Saint Albray
| Kotimaa | Ranska |
|---|---|
| Alue | Jurançon |
| Maito | lehmä |
| Taikina | Pehmeä tahnajuusto |
| Nimitys | ilman ( tavaramerkki ) |
Saint Albray on tavaramerkki , joka kuuluu ryhmään Bongrain kiinnitetty erään teollisen juuston kanssa pehmeä tahna valmistetaan Lounais Ranskassa vuonna Béarn . Tätä tuotemerkkiä on myyty vuodesta 1976, kuvitteellisen pyhän nimellä.
Valmistus
Valmistettu standardoidusta ja pastöroidusta lehmänmaidosta , tämä teollisuusjuusto on kukkainen. Se on olemassa useissa muodoissa: 200 grammaa, 300 grammaa, annoksina.
Sävellys
Pastöroitu maito ja kerma, suola , kuoren värit : E160a ( beetakaroteeni ), E160e ( apokarotenaali ).
Viitteet
- "Petit Saint Albray 34% mg juustoa 200 g" , telemarket.fr.