Karhunvatukka , villi karhunvatukka tai Mulberry , jota kutsutaan myös Meuron in ranskankielisessä Sveitsissä , vuonna Savoy kuten sekä Hauts-de-France , on syötävä punainen hedelmä on yhteisten bramble , erittäin invasiivisia hankala pensas suvun Rubus , ja Rosaceae- perhe. , kuten vadelma .
Karhunvatukat ovat väriltään sinimusta kypsyneinä, yleensä loppukesällä, syyskuun puolivälissä. Syötävä, makea maku, Blackberry on todella väärä hedelmää , koska se ei ole lähtöisin emi kukan vaan muodostuu yhdistäminen modifioidun carpels ja muuttuu pieniksi drupes (drupéoles) jotka pysyvät kiinnittynyt kukka. Kukka astiaan . Villin karhunvatukan kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunertavia valkoisia, halkaisijaltaan 2–3 cm, ryhmiteltyinä korymbmeihin ; heillä on viisi verholehteä , viisi terälehteä ja lukuisia heteitä .
Karhunvatukka bramble tai lajikkeiden ja Rubus käytetään tekemään siirapit , hillot , hyytelöt , sorbetit ja muut jälkiruoat. Siemenetön hillon valmistamiseksi on mahdollista keittää hedelmät vihannesmyllyssä hienolla ritilällä.
Marjoiksi kutsuttu seos koostuu yleensä mustikoista , vadelmista , metsämansikoista ja karhunvatukoista.
Vuonna perinteinen kasviperäisten lääkeaineiden , kuivatut lehdet orjantappurapensaasta käytetään yrttiteetä hoitoon nielutulehdus ja pienet ripuli , ja puhdistaa munuainen myrkkyjä . Mutta näitä erilaisia terapeuttisia vaikutuksia ei ole tieteellisesti todistettu .
Vuonna republikaanien kalenterin ranskaksi, 9 : nnen päivän Thermidor kutsutaan päivä "kypsä".