Kilchoman | ||||
Kilchomanin tislaamon rakennukset | ||||
Tislaamo | ||||
---|---|---|---|---|
Maa | Iso-Britannia | |||
Kaupunki | Kilchoman, Bowmore ( Islay , Argyll and Bute , Skotlanti ) | |||
Yhteystiedot | 55 ° 47 ′ 13 ″ pohjoista, 6 ° 25 ′ 53 ″ länteen | |||
Perustettu | 2005 | |||
Omistuksessa | Anthony Wills ja Mark French (riippumaton tislaamo) |
|||
Tuotettuja alkoholeja | yhden mallasviski | |||
Tärkeimmät tuotemerkit |
Kilchoman | |||
Osoite | Rockside Farm, Islay of Islay, Skotlanti, PA49 7UT | |||
Työntekijöiden määrä | Noin 30 | |||
Verkkosivusto | kilchomandistillery.com | |||
Tislausprosessi | ||||
Viljan alkuperä | paikallinen, noin 20% | |||
Veden lähde | paikallinen | |||
Panimotankit | Yksi tonni | |||
Käymissäiliöt | 4 ruostumatonta terästä, kukin 5300 l | |||
Stills | 1 pestä edelleen ja 2500 l ja 1 henki vielä on 1500 l | |||
Tuotantokapasiteetti (litraa alkoholia / vuosi) |
90 000 | |||
Sijainti | ||||
Maantieteellinen sijainti kartalla: Iso-Britannia
| ||||
Kilchoman (lausutaan "Kil-ho-man") on yhden mallasviskin tislaamo, joka on asennettu lähellä kylän nimikylttiä , Islay- saarelle , Skotlannin rannikolle länteen , Sisä-Hebridien saarille . Tislaamo sijaitsee luoteeseen saaren välittömässä läheisyydessä rannalla Maakirin Bay , alueella hallinnoima New Town ( suunniteltu yhteisö ) ja Bowmore .
Kilchoman on Anthony Willsin perustama ja edelleen itsenäinen perhetislaamo. Tislaamo avattiin kesäkuussa 2005 Rockside-tilalla.
Islay on tunnettu monista tislaamoistaan ( Lagavulin , Ardbeg , Laphroaig jne.), Mutta Kilchoman on ensimmäinen uusi tuotantoyksikkö, joka on rakennettu saarelle 124 vuoden aikana. Noin 20% viskin valmistamiseen käytetystä ohrasta kasvatetaan tilalla ja mallastetaan tislaamossa; loput tulee maltaan päässä Port Ellen .
Ensimmäinen viskitynnyri täytetään 15. joulukuuta 2005 ; sen sisältö pullotetaansyyskuu 2009koska skotlantilaisen vähimmäisikä on 3 vuotta.
Kilchoman on pullottanut uutta henkensä joka vuosi ensimmäisestä tislauksesta lähtien voidakseen tuoda markkinoille tuotteen ja näyttää tämän alkoholin koko kehityksen tislauksesta viskin pullottamiseen.
Kilchomanin tislaamon rakennukset kesällä.
Kilchomanin tislaamon mallastusalue.
Ensimmäinen tynnyri Kilchoman-viskiä.
Kilchoman Loch Gorm , 46 ° ABV.
Ja alkoholipitoisuuden on huomattava, "° alkoholipitoisuus", joka tarkoittaa "til-%".