Syntymänimi | Juan Mario Arbelaez Guarin |
---|---|
Syntymä |
18. tammikuuta 1988 Bogota |
Kansalaisuus | Kolumbialainen |
Asuinmaa | Ranska |
Ammatti | Kokki |
Juan Arbelaez , syntynyt18. tammikuuta 1988in Bogota , on Kolumbian kokki kotipaikka Ranskassa . Hän työskentelee myös ranskalaisessa televisiossa isäntänä ja kolumnistina.
Hän on naimisissa Laury Thillemanin , Miss France 2011, isännän ja television kolumnistin kanssa.
Asianajaja- isältä ja kouluruokalan äidiltä syntynyt Juan Arbelaez on vanhin kolmen lapsen perheestä.
Juan opiskeli ranskalaisessa Lycée Louis-Pasteurissa Bogotassa kuudenteen luokkaan asti ja valmistui opinnoissaan nykyaikaisessa Gimnasiossa.
Hän lähti Ranskan iässä 18 tulla kokki ja tuli Le Cordon Bleu koulua Pariisissa vuonna 2007. Kaksi vuotta myöhemmin hän siirtyi keittiöön joukkueet kokki Pierre Gagnaire 3-tähden ravintola., Rue Balzac . Hän pysyy siellä vuoden harjoittelijana ja kokina. Hän jatkoi uransa keittiöissä George V hotelli johdolla Éric Briffard kaksi vuotta. Vuonna 2011 hän liittyi Pariisin Le Bristol -hotellin keittiöprikaatiin tutustumaan Eric Fréchonin ruokiin .
Vuonna 2012 hän osallistui ehdokkaaksi kolmas kausi on Top Chef näytä siitä M6 , jossa hän putosi aikana 4. jakso. Hän tuli kokki ravintolan Mahogany vuonna 16 : nnen kaupunginosassa Pariisin.
Vuonna 2013 hän avasi ensimmäisen ravintolansa Plantxan Boulogne-Billancourtissa, jossa hän asui 3 vuotta, ja sitten Marignan Champs Elysées -hotelli kutsui hänet perustamaan Nube-ravintolan ja tulemaan sen kokiksi. Samanaikaisesti hän yhteistyötä Mauricio Zillo ja avasi ravintolan Pelkkä vuonna 10 : nnen kaupunginosassa Pariisin jälkeen se luo konseptin ympärille leipä ja viini nimeltään "hapatus" Boulogne-Billancourt.
Vuonna 2014 hän osallistui Le Contrepointin julkaisemaan kirjaan Plateaux - Télé en série kirjailijoiden Audrey Vacherin, Stéphane Bahicin ja Stéphane Déjantesin kanssa. Juan Arbelaezin resepti on Dexter- tv-sarjassa .
Vuonna 2016 hän osallistui ravintolaan Plantxa Pariisin makuun. Hän osallistuu myös vuonna 2017 ravintolaan Nube.
Vuosina 2015--2016 hän oli vuoden ajan kokkauskolumnisti Comment ça va bien -lehdessä ! esittämä Stéphane Bern on France 2 tultuaan kutsuttu useita kertoja ohjelmaan Dans la peau d'un kokki jonka Christophe Michalak samalla kanavalla.
Hän on myös kolumnisti näyttelyssä, joka on omistettu muodolle ja urheilulle Demain je m'y mets, jonka Géraldine Pons ja Nicolas Deuil esittivät Eurosport 2: ssa . Hän esittelee ” terve ruokaa” osiossa, koska ei kokki Julien Duboué ( Top Chef ehdokas vuonna 2014 ). Ne ovat molemmat päähenkilöt ohjelman keittiön mahdotonta päälle TF1 , lähettää huhtikuussa 2019 ja sen jälkeen elokuusta 2020, jossa ne ottavat kulinaarisia haasteisiin eri puolilla maailmaa.
Marraskuussa ja joulukuu 2019, hän avustaa Valérie Damidotia esityksen animaatiossa Mon plus beau Noël TF1: n iltapäivän lopussa. Hän kommentoi ehdokkaiden esityksiä ja antaa "ruoanlaittoon" liittyviä neuvoja.
Syyskuussa 2020 hän tuli ruoanlaitto kolumnisti Quotidien Show on TMC .
Siitä asti kun 3. joulukuuta 2015, hän on suhteessa Laury Thillemanin ( Miss France 2011 ) kanssa, jonka kanssa hän meni naimisiin21. joulukuuta 2019 Brestissä.