Newfoundland

Newfoundlanders ovat kalastajien XVI : nnen vuosisadan että XX : nnen vuosisadan , meni joka vuosi Euroopan rannikolla kalastaa turskaa on Grand Banks Newfoundlandin , pois Kanada . Nämä kalastajat olivat pääasiassa ranskalaisia, mutta myös espanjaa, portugalia ja englantia. Tämän kalastuksen lopetettiin, koska niukkuuden kalojen lopulla XX : nnen vuosisadan vuoksi liikakalastuksen .

Newfoundlandin nimi annetaan jatkossa myös kalastajille, jotka ovat harjoittaneet vastaavaa kalastusta Islannin rannikolla ( Bretagnessa jälkimmäisiä kutsutaan islantiksi).

Tämä kalastus oli tärkeä taloudellinen toiminta Ranskan rannikon väestölle. Saint-Malosta ja Fécampista sekä Granvillestä tuli tärkeitä Newfoundlandin satamia.

Tämä kalastus johti asuttaminen ja kehittämiseen saaristossa Saint-Pierre ja Miquelonin , sijaitsevat välittömässä läheisyydessä pankit, joista sataman Saint-Pierre toimi pysähdyksen ja syöttöaukon kalastusaluksille.

Historiallinen

Laukaistiin keskellä XVI : nnen vuosisadan , se kukoisti välillä 1820 ja 1840 , joissa on yli 10 000 ranskalaiset kalastajat alkaa vuosittain pankit Newfoundlandin ja pitkin Ranskan Newfoundlandin rannikolla , tämä luku laski 10 000 kappaletta lopussa XIX th vuosisadan . Intensiivinen kalastus nykyaikaisin keinoin johti turskavarojen katoamiseen virtuaalisesti ja Kanadan viranomaisten kieltämään kalastuksen. Vuonna Fécamp , ensimmäinen sodanjälkeinen ranskalainen turska-kalasatama, kalastus Newfoundlandin nitraattipitoisuuksien päättyi vuonna 1987.

Kalastustyyppi

Newfoundlandin turskakalastusta oli kahta tyyppiä:

Kuivan turskan kalastus . Sitä harjoiteltiin Newfoundlandin rannikolla, joka oli suojattu tuulilta ja virtauksilta. Laivat lähtivät Euroopasta sadan miehen kanssa ja ankkuroituivat satamaan Newfoundlandin rannikon tuntumassa. Merimiehet rakensivat maalle perustilat kalojen varastointiin ja valmistamiseen, mutta myös asumiseen siellä. Sitten he menivät kalastamaan soutuveneissä ja verkoissa, joka ilta maihin tuotu kala valmistettiin, suolattiin ja jätettiin kuivumaan rannoille (kutsutaan haudiksi), joten sen nimi. Tällä tavoin kuivattuina kaloja voitiin pitää paljon kauemmin ja siksi palattuaan Ranskaan ne voidaan viedä lähinnä Välimeren altaaseen. Tämä kalastus oli myös vähemmän verotettavaa miehille, jotka asuivat rannalla kalastusvuosien välillä. Maalla työskentelivät turskan kalasatamien sisämaalta rekrytoidut "peltat" tai "sora". Heidän elämänsä oli vaikeaa. Ranskan, lähinnä bretagnelaiset ja normannit , miehitetty koillisrannikon Newfoundlandin The Ranskan rannikolla Newfoundlandin kanssa baskit , Englanti ja Portugali jakavat loput rannikolle. Ranskan kalastusoikeudet Newfoundlandin rannikolla päättyivät vuonna 1904.

Vihreän turskan kalastus tunnetaan myös nimellä "vaeltava kalastus" : sitä harjoitettiin offshore-rannoilla. Alukset lähtivät 6–7 kuukauden kalastuskaudelle 20–30 miehen miehistön kanssa. Kalastustekniikka kehittyi ajan myötä. Aluksi synnintekijät kiinnitti riviä pitkin kannella, sitten alussa XVIII th -luvulla , ne yleensä linjat veneitä, korvattu kohti 1873 mukaan pietarinkala veneiden tasainen ketterä tausta ja helposti pinottava komentosillalla. Kun vene saapui rannoille, doorit meretettiin kahden miehistön kanssa ja kalastivat koko päivän ajolinjalla; koukut syöttiin enimmäkseen whelillä, jotka kiinni ja kuorittiin saavuttaessa pankkeihin. Kun kalastustuote tuotiin takaisin Newfoundlandin alukselle, turskan käsittely oli organisoitua ja nopeaa, ja jokainen tehtävä jaettiin: "piikerit" tyhjennettiin, "stripparit" katkaisivat pään ja suolen sekä kalat. "Viipalot" "jako turska kahteen osaan ja poisti selkäosan. Kala lähetettiin sitten ruumaan, jossa "suolaajat" suolaa sitä ja pinottavat sen. Newfoundlandin kauppa oli miehille erittäin kokeileva kauppa, joka työskenteli avoimella sillalla hyvin vaikeissa sääolosuhteissa, kylmässä ja kosteudessa. Kuolleisuus ja alusten menetykset olivat merkittäviä aluksella sattuneiden onnettomuuksien, sumujen häviöiden, myrskyjen tai jäävuorien kohtaamisten vuoksi ... Sodan jälkeen kalastus kehittyi troolaukseksi korvaamalla purjeveneet troolareilla. Viimeinen Newfoundlandin purjevene , René Guillon , pysähtyi vuonna 1951. 1960-luvun lopulla saapui tehdasaluksia, joissa koneistettiin kalojen valmistus ruumassa.

Vuodesta 1780- luvulle kehittyi uusi tekniikka, josta tuli hallitseva: kalastus harouelleiksi kutsuttujen ratapölkkyjen kanssa .

Kalastuskampanjoiden toteuttaminen

Miehistö rekrytoidaan marraskuun lopusta tammikuun alkuun lähtöä varten helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin. Lähtöhetkellä järjestetään festivaaleja ja kulkueita, kuten Saint-Malossa vuodelta 1926.

Elinolot

Miehistön sisällä annettiin erilaisia rooleja: luutnantti, kalastusmestari, kalastajat, radio, kokki. Kapteenin ja salterimestarin roolit olivat kokeneita ihmisiä.

Lapsia ja nuoria käytettiin sorana turskan kuivumisen varmistamiseksi soralla, kivisellä rannalla ja häpeämättömästi.

"Turskanmetsästäjät"

"Turska metsästäjät" oli kuunari käskenyt päämiehet sodassa rannikon kaupassa tai kaukokohteisiin , joka jätti ottaa lasteja suolaa, usein Portugali , saapui toukokuun lopulla vuonna Islannissa merellä tai sen läheisyydessä Newfoundlandin tuoden kalastuskuunarille suolan lisäys ja ensimmäisten persikoiden tuotteen palauttaminen takaisin, useimmiten Bordeaux'n , La Rochellen , Nantesin tai Saint-Malon satamissa .

Kortit

Huomautuksia ja viitteitä

Association Mémoire et Patrimoine des Terre-Neuvasilla on Plouër-sur- Rancesta vuodelta 1554 peräisin oleva miehistö, joka kalastaa Newfoundlandissa.
Kalastusmuseo, " The Fisheries-Museum of Fécamp " ,2018
"Terre-Neuvasin eepos", Le Pays malouin ,28. elokuuta 2009.
( Josse et ai. 2010 , s. 120)
( Querré et ai. 1998 , s. 95)
( Josse et ai. 2010 , s. 143)
( Josse et ai. 2010 , s. 141)
( Josse et ai. 2010 , s. 207)
Vuosisata sitten Georges Berteaun pienet merikaupat, toim. Ouest France, 2011, sivut 63--66.
Alexis Gloaguen, Le calvaire des graviers de la Grande Pêche , arvostelu " ArMen 227, marraskuu-joulukuu 2018
Kuvaus "turskanmetsästäjistä", joka julkaistiin vuonna 1919 julkaisussa "Raportti Côtes-du-Nordin osaston taloudellisesta kehityksestä", lainaavat André Le Pape ja Jacques Roignant, "1850-1950. Vuosisata rannikkoliikennettä Bretagnessa" , Nature et Bretagne, Spézet, 1995, ( ISBN 2-8525708-1-5 )

Katso myös

Bibliografia

Michel Vergé-Franceschi ( ohjaaja ), Merihistorian sanakirja , Pariisi, Robert Laffont -versiot , ko . "Kirjat",2002, 1508 Sivumäärä ( ISBN 2-221-08751-8 ja 2-221-09744-0 )
Patrick Villiers , Jean-Pierre Duteil ja Robert Muchembled ( toim. ,) Euroopassa, meri ja siirtomaiden: XVII th - XVIII th luvulla , Pariisi, Hachette ylivoimainen ai. "Historia-aukio",1997, 255 Sivumäärä ( ISBN 2-01-145196-5 )
Jean Merrien , Meren sanakirja: merimiesten kieli, purjehdus , R. Laffont ,1958, XIV-647 SivumääräJulkaistu uudelleen vuonna 2001 ja vuonna 2014 otsikolla Sanakirja merestä: taitotieto, perinteet, sanastotekniikat , Omnibus , XXIV-861 s., ( ISBN 978-2-258-11327-5 )
Charles Le Goffic , Deux tableaux de la vie terreneuvienne , julkaisussa: Revue des Deux Mondes , osa 17, 1903, s. 136-173 .
Lionel Martin, Terre-Neuvasin fantastinen eepos .
Jacqueline Hersart de la Villemarqué , ” Turskakalastus 1500–1950. Tilastot, ilmasto ja yhteiskunta. », In Repères Océan , n o 11, Éditions IFREMERin , Plouzané , 1995 ( ISSN 1240-1153 ) ( ISBN 2-905434-68-6 ) .
Étienne Bernet, Grande Pêchen ranskalainen bibliografia , Fécamp Terre-Neuve painos, 1998, 126 Sivumäärä
Paul-Émile Miot Fonds, http://collectionscanada.gc.ca/pam_archives/index.php?fuseaction=genitem.displayItem&lang=fra&rec_nbr=160915 Kanadan kirjasto ja arkistot sekä Flickrissä https://www.flickr.com/photos / lac-bac / albumit / 72157673127789886 / kanssa / 28738647934 /
Loïc Josse , Terre-neuvas , Grenoble, Glénat , koll . "Metsästys-vuorovesi",marraskuu 2010, 432 Sivumäärä ( ISBN 978-2-7234-7904-2 ).
Christian Querré , La Grande Aventure des Terre-Neuvas de la Baie de Saint-Brieuc , Saint-Brieuc, Éditions du Dahin,Kesäkuu 1998, 381 Sivumäärä ( ISBN 2-9502033-1-0 ).