Majavan hännät

Majava pyrstöt
BeaverTails (en)

Beaver Tails Market Ottawassa , Ontariossa .
majava hännät kuva
Luominen 1978
Juridinen lomake Yhtiö
Pääkonttori Montreal Kanada
 
Toiminta Leivonnaiset
Tuotteet Majavan hännät
Emoyhtiö BeaverTails Canada Inc.
Verkkosivusto queuesdecastor.com

Beaver tails , englanniksi BeaverTails , on kanadalainen leivonnaisketju, jota hoitaa BeaverTails Canada inc. Samanniminen tuoteketju on "majavapää", leivonnaisilla paistettu taikina, joka on venytetty näyttämään hännän majavalta . Ketju on peräisin Killaloe (in) vuonna Ontariossa , jossa se perustettiin vuonna 1978 . Kaksi vuotta myöhemmin sen ensimmäinen pysyvä myymälä avattiin Ottawassa . Kanava on nyt läsnä useissa maissa: Kanadassa, Yhdysvalloissa , Japanissa , Etelä-Koreassa , Ranskassa ja Arabiemiirikunnissa (ja jonkin aikaa Saudi-Arabiassa ). Itse asiassa BeaverTails Canada Inc. ylläpitää franchising- sopimusten kautta yhteensä 33 myymälää ja 43 kioskia. Ketju tunnetaan nimellä "BeaverTails", paitsi Quebecissä, jossa se tunnetaan nimellä "Beaver Tails", kaksi tavaramerkkiä, jotka on rekisteröity vuodesta 1988 .   

Tuotteet

BeaverTails-lippulaivatuote on "Beaver Tail". Tämä on vehnän taikinasta valmistettu leivonnainen, joka muistuttaa vohvelia . Tämä taikina on venytetty muistuttamaan majavan häntää, joten tuotteen nimi. Se paistetaan rypsiöljyssä . Se voidaan peittää erilaisilla mausteilla, kuten suklaalla, sokerilla, kanelilla, valkosipulivoin tai raastetulla juustolla.

Majavan pyrstö voi muistuttaa Wisconsinin leivonnaisia, joita kutsutaan norsun korvaksi .

Historia

Majavan pyrstö on peräisin vanhasta kanadalaisesta ja amerikkalaisesta reseptistä halkeilevasta vehnäherkusta, joka on valmistettu leivän leivonnasta . Resepti on periytynyt sukupolvelta perheen Grant ja Pam Hooker joka ensimmäisenä markkinoille sen vuonna 1978. Ensimmäinen myymälä oli käsin rakennettu Grant Hooker ja avataan Byward Market vuonna Ottawassa.2. kesäkuuta 1980. Vuonna 1988 BeaverTails avasi ensimmäisen myymälän ulkopuolella Ottawassa La Ronde huvipuisto vuonna Montrealissa, jossa on nyt kolme kioskia. SisäänHelmikuu 1981, Rideau-kanavan kentän reunalla , Hookers avasi myymälän ja ilmoitti itsensä laajemmalle yleisölle. Tämä on ensimmäinen askel kohti yrityksen kehitystä.

Tosiasiat ja luvut

Huomautuksia ja viitteitä

  1. Kansainväliset kaupat
  2. "Tämä leivonnainen, jonka nimi viittaa majavan kanadalaiseen symboliin, näyttää siltä, ​​jota kutsutaan myös Wisconsinissa (USA) olevaan norsunkorvaan."  » Suuri terminologinen sanakirja .
  3. "BEAVER TAILS -leivonnaiset, jotka tiedämme nyt, ovat saaneet inspiraationsa Grant Hooker -perheen reseptistä, joka on annettu sukupolvelta toiselle ja joka muistuttaa murskattua vehnää, jota kanadalaiset ja amerikkalaiset esi-isämme valmistivat niistä. leipää. " [1]
  4. "Vuonna 1978 Pam ja Grant Hooker tarjoilivat kaupallisesti ensimmäisiä CASTOR QUEUES -leivonnaisia" [2]
  5. “Ensimmäisen pysyvän BEAVER TAILS -kaupan on rakentanut kokonaan käsin Grant Hooker. Se avattiin Ottawan ohitusmarkkinoilla 2. kesäkuuta 1980. "
  6. “Vuonna 1988 QUEUES DE CASTOR -ryhmä avasi ensimmäisen myymälänsä National Capital Regionin ulkopuolella La Ronden huvipuistossa Montrealissa. Tänään La Rondessa, joka on Six Flags -perheen jäsen, on 3 CASTOR QUEUES -operaatiota. "
  7. “BEAVER'S QUEUES -ryhmällä on nyt yli 80 myyntipistettä Kanadassa (franchising ja lisenssit), lisäksi 2 kauppaa Saudi-Arabiassa ja 2 muuta upouutta myymälää, jotka sijaitsevat lähellä Coloradon hiihtovuoria. "
  8. "Perustamisestaan ​​lähtien vuonna 1978 on myyty riittävästi BEAVER'S TAILS -leivonnaisia ​​muodostamaan suora viiva BEAVER'S TAILS -leivonnaisista, jotka kulkevat PEAV: n Cavendishin myymälästä Whistlerin hiihtokeskuksen 2 myymälään Brittiläisessä Kolumbiassa»
  9. "Suurin koskaan valmistettu kypsennetty leivonnainen oli kuusi pitkä: se on valmistettu osana  Ottawan Rideau-kanavan 25 - vuotisjuhlia. " [3]

Liitteet

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoinen linkki