Pallomaisia proteiineja tai globulaariset muodossa yksi kolmesta pääluokkaa proteiinin vieressä kuitu- proteiinien ja kalvoproteiineja .
Niiden aksiaalinen suhde on alle 10, joten ne ovat palloja. Ne ovat vesiliukoisia lukuisien hydroksyyliryhmiensä ansiosta, jotka voivat yhdistää H: nsä veden O: han muodostamalla vetysidoksen. Pallomaiset proteiinit sisältävät entsyymejä kuten hormonit , vasta-aineet jne.
Kvaternaarinen rakenne
Pallomaisilla proteiineilla voi olla rakenteellinen tehtävä (esimerkiksi tubuliini, joka muodostaa mikrotubulukset, tai aktiini G aktiinin mikrofilamenteissa). Kuitenkin, toisin kuin kuituproteiinit, joiden rooli rajoittuu rakenteelliseen toimintaan, pallomaiset proteiinit voivat käyttäytyä kuten: