Ammoniumasetaatti

Henkilöllisyystodistus
Ammoniumasetaatti

IUPAC-nimi	Ammoniumasetaatti
N o CAS	631-61-8
N o ECHA	100 010 149
N O EY	211-162-9
N o E	E264
Hymyilee	O = C (O) CN PubChem , 3D-näkymä
InChI	InChI: 3D-näkymä InChI = 1 / C2H4O2.H3N / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); 1H3 / f / h3H; Std. InChI: 3D-näkymä InChI = 1S / C2H4O2.H3N / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); 1H3
Ulkomuoto	Hohtavat kiteet tai kiteinen massa, etikkahapon haju.
Kemialliset ominaisuudet
Raaka kaava	C 2 H 7 N O 2 [Isomeerit]
Moolimassa	77,0825 ± 0,0029 g / mol C 31,16%, H 9,15%, N 18,17%, O 41,51%,
Fyysiset ominaisuudet
T ° fuusio	114 ° C
T ° kiehuu	hajoaminen
Liukoisuus	Vapaasti jauhettu. alkoholissa; Hieman maahan. asetonissa; 148 g / 100 cm3 (vesi, 4 ° C); 7,89 g / 100 cm³ (metanoli, 15 ° C)
Tilavuusmassa	1,07 g · cm -3
Varotoimenpiteet
WHMIS
Hallitsematon tuoteTätä tuotetta ei valvota WHMIS-luokituskriteerien mukaan.
Direktiivi 67/548 / ETY
Xn Xi EI Symbolit : Xn : Haitallinen Xi : Ärsyttävä N : Ympäristölle vaarallinen R-lausekkeet : R22 : Haitallista nieltynä. R36 : Ärsyttää silmiä. R37 : Ärsyttää hengitysteitä. R38 : Ärsyttää ihoa. R51 : Myrkyllistä vesieliöille. S-lausekkeet : S26 : Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S36 : Käytä sopivaa suojavaatetusta. R-lausekkeet : 22, 36, 37, 38, 51, S-lausekkeet : 26, 36,
Ekotoksikologia
DL 50	736 mg · l -1 rotta nielty

SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita.

Ammoniumasetaatti on typpeä sisältävä suola, jolla on empiirinen kaava C 2 H 7 NO 2(rakennekaava CH 3 COONH 4). Se on valkoinen kiinteä aine, joka voidaan saada ammoniakin ja etikkahapon välisellä reaktiolla .

Historiallinen

Karakterisointi ja fysikaalis-kemialliset ominaisuudet

Ammoniumasetaatti on hygroskooppinen yhdiste ja hajoaa korkeassa lämpötilassa muodostaen asetamidin : ${\ rm {CH_ {3} COONH_ {4} \ oikealle nuoli CH_ {3} C (O) NH_ {2} + H_ {2} O}}$

Ammoniumasetaattiliuos (CAS 8013-60-4 ), nimeltään Mindereruksen henki, on väritön ja kirkas neste. Se valmistetaan 1 g : sta ammoniumkarbonaattia ja 20 ml: sta laimeaa etikkahappoa (6%). Se sisältää 6,5-7,5% CH 3 COONH 4: ää.

Tuotanto ja synteesi

Valmistettiin etikkahaposta ja NH 3 .

käyttää

Heikon hapon ja emäksen suolana sillä on joitain merkittäviä ominaisuuksia.

Joskus käytetään jäänpoistoaineena.
Käytetään usein etikkahapon (etikan) kanssa puskuriliuoksen luomiseksi , joka voidaan jakaa termisesti ionittomiksi yhdisteiksi .
Hyödyllinen Knoevenagel-kondensaatiossa orgaanisessa synteesissä .
Analyyttinen määritysaine.
Elintarvikkeiden säilöntäaine, erityisesti liha (E264).
Sitä käytetään erottamaan PbSO 4 muista sulfaateista.
Käytetään F-luokan sammutusaineena (ruoanlaittovälineet).

Huomautuksia ja viitteitä

laskettu molekyylimassa välillä " Atomic painot Elements 2007 " on www.chem.qmul.ac.uk .
" Ammoniumasetaatti " kemikaalitietokannassa Reptox of the CSST (Quebec-organisaatio, joka vastaa työturvallisuudesta ja työturvallisuudesta), käyty 24. huhtikuuta 2009