, ionisidoksia, Van der Waalsin sidoksia ja joskus kovalenttisia sidoksia (kuten disulfidisilta) eritysreitin proteiinin tapauksessa. Nämä disulfidisillat esiintyvät hapettavassa väliaineessa, kuten ylimääräisessä solutilassa tai organellin ontelossa. Ne johtuvat kahden kysteiinin hapettumisesta kystiiniksi (disulfidisilta = SS) ja voidaan tuhota pelkistävillä aineilla, kuten B-merkaptoetanolilla.

Kokeellinen määritys

Tärkeimmät menetelmät proteiinien tertiäärirakenteiden kokeelliseksi määrittämiseksi ovat:

röntgenkristallografian , eniten käytetty tekniikka;
NMR-spektroskopialla ja erityisesti moniulotteista NMR;
interferometria kaksi polarisaatio ;
Kryosäilöntäaineiden mikroskopia elektroniikkaa .

Ulkoiset linkit

Huomautuksia yleisistä sanakirjoista tai tietosanakirjoista : Brockhaus Enzyklopädie • Swedish Nationalencyklopedin
Terveyteen liittyvä resurssi :
- (en) Medical Subject Headings