Viinikellari on paikka, joka on myynnissä ja makuista paikallista tai alueellista viinejä tai niiden säilymisen. Tämä käsite sai alkunsa Italiasta ja levisi sitten muihin maihin.
Suurin osa viinikaupoista on suunnattu ensisijaisesti alueen vierailijoille ja matkailijoille tarjoamalla heille mahdollisuus maistella ja ostaa tarjolla olevia viinejä. Viinikellari on yleensä sidoksissa tuottajiin, heidän järjestöihinsä tai matkailualan toimistoon tuotantoalueella. Viinikaupassa on yleensä vain pieniä määriä kutakin viiniä, ja asiakkaat, jotka haluavat ostaa suurempia määriä, ohjataan valitulle tuottajalle. Joissakin tapauksissa se markkinoi myös muita paikallisia elintarvikkeita ja tarjoilee pieniä välipaloja viininmaistelun yhteydessä.
Jotkut järjestöt perustivat viinikaupan tavoitteenaan säilyttää aikaisemmin tuotettujen viinien muisto. Tämä on tapaus Saint-Etienne d'Alsace bachique veljeyttä , joka pitää yli 60000 pulloa Alsacen viinit on ilmastoitu viinikellari Schwendi Castle in Kientzheim , kuten kokoelma 200 vuosikertojen välillä 1834. ja 1937.