Habenaria keayi

Habenaria keayi APG III -luokitus (2009)
Hallitse Plantae
Clade Angiospermit
Clade Yksisirkkaiset
Tilaus Parsaa
Perhe Orchidaceae
Ystävällinen Habenaria

Laji

Habenaria keayi
Summerh. , 1951

Synonyymit

Habenaria keayi Summerh. on Orchidaceae- perheenja Habenaria- suvun kasvilaji , jota esiintyy pääasiassa Kamerunissa , myös Nigeriassa .

Etymologia

Sen erityinen epiteetti keayi kunnioittaa brittiläistä kasvitieteilijää , trooppisen kasviston asiantuntijaa Ronald William John Keayä .

Kuvaus

Habenaria keayi on kasvi, jonka varsi on  40--131 cm , sydämenmuotoisella tyvilehdellä ja kukat ovat karvaisia, vihreitä ja melko pitkiä.

Kulinaarinen käyttö

Habenaria keayi -mukuloita käytetään tyypillisen Bagam- ruokalajin " savileivän " valmistuksessa .

Sato

Korjuu Habenaria keayi on varattu naisille ja lapsille, jotka täytyy mennä hakemaan heidät pensaassa. Näiden kasvien sadonkorjuu alkaa sadekauden toisesta osasta ja päättyy, kun ruoho nousee liian korkeaksi. Vain mukulat korjataan ja kasvi hylätään.

Savileivän valmistus

Savileipä valmistetaan Habenaria keayin ja Habenaria zambesinan mukuloista . Mukulat pestään ja murskataan sitten kiven päälle. Ne sekoitetaan sitten toisen kasvikomponentin kanssa ja vaivataan, kunnes saadaan tahna. Tämä tahna levitetään flambed-banaanilevyille ja näitä paketteja höyrytetään 45 minuuttia. Tämä savileipä voidaan myydä ja olla tärkeä tulonlähde.

Huomautuksia ja viitteitä

  1. The Plant List , käyty 11. joulukuuta 2017.
  2. "  Tropicos | Nimi - Habenaria keayi Summerh.  » , Osoitteessa www.tropicos.org (käytetty 11. joulukuuta 2017 )
  3. (in) "  Habenaria keayi in Global Plants on JSTOR  " on plants.jstor.org (käytetty 11. joulukuuta 2017 )
  4. Séraphin Blaise Menzepoh , "  Syötävät orkideat Bagam-ihmisten keskuudessa, Kamerunissa  ", BASE ,2011( ISSN  1370-6233 ja 1780-4507 , luettu verkossa , kuultu 11. joulukuuta 2017 )

Bibliografia

Ulkoiset linkit