vadelma pensas

Rubus idaeus

Rubus idaeus Kuvan kuvaus Rubus_idaeus _-_ Köhler - s_Medizinal-Pflanzen-124.jpg. Luokitus
Hallitse Plantae
Alivalta Tracheobionta
Divisioona Magnoliophyta
Luokka Magnoliopsida
Alaluokka Rosidae
Tilaus Rosales
Perhe Rosaceae
Ystävällinen Rubus

Laji

Rubus idaeus
L. , 1753

Fylogeneettinen luokitus

Fylogeneettinen luokitus
Tilaus Rosales
Perhe Rosaceae

Vadelma tai Bramble Mount Ida ( vadelma L. 1753) on laji on pensaita ja Rosaceae perhe (Rubae heimo), yleisesti viljellyt pienten hedelmien, vadelmat .

Kuvaus

Vadelma on pensas ja myös puu kasvin muodossa, jossa pystysuorat, sylinterinmuotoiset varret voivat nousta 1,5–2  metriä korkeaksi. Nämä varret ovat kaksivuotisia ja kuolevat toisen vuoden hedelmien jälkeen. Monivuotinen tikkari -kanta tuottaa uusia varret vuosittain. Varret on aseistettu ei kovin terävillä piikkeillä.

Lehdet ovat pinnate, niille, jotka ovat pohja on 5-7 hammastettu lehtisiä , ylempi lehdet ovat trifoliolate. Ne ovat tomentose, vaaleanpunainen alapuolellaan.

Valkoiset kukat on koottu ryhmiin 5-10. Emi koostuu lukuisista matoista .

Hedelmät koostuvat, muodostuu joukosta pieniä rupia . Koska ne eivät tartu astian kartioon, ne irtoavat helposti kypsyessään siitä. Tämä noudattamatta jättäminen on myös kriteeri, joka erottaa vadelmat laajassa merkityksessä sirpaleista, joiden astia on hedelmässä.

Mytologia

Legendan mukaan vadelma tulee Mount Ida in Kreeta (ei pidä sekoittaa Mount Ida Turkissa), jossa Zeus vietti lapsuutensa, esittämiä Nymph Ida (avulla on couretes ja vuohi Amalthée ). Jälkimmäinen olisi naarmuuntunut rintaan vadelma-piikkeissä ja hänen verensä olisi peräisin alunperin valkoisten vadelmien väristä.

Alkuperä ja jakelu

Vadelma on laji, joka on kotoisin Euroopasta ja lauhkeasta ja kylmästä Aasiasta ( Turkista Siperiaan, Kiinaan ja Japaniin ). Muut Euroopassa, Aasiassa tai Amerikassa kotoisin olevat rubuslajit ovat hyvin lähellä Rubus idaeusta, ja niitä kutsutaan yleisesti vadelmiksi. Sen luonnollinen elinympäristö on pääasiassa vuoristoisessa aluskasvustossa, yleensä alle 1500  m , mutta sitä esiintyy myös tasangoilla.

Luonnollisessa ympäristössämme havaitaan, että vadelma liittyy usein muihin kasveihin, kuten pyökki , pihlaja tai seljanmarja . Näillä kasveilla on useita mykoriissieniä , loisia ja auttajafaunaa, joiden avulla ne voivat tukea toisiaan. Näissä olosuhteissa kasvavat vadelmat osoittavat usein parempaa vastustuskykyä tauteille. Viljelyssä on mahdollista, että BRF: n käyttö, mukaan lukien nämä lajit, voisi vahvistaa niiden vastustuskykyä .

Vadelma on laajalti viljelty ja usein naturalisoitu lauhkeassa maassa.

Vadelmien viljely näyttää olevan peräisin keskiajan lopusta .

Kulttuuri

Hardy-lajit ( USDA-alue 4), välinpitämättömät maahan nähden, jos se on viileä ja hyvin valutettu. Vastustaa kylmää hyvin, mutta pelkää kuumaa säätä ja kuivuutta lukuun ottamatta muutamia harvinaisia ​​Välimeren ilmastoon sopeutuneita lajikkeita (Capitou, Gradina, Magnific Delbard, syyskuu) .

Se löytyy parhaiten osittain varjossa kuin täydessä auringossa.

Tuotanto saavuttaa normaalin tason kolmannella vuodella. Istutus voi kestää useita vuosia, noin 10 vuotta.

Vadelmat karsitaan vain kuolleen puun poistamiseksi. Varret, nimeltään "kepit", tai varren osat, jotka ovat tuottaneet hedelmää vain kerran, sitten ne kuihtuvat ja kuolevat. Kun ne kuivuvat, ne saavat tumman värin, ja ne on sitten karsittava maanpinnan tasolla; tätä kutsutaan "kaatumiseksi". Nuoret vihreät versot, jotka ovat imeviä, tuodaan hedelmään vuoden aikana. Ne on pidettävä ehjinä, mahdollisesti leikattu 0,80  metriin tai 1 metriin.

Imukapasiteetti, toisin sanoen nippuun ilmestyvien kepkien lukumäärä, on erilainen lajikkeesta toiseen ja voi kasvaa pellon perustamisen iän myötä. Ei ole aina toivottavaa saada suuri määrä sauvoja. On vielä parempi ohentaa heikoimpia talvella, jotta säilytetään tiheys, joka ei vaikuta haitallisesti hedelmien laatuun.

Sadonkorjuu tapahtuu, kun hedelmät ovat kypsiä. Nämä eivät säilytä, ja ne on syötävä tai käsiteltävä hyvin nopeasti.

Kertominen erottamalla imevät tai juuripalat (marraskuussa) tai vuoden versojen pistokkailla (alkukesällä).

Lentää laji , The Lasiopera rubi sääski, voi antaa sen munia toukokuussa pienissä versoja, aiheuttaen suuren otsaa ja matoja näkyvät hedelmä-. Tämän välttämiseksi suosittelemme istuttamaan unohtamattomat kasvit vadelmien juurelle. Itse asiassa nämä pelottavat lentää.

Lajikkeet

Vadelma-lajikkeet luokitellaan kahteen ryhmään kukintamenetelmänsä mukaan:

Ensimmäiset ovat edullisia kaupallisille istutuksille, koska sato keskittyy lyhyelle ajalle, jälkimmäiset sopivat hyvin kotipuutarhoihin, joissa sato voidaan jakaa ajan myötä.

Yhdistää

punainen hedelmä
  • Capitou
  • Esperanza
  • Eva 2
  • Falstoff
  • Faro
  • Frida
  • Goljat
  • Gradina
  • Haida
  • Hornet
  • Llyodd Georges
  • Lulu Makea
  • Magnific Delbard
  • Malahat
  • Malborough
  • Malling Exploit
  • Malling-lupaus
  • Meco
  • Meeker
  • Niagara °
  • Lane Park
  • Pilatus
  • Pynes Royal
  • Puyallup
  • Radboud
  • Rose of Gold Coast
  • Sauron Punainen
  • Rumilo
  • Schoenemann
  • Yläosa täältä
  • Tulameen
  • Violetti
  • Violetti Plombières
  • Wawi
  • Willamette
keltainen hedelmä
  • Makea Metziltä

bifers

punaisilla hedelmillä
  • Parannettu Congy
  • Syksyn autuus
  • Paroni De Wavre
  • Belle De Fontenay
  • Belle De Malicorne
  • Berberanza
  • Valkoinen puu
  • Kreivitär
  • Feldbrunnen
  • Uljas
  • Perintö
  • Heytor
  • Honorine
  • Joan squire
  • Neljän vuodenajan ihme
  • Aarteeni
  • Jatkuva biljardi
  • Polana
  • Prussen
  • Romy-ihme
  • Valtikka
  • syyskuu
  • Désiré Bruneaun matkamuisto
  • Kokous
  • Sumo
appelsiini
  • Valentina
keltainen hedelmä
  • Fallgold
  • Kultainen Everest
  • Makea Metziltä
  • Fall Surprise
  • Kultainen autuus

Jatkuva

punaisilla hedelmillä
  • Syksyn autuus
  • Perintö

Musta tai violetti hedelmä

todellisuudessa Rubus occidentalis on puhdas tai hybridisoitu

  • Dundee
  • Jalokivi '(' NY 29773 '(= R. Occidentalis' Bristol '(= R. Occidentalis' Watson Prolific 'x R. occidentalis' Honeysweet ') x R. occidentalis' Dundee ') x' Dundee ')
  • Royalty '(' NY 253 '(= R. Occidentalis' Cumberland '× R. strigosus' Newburgh ') × NY 17861 (= R. Strigosus' Newburgh '× R. idaeus' Intian kesä '))

Kasvitieteellisen nimen Rubus idaeus osoittaminen viljellyille vadelmille ei ole enää totta pelkästään kasvitieteellisessä mielessä, koska joillakin lajikkeilla on anatomia, joka on käytännöllisesti katsoen identtinen Rubus idaeuksen kanssa, mutta ne ovat joskus monimutkaisia ​​hybridisaatioita, mukaan lukien useita muita lajeja, vaikka pääpohja on edelleen Rubus idaeus . On esimerkkejä, kuten Jaclyn, jonka linjaan kuuluvat R. pileatus , R. stellarcticus , R. parvifolius tai Malling Minervana, mukaan lukien R. strigosus , occidentalis , crataegifolius ja phoenicolasius tai jopa Malahat mukaan lukien geenit R. occidentalis ja phoenicoliasus .

Muut hybridit

  • Loganberry ( Rubus ursinus × Rubus 'Auginbaugh × Rubus ideaus' Punainen Antwerpen )
  • Ilmiömäinen marja F2 ( Rubus ursinus 'Auginbaugh × Rubus ideaus' Cuthbert )
  • Veitsikka ( Rubus rusticanus × Rubus ideaus 'marraskuun runsaus )
  • Tayberry
  • Tummelberry

Vadelma vadelmien poiminta

Viisi-kymmenen vuotta hakkuiden jälkeen erityisesti pyökit , vadelmat kasvavat tässä paikassa ja tuottavat hedelmiä 3-4 vuotta.

Poiminta on otettava huomioon oikeudelliset, terveys- ja ekologisia varotoimenpiteitä.

Viholliset

Vadelma-mato on pienen kovakuoriaisen , Byturus tomentosuksen, toukka , joka loistaa hedelmissä, mutta sen vauriot ovat hyvin harvinaisia. Hedelmiin voi vaikuttaa myös harmaa mädäntyminen sateisena aikana. Yleissääntönä viljelyssä havaitut suurimmat vahingot johtuvat ilmastomuutoksista, etenkin kylmien kevätkudosten aikana, jotka vahingoittavat kudoksia, jolloin maaperän patogeeniset mikro-sienet voivat saastuttaa varret ja juuret. Paras suoja saavutetaan istutusten ruokinnalla orgaanisilla lannoitteilla, jotka edistävät elävien alkuaineiden, aerobisten bakteerien ja muiden mikroskooppisten puolustajien lisääntymistä ja kykenevät hyödyntämään maaperän kykyä vahvistaa kasvien immuunijärjestelmää.

Toukkia ja koit seuraavat rehut vadelma:

käyttää

Tuoreita hedelmiä, vadelmia syödään tavallisina, sokerilla, hedelmäsalaateissa tai ne muutetaan hilloksi , hyytelöksi, siirappeiksi, couliksi, jäätelöksi ... Ne voidaan pakastaa.

Nämä hedelmät sisältävät enimmäkseen levuloosaa ja fruktoosia sekä hyvin vähän sakkaroosia . Se on hunajakasvi , jossa mehiläiset käyvät hyvin .

Taloudelliset näkökohdat

Maailman tuotanto on noin 360 000 tonnia. Venäjä on suurin tuottaja. Kanada tuotettiin 12 000 tonnia ja Ranska tuottaa noin 7000 tonnia myydään. Todellista tuotantoa on kuitenkin vaikea arvioida, kun otetaan huomioon lähinnä omaan kulutukseen tarkoitettujen perheistutusten merkitys.

Nimen Rubus idaeus käännös on Ronce du Mont Ida, jota käytetään joskus viittaamaan kasviin ranskaksi.

Huomautuksia ja viitteitä

  1. Konrad Lauber , Ernest Gfeller ja Andreas Gygax , Flora Helvetica: Sveitsin kuvitettu kasvisto , P. Haupt,2007( ISBN  978-3-258-07206-7 ja 3-258-07206-X , OCLC  717930974 , lue verkossa )
  2. Jean-Pierre Coffe , Gourmet-hedelmätarha , Plon,2000( ISBN  2-259-18977-6 ja 978-2-259-18977-4 , OCLC  412207435 , lue verkossa )
  3. Paul Brelaz, puutarhanhoitoprofessori Nizzan ja Alpes-Maritimesin maatalouden ja puutarhanviljelyn keskusyhdistyksessä (SCAH) SCAH-foorumilla syksyllä 2008
  4. Puutarhateollisuuden alakohtainen profiili Quebecissä, vuoden 2009 painos (s.95)