Sarragachies-viiniköynnös

Sarragachies viiniköynnöksen tai ”Vigne de la Ferme Pédebernade” on piirros viiniköynnösten päässä Gers , osa Plaimont producteurs viinitarha , joiden kannat ovat vanhimpia Ranskassa .

Tämä viiniköynnös edustaa poikkeuksellista kasvi- ja kulttuuriperintöä. Itse asiassa on todettu endeemisiä oksastamattomia viiniköynnösten Pyreneiden juurella ovat selvinneet kriisistä viinikirvan myöhään XIX : nnen  vuosisadan. Lisäksi tämä viiniköynnös on yksi viimeisistä elävistä todistuksista vanhimmista viininviljelymenetelmistä, joka on nyt kadonnut.

Ominaisuudet

Tontti sijaitsee Sarragachiesin kaupungissa, Gersin osastolla , Ferme Pédebernade -alueen välittömässä läheisyydessä. Viinitarha sijaitsee rinteessä "Ninan" päin Pyreneiden ja näkymät laaksoon ja Adour .

2000  m 2 : llä se suojaa 600  viiniköynnöstä kaksitoista riviä, jotka käsittävät noin kaksikymmentä erilaista rypälelajiketta . Jotkut on tunnistettu kuten Tannat , Morrastel , Fer Servadou , Miousap ( Oksitaani Gasconne nimellisarvo on valkoinen Humagne ), Camaraou noir , mutta seitsemän niistä ovat täysin tuntemattomia (ne ovat nyt nimetty omistaja viiniköynnöksen: ”Pédebernade 1” , "Pédebernade 2", "Pédebernade 3"  jne. ).

Kannat ovat vanhoja ja varttamattomia, endeemisiä Pyreneiden juurella , jotkut saavuttavat 150-200 vuotta. Ne siis tapahtuneet ennen kriisin viinikirvan tuhosi lähes kaikissa kasveissa ennen XIX : nnen  luvun Ranskassa.

Ninan-rinteen maaperän hyvin hiekkainen luonne olisi antanut filokserien säästää näitä viiniköynnöksiä . Todellakin, maaperä länteen Val d ' Adour (jossa Sarragachies sijaitsee ) muodostuvat kellanruskea hiekka , termi, joka tarkoittaa meren talletusten Lähi mioseenikautena on Aquitaine altaan . Nämä hiekat mahdollistavat syvän juurtumisen ja säännöllisen veden ja mineraalien saannin, mikä antoi kantojen tavoittaa meidät nykyisessä tilassaan ilmastovaaroista (vuoden 1956 suuri pakkas) ja tuholaisista huolimatta.

Nykyään niitä säästää esca , sieni, joka tuhoaa nykyaikaisia ​​viiniköynnöksiä.

Viiniköynnökset todistavat filoksera-kriisin myötä kadonneet viljelymenetelmät, kuten istuttaminen neliöön järjestettyihin kaksinkertaisiin viiniköynnöksiin. Viiniköynnökset sekoitetaan keskenään, kuten tehtiin aiemmin. Heidän asemoinninsa muistuttaa härkätiimien tuolloin tekemää työtä .

Viiniköynnös on osa Saint-Mont- nimitystä (AOC) . Se ei tuota omaa cuvéea , rypälelajikkeet ovat liian heterogeenisiä.

Tämä viiniköynnös, jota Pédebernade-perhe ja Plaimont Producteurs pitävät erityisen hyvin yllä sukupolvien ajan , on sekä sosiaalinen että kulttuurinen todistus. Se sisältää ainutlaatuisia geneettisiä resursseja ja on elävä todistaja Gasconian viinihistoriasta. Sinänsä tämä viiniköynnös on merkitty historialliseen muistomerkkiin vuonna 2012. Tämä luokitus on huipentuma Plaimontin tuottajien pitkäaikaiselle sitoutumiselle ja heidän halulleen säilyttää ainutlaatuinen kasviperintö , joka takaa Piemonten pyreneiden nimitysten tyypillisyyden ja tulevaisuuden. Tämä on ensimmäinen tällä tavoin suojeltu viiniköynnös Ranskassa.

Liitteet

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Côtes-de-Saint-Mont
• Luettelo Gersin historiallisista monumenteista

Viitteet

1. Ilmoitus n: o  PA32000028 , tukikohta Mérimée , Ranskan kulttuuriministeriö
2. "  Historialliseksi muistomerkiksi merkitty viiniköynnös  " , Eurooppa 1,18. kesäkuuta 2012
3. "  Saragachia. Viiniköynnökset, jotka on lueteltu historiallisina monumentteina  ” , La Dépêche du Midi,18. kesäkuuta 2012
4. "  Viinitarha historiallisilla monumenteilla  " , Le Figaro,18. kesäkuuta 2012
5. "  Viiniköynnökset lueteltu historiallisina monumentteina  " , vapautus,18. kesäkuuta 2012
6. "  200-vuotias viiniköynnös on lueteltu historialliseksi muistomerkiksi  " , L'Express,20. kesäkuuta 2012