Lanta

Lantaa on sontaa ja nisäkkäiden märehtijöiden kuten karjan ja puhvelin . Miniekosysteemi nurmien ekosysteemissä (niitty, laitumet ), se muodostaa haasteen kopofagolajeille . Viimeksi mainitut kierrättävät näissä ulosteissa löytämänsä biokemialliset ja kemialliset alkuaineet, myös mineralisaation avulla , palauttamaan ne uudelleen peräkkäisten tilausten kuluttajien trofisen ketjun eri tasoille .

Kohtalo lantaa luonteeseen liittyvät eläimen, joka tuottaa se (villi, viljelty, jne.), Ja että kierrätystä ja hajottamalla organismien esittää vuoden ekosysteemiin tai maatalouden ekosysteemin . Pohjois-Euroopassa on noin 70 koprofagisten kovakuoriaisten perhettä , joista jokainen koostuu monista lajeista. Joitakin heistä kutsutaan myös lanta-kovakuoriaisiksi niiden ruokavarojen perusteella. Kuuluisa pyhä scarab sekä Egyptin faaraoiden on sontiainen.

Lanta on missä tahansa tuotettu, ja se on olennainen osa jokapäiväistä elämää, sitä käytetään erityisesti kuivaamisen jälkeen polttoaineena (joskus kutsutaan "  lehmipuuksi  ") lämmitykseen tai käytetään rakentamiseen, maatalouteen ja puutarhanhoitoon, mutta myös ruoanlaittoon. Lääketiede, taika ...) . Joissakin osissa maailmaa sitä käytetään edelleen ainesosana maissintähti- tai mutatiilien valmistuksessa.

Koulutus

Lehmä tuottaa vuosittain noin 10 tonnia lantaa. Aikuiset karjat, joiden paino on 600  kg, karkottavat yleensä noin 30-50  kg ulosteita päivässä (nämä vaihtelut johtuvat rehun annoksista, lämpötilasta ja ympäristön kosteudesta) 10-20 kertaa. Aikuinen lehmä tuottaa keskimäärin 12 lantaa päivässä (noin 3  kg kukin).

Lanta on 80-90% vettä. Kuiva-aineesta koostuu pilkkoutumattomiin elementtejä, toisin sanoen, kun se karannut hajoamista hoitaa pötsin mikrobit , ruoansulatusta juoksutusmahassa ja mikrobien käymisen paksusuolessa ( ligniini ja selluloosa , jotka muodostavat 90% kuiva-aineesta ruoho löytyy vaalean ruohon hiutaleina). Lisäksi lannasta löytyy endogeenisiä alkuaineita, kuten ruoansulatuskanavan mehut, solujätteet tai pötsin mikro-organismit. Ruoasta peräisin olevan kuiva-aineen määrä vaihtelee ruoan sulavuuden mukaan.

Ekosysteemissä

Esimerkiksi metsän norsujen lannalla on erittäin tärkeä ekologinen rooli metsässä, erityisesti kasvien siementen leviämisessä avoimissa ja metsäympäristöissä. Monet muut kasvinsyöjät tallentavat matkansa aikana runsaasti itäviksi valmiita siemeniä. Nämä siemenet tulevat erityisesti kasveista, joita he syövät, ja siten ne säilyttävät ruokavaransa. Ottaen laajuus kodin valikoimia monien kasvinsyöjiä, kasvilajit ja osa niiden sieni- ja mikrobien seurueensa voidaan siten dispergoida kovin pitkälle. Kun lanta sijoitetaan, siemenet kylvetään ja muuttuvat uusiksi ruohoiksi, pensaiksi, puiksi ja tarjoavat suojaa ja ruokaa monille muille lajeille, mikä parantaa ekosysteemin terveyttä . Lantaa on käytetty pitkään pralineen Nuorten puiden juuria istutettavaksi.

Vuonna 1960 , se oli yleisesti uskotaan, että korkea tiheys Kasvinsyöjillä oli syynä yhä useammin eroosio ja maaperän huonontumista (erityisesti Afrikassa). Etelä-Afrikan ekologi Allan Savory on suositellut entisen Rhodesian (nykyisin Sambiassa ) luonnonsuojelualueilla teurastamaan 40 000 Rhodesiassa elävää norsua. Kun hänen mukaansa tiedekomitea vahvisti tämän suosituksen, hallitus teurasti 40 000 norsua. Odotettua vaikutusta ei kuitenkaan tapahtunut: kyseiset maaperät kuivuivat entisestään ja vielä nopeammin; kunnes he menettävät melkein kaiken kasvillisuutensa. Allan Savory pahoitteli sitten tarpeetonta ja haitallista verilöylyä; Lopulta hän totesi hänen palautetta , että hyvissä olosuhteissa, laiduntamisen ja laiduntaminen, erityisesti suurten kasvinsyöjien luonnonvaraisen eläimistön sijasta edistää aavikoituminen kuin ajateltiin yleisesti, voisi päinvastoin, joissakin tapauksissa. Olosuhteissa olla rajoittava tekijä on eroosiota ja maaperän huonontumista , ja tämä johtuu erityisesti kasvinsyöjien tyhjentämästä lannasta. Niinpä Afrikassa villikarjat muodostavat tiheät ja monilajikarjat, joissa ne puolustautuvat paremmin saalistusta vastaan. Näiden laumojen on liikkuttava säännöllisesti (mikä rajoittaa ylikuormitusriskiä). Joten kun norsut ja muut eläinlaumat laiduntavat ja viettävät yön jonnekin siellä, he virtsaavat, ulostavat ja tallentavat maaperää rikastamalla sitä, mikä ylläpitää, ellei paranna maaperän vesihuoltoa . Norsun lanta antaa laskeuman jälkeen kasvillisuuden vakiintua, kasvaa sekä kiinnittää ja suojata maaperää. Yhdessä vaimonsa Jody Butterfieldin kanssa Allan Savory teorioi nämä ideat kirjassa nimeltä Holistinen hallinta: uusi päätöksentekokehys .

Käyttää

Metallurgia

Lantaa on käytetty pronssikaudesta lähtien savimuottien valmistukseen. Itse asiassa se sisältää olkia, joka palaa metallin kaatamisen aikana ja joka jättää kanavia, jotka mahdollistavat kaasujen evakuoinnin. Tämä tekniikka siirrettiin kellojen perustajille, ja sitä käytetään joskus edelleen perinteisessä valurautavalimossa .

Lannoitus

Muinaiset egyptiläiset palvoivat useita lajeja lantakuoriaiset, erityisesti pyhä Bousier . Niilin laakson maaperä rikastui joka vuosi lannoiteaineilla (fosfori, kalium), mutta typpeä puuttui. Maanviljelijä maksoi pastorille hyötyä eläinten lannasta, joka antoi tämän typpielementin. Egyptiläiset ymmärsivät todennäköisesti skarabien roolin, joka lannoitti maaperää hajottamalla ja hautaamalla lantaa. Lisäksi egyptiläiset uskoivat, että märehtijät siirtivät pyhän voimansa (lehmän hedelmällisyys, oinaan luova voima, sonnien vahvuus) lonkakuoriaisiin, jotka huolehtivat ulosteistaan. Lopuksi, scarab, vierittämällä sen lantapalloa, liittyi alkujumalaan Khepriin, joka työntää aurinkokiekon sen eteen . Egyptiläiset voisivat myös tehdä analogian katkaistua pyramidia muistuttavan lannan leikkauksen, alkumäen muodon välillä, jossa tämän jumalan teofania oli tapahtunut, ja lammassa olevan skaraben nymfistä, joka herättää muumion .

Lehmän lanta on kuitua tarkistus ja korkean suorituskyvyn luonnollinen lannoite , jota käytetään kaikissa maissa, joissa karjaa kasvatetaan. Usein se on tallien lantaa , lannan ja oljen (tai silputun puun, puksipuun oksien  jne. ) Seosta , joka levitetään pelloille ja niityille maaperän lannoittamiseksi . Se on puutarhataloudessa haluttu maataloustuote, koska sitä voidaan käyttää praliinin muodostamiseen, jossa puiden ja pensaiden juuret kastetaan ennen niiden istuttamista. Lehmän lantaa käytetään myös "  sarvenlannan  " tai "valmisteen 500" valmistamiseen, jota käytetään biodynaamisessa maataloudessa .

Rakentaminen (eristys)

Tiibetin ylängöllä jakkilantaa käytetään rakentamisessa (runkomuodossa) sekä rungoksi että eristeeksi.

Energian lähde

Lämmitys

Lanta kuivattiin on energia-arvo on samanlainen kuin puun ja voi tulla tärkeä resurssi, eläin terveellinen paino voi tuottaa vuosittain lantaa kuivattiin vastaavat neljä tai viisi kertaa suurempi kuin sen rungon.

Kuivan lehmän lannan (biisonit ja aurokit) käyttö polttoaineena oli todennäköisesti olemassa jo paleoliittisessa ajassa . Antiikin aikana tämä polttoaine oli tärkeää alueilla, joilla puun resurssit olivat niukat. Sanotaan, että profeetta Hesekiel käytti lehmän lantaa juutalaisten leivän paistamiseen , kuten Jehova oli hänelle käskenyt. Vuosisatojen ajan tämä käyttö on jatkunut, esimerkiksi bretonien lasien tai bousatien ja Vendéensin bousettien kautta, jotka toimivat energiavarauksena huonoon kauteen. In Bonneval-sur-Arc , vuonna Savoiessa , asukkaat leikkaa Briketit lantaa ja heinää tai männyn neulasia, että ne kuivataan talven. Tämä käyttö on edelleen yleistä Intiassa tai Perussa, jossa lantaa kutsutaan "lehmän puuksi".

Intiassa, käyttö lantaa polttoaineena ilmoitettiin ensimmäisen kerran lopulla XV : nnen  vuosisadan. Se levisi selviytymään puun niukkuudesta ja korkeista kustannuksista osissa Pohjois-Intiaa. Joissakin kylissä lanta näyttää olevan karjan pääasiallinen tuotanto, ja se vaatii paljon työtä, jonka yleensä tekevät naiset. In Haryanassa , lantaa kerätään polkuja, kentät tai tallit, sitten vaivataan kaksin käsin sekoittamalla se olki. Näin muodostuneet pallot litistetään sitten maahan muodostaen bousat, jotka asetetaan kuivumaan seinille, terasseille tai maahan. Kuivattuina bousatteja voidaan käyttää ruoanlaittoon tai muuhun kotitalouskäyttöön. Lannalla on todellista arvoa Intiassa, ja sillä voidaan käydä kauppaa kauppiaille. Tiibetissä jakkilantaa käytetään polttoaineena.

biokaasu

Teknologinen kehitys on avannut uuden polun energiantuotannossa anaerobisen hajotusprosessin kehittymisen myötä. Käymällä lehmän lantaa fermentoidaan metaania, joka voidaan ottaa talteen sähkön tuottamiseksi .

Hyönteisten lisääntymisen lähde

Lanta on testattu ravintolähteenä ruohojen jalostuksessa .

Perinteinen lääke

Lannan käyttö lievitti palovammoja, haavoja ja pistoja. Tämä käytäntö liittyy lantaan liittyviin antiseptisiin ominaisuuksiin, jotka myös oikeuttavat Intiassa laajalle levinneiden seinien ja lattioiden käytön.

Muu käyttö

  • Japanilaiset tutkijat ovat kehittäneet protokollan vanilliinin synteesille halvemmalla kuumennetusta ja sitten paineistetusta lehmän lannasta. Vaikka sen käytöstä voitaisiin kieltäytyä elintarvikkeiden valmistuksessa, sitä voitaisiin käyttää useiden tuotteiden hajustamiseen ( esim. Aromaattiset kynttilät, shampoot jne.)
  • Joillakin alueilla, kuten Jbâla-alueella Marokossa, lantaa käytetään tai käytettiin konttien valmistamiseen.

Lanta populaarikulttuurissa

MM ajaa lantaa on Beaver on Oklahoma .

4. heinäkuuta 2015 pidettiin Vaugnerayssa , Lyonin lähellä , ensimmäinen Ranskan mestaruustaso (kuivan) lehmänheiton heittämisessä . Siitä lähtien se tapahtuu heinäkuun ensimmäisellä tai toisella viikonloppulla. Tämä tapahtuma on osa ekologista juhlapäivää. Vuoden 2017 painos pidettiin lauantaina 8. heinäkuuta, lähes 200 heittäjää.

Elämää edistävä ympäristö

Lehmän lanta sisältää runsaasti vettä ja samankaltaista orgaanista ainesta, mikä tekee siitä mielenkiintoisen ympäristön hyönteisten hyödyntämiselle. Ensimmäiset ("abousiriin") saapuvat kärpäset (mukaan lukien lannan scatophagus ), keskimäärin 3,6 sekunnista lannan päästön jälkeen, houkuttelemina sen tyypillinen haju. Juuri tällä ulosteella tapahtuu näiden kärpästen seksuaalinen esittely, ennen kuin naiset munivat munat sinne, mikä kehittyy lannan keskelle, joka pysyy märänä, kun ulompaan osaan muodostuu kuiva kuori. Toukat scatophage on ovat lihaa syövien ja myös syövät muita toukat päällä. Kaikkiaan lähes kolmekymmentä Diptera ovat läsnä kanssa scatophagus ekosysteemin muodostama lehmän lantaa, joista voimme mainita keskipäivän mesembrine tai sepsids . Jälkeen kärpäset, se on kovakuoriaiset , jotka saapuvat paikan päällä.
Esimerkiksi Ranskassa on 130 lanta-kovakuoriaislajia , mukaan lukien Sphaeridium scarabaeoides, joka kaivaa selvästi näkyviä reikiä kuivaan lantaan, tai Egyptin kuuluisa pyhä kovakuoriainen, joka vierittää kuivatun lannan palloa, joka toimii suojana ja varaa ruokaa sen jälkeläiset. Lanta houkuttelee myös perhosia, mehiläisiä ja jopa etanoita, kuten Algerian toniitti , Välimeren etana tai punkit . Tämä valtava biologinen monimuotoisuus kiinnostaa myös tiettyjä saalistajia, kuten muita kovakuoriaisia, lintuja, mäyriä, murmeleita tai jopa myyröitä, jotka satunnaisesti tulevat ruokkimaan paikan päällä.

Koprofagisilla eläimillä on tärkeä rooli ravintoketjussa . Heidän toimintansa aikana lehmän lanta hajoaa ja integroituu täysin maaperään noin 12 kuukaudessa, kun taas sinun on odotettava 36-48 kuukautta ilman niitä. Tärkeyttä näiden eläinten ravintoketjuun on osoitettu erityisesti Australiassa  : kun lehmät otettiin käyttöön siellä, kukaan ei ajatellut, että paikallinen eläimistöä ei mukautettu hajoaminen lannan (jäljempänä coprophagous hyönteisten ulosteita kengurut eivät ole samat ). Lanta ei hajonnut ja integroitu maaperään koprofagisten hyönteisten toimesta, ja se pysyi pinnalla hyvin pitkään steriloimalla huomattavia laidunalueita: Vuonna 1972 miljoona hehtaaria muutettiin karjan käyttökelvottomaksi vuosittain (lannan pinta kasvoi kieltäytymisen ilmiö). Tämän vuoksi tämä erikoistunut eläimistö oli vietävä Australian laitumille. Operaatio toteutettiin esimerkillisillä varotoimilla, jotta vältetään mantereelle todennäköisesti leviävien hyönteissairauksien tuonti.

Huomautuksia ja viitteitä

  1. .
  2. Alain Raveneau, Le livre de la vache: kaikki mitä haluat tietää maaseudun kauneudesta , Pariisista, Rusticasta,1996, 142  Sivumäärä ( ISBN  2-84038-136-2 )
  3. Ne erittävät keskimäärin 30  l virtsaa päivässä.
  4. Marc Giraud, "  Safari lantaa  ", Hyönteiset , n o  149,2008, s.  3 ( lue verkossa [PDF] , tarkasteltu 22. joulukuuta 2013 )
  5. "  Understanding cows  " , osoitteessa haute-marne.chambagri.fr ( luettu 22. joulukuuta 2013 )
  6. Liian lanta heijastaa yleensä metabolista asidoosia .
  7. Marc-André Selosse , ei koskaan yksin. Nämä kasveja, eläimiä ja sivilisaatioita rakentavat mikrobit , Éditions Actes Sud,2017( lue verkossa ) , s.  89
  8. "  Erikoisnumero:" Examen des bouses  " [PDF] , BicarZ ( katsottu 27. huhtikuuta 2009 )
  9. (in) "  Allanin suolainen elämäkerta  "
  10. (in) "  Kuinka aavikoitumisen ja käänteinen ilmastonmuutos  " [ "Kuinka aavikoitumisen torjumiseksi ja maapallon lämpeneminen"], on TED konferenssi , kuvattiin helmikuu 2013 (tutustuttavissa 1 kpl toukokuu 2017 ) .
  11. (in) Colin Sullivan , "  Can karjanlaitumena Lopeta Aavikoituminen?  " , Scientific American ,5. maaliskuuta 2013( lue verkossa , kuultu 11. heinäkuuta 2021 )
  12. Yves Cambefort, “  Scarab muinaisessa Egyptissä. Symbolin alkuperä ja merkitys  ”, Revue de l'histoire des religions , voi.  204,1987, s.  5-6
  13. Yves Cambefort, Scarab ja jumalat. Essee kovakuoriaisten symbolisesta ja myyttisestä merkityksestä , Société nouvelles des Editions Boubée,1994, s.  20-21
  14. Gérard Sarlos, Pierre-André Haldi ja Pierre Verstraete, energiajärjestelmät , ammattikorkeakoulut ja yliopistopainokoneet ranskankielisessä Sveitsissä,2003, s.  346
  15. François Bordes , oppitunnit paleoliitista , Editions du CNRS,1984, s.  232
  16. Padrig Gouedig, Enez-Eusa, Envoriou tud Eusa , Brud Nevez, 1984, s. 151-152
  17. Nikitine ( kääntäjä  C.Malamoud), Matka kolmen meren yli , Pariisi, coll.  " Löytö ",1982
  18. Marie-Claude Mahias, The Churning of the World: Essays in the Anthropology of Techniques in India , Pariisi, MSH,2002, 374  Sivumäärä ( ISBN  2-7351-0930-5 , lue verkossa )
  19. Mpoame, M., Téguia, A., & Nguemfo, EL (2004). Vertaileva tutkimus munan tuotannosta kanan ulosteissa ja lehmän lannassa. Tropicultura, 22 (2), 84-87
  20. Olivier Bonnet, "  Vanille de bouse de vache  " , osoitteessa plumedepresse.com ( luettu 18. maaliskuuta 2009 )
  21. Juan José Ibáñez , Leonor Peña-Chocarro , Lydia Zapata ja Jesús Emilio González Urquijo , “  Savi ja lehmän lanta. Jbâla-alueen (Marokko)  », tekniikat ja kulttuuri. Puolivuotistarkistuksen antropologian tekniikoista , n o  38,1. st maaliskuu 2002( ISSN  0248-6016 , DOI  10.4000 / tc.240 , luettu verkossa , käytetty 12. heinäkuuta 2021 )
  22. Marc Giraud, "  Safari lantaa  ", Hyönteiset , n o  149,2008, s.  4 ( lue verkossa )
  23. E.Durand, "  Matka lehmän lannan keskelle  ", menestys naudat , voi.  153,2008, s.  127 ( lue verkossa )
  24. Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization -julkaisu

Liitteet

Bibliografia

  • Marc Giraud, Safari lannassa ja muut bukoliset löydöt , Delachaux ja niestlé,2014( ISBN  978-2-603-02054-8 ja 2-603-02054-4 ).
  • Alain Raveneau, Le livre de la vache: kaikki mitä haluat tietää maaseudun kauneudesta , Pariisista, Rusticasta,1996, 142  Sivumäärä ( ISBN  2-84038-136-2 ).

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit