Arabinose | |
Henkilöllisyystodistus | |
---|---|
IUPAC-nimi | Arabinose |
Synonyymit |
pectinose |
N o CAS |
L (+) : D (-) : raseeminen: |
N o ECHA | 100,005,182 |
N O EY | 205-699-8 L (+) : 226-214-6 D (-) : 233-708-5 raseeminen: 243-619-3 |
PubChem | L (+) : 5460291 |
FEMA | L (+) : 3255 |
Ulkomuoto | hajuton valkoinen jauhe, jolla on hienovarainen makea maku. |
Kemialliset ominaisuudet | |
Raaka kaava |
C 5 H 10 O 5 [Isomeerit] |
Moolimassa | 150,1299 ± 0,0062 g / mol C 40%, H 6,71%, O 53,29%, |
Fyysiset ominaisuudet | |
T ° fuusio | 153 kohteeseen 164 ° C on 1 bar |
Liukoisuus | vesiliukoinen |
Tilavuusmassa | 0,5 ( 20 ° C ) |
Varotoimenpiteet | |
WHMIS | |
Arabinose (d-): Valvomaton tuoteTätä tuotetta ei valvota WHMIS-luokituskriteerien mukaan. Arabinose (l-): Valvomaton tuoteTätä tuotetta ei valvota WHMIS-luokituskriteerien mukaan. |
|
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita. | |
Arabinoosi tai sokeria ja pektiiniä tai purukumi sokeria esiintyy kahdessa muodossa enantiomeerien vasemmalle ja oikealle tässä sen luonnollisessa tilassa (L-arabinoosi on enemmän luonnossa esiintyvä).
Arabinoosi on yksi pektiinien ja hemiselluloosan ainesosista , sen pääasiallinen lähde on arabikumi . L-arabinoosia on myös viineissä ja sen pitoisuus vaihtelee välillä 260 - 1650 mg · l -1 .
Arabinoosi (C 5 H 10 O 5) on aldopentoosi . Se on veteen liukeneva valkoinen kiteinen aine, joka sulaa 159 ° C: ssa . Sen molekyylipaino on 150,13 g mol −1 .
Vedessä hallitseva tautomeerinen muoto on alfa-D-arabinopyranoosi (61%).
Tiettyjen kasvien nauttiminen aiheuttaa L-arabinoosin (ei-patologisen) esiintymisen virtsassa. Tämä tuottaa vääriä positiivisia tuloksia liian herkässä verensokeritestissä.
D- arabinoosin isomeeri | ||
---|---|---|
Lineaarinen muoto | Haworth-projektio | |
![]() |
![]() a- D- arabinofuranoosi 2% |
![]() β- D- arabinofuranoosi 2% |
![]() a- D- arababinopyranoosi 61% |
![]() β- D- arabinopyranoosi 35% |
Orgaaninen synteesi arabinoosi toteutettiin glukoosin , jonka hajoaminen Wohl , joka tekee mahdolliseksi saada, peräisin aldoosia , sen alempi homologi menetys C-1 hiili.