| Apokarotenaali | |
| Apokarotenaalin rakenne. | |
| Henkilöllisyystodistus | |
|---|---|
| IUPAC-nimi | (2E, 4E, 6E, 8E, 10E, 12E, 14E, 16E) -2,6,11,15-tetrametyyli-17- (2,6,6-trimetyylisykloheksen-1-yyli) heptadeka-2,4,6 , 8,10,12,14,16-oktaenal |
| Synonyymit |
CI 40820 |
| N o CAS | |
| N o ECHA | 100 012 883 |
| N O EY | 214-171-6 |
| PubChem | 5478003 |
| N o E | E160e |
| Hymyilee |
C = 1 (C (CCCC1C) (C) C) \ C = C \ C (= C \ C = C \ C (= C \ C = C \ C = C (\ C = C \ C = C (\) C = O) C) C) C) C , |
| InChI |
InChI: InChI = 1 / C30H40O / c1-24 (13-8-9-14-25 (2) 16-11-18-27 (4) 23-31) 15-10-17-26 (3) 20-21-29-28 (5) 19-12-22-30 (29.6) 7 / h8-11,13-18,20-21,23H, 12,19,22H2,1-7H3 / b9-8 + , 15-10 +, 16-11 +, 21-20 +, 24-13 +, 25-14 +, 26-17 +, 27-18 + |
| Kemialliset ominaisuudet | |
| Raaka kaava |
C 30 H 40 O [Isomeerit] |
| Moolimassa | 416,638 ± 0,0271 g / mol C 86,48%, H 9,68%, O 3,84%, |
| Ekotoksikologia | |
| DL 50 | > 10000 mg · kg -1 (hiiri, suun kautta ) |
| SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita. | |
Apocarotenal on apocaroténoïde , synteettinen tai saatu ja pinaatti tai Citrus .
Sen tarkka nimi on Trans-beeta-apo-8'-karotenaali .
Tämä pigmentti antaa oranssinpunaisen värin, jota käytetään elintarvikkeissa väriaineena koodilla E160e, apteekeissa apuaineena tai kosmetiikassa ...
Sen kemiallinen kaava on C 30 H 40 O.
Apokaroteenihapon etyyliesteriä on myös käytetty väriaineena numerolla E160f, mutta se on poistettu käytöstä.