Augustin-Pierre Dubrunfaut
Augustin-Pierre Dubrunfaut
Augustin-Pierre Dubrunfaut , syntynyt1. st Syyskuu 1797in Lille ja kuoli7. lokakuuta 1881in Paris , on kemisti ja teollisuuden ranskaksi . Hänet tunnetaan parhaiten orgaanisen kemian tutkimuksistaan ja niiden soveltamisesta maataloustuotteisiin.
Elämäkerta
Augustin-Pierre Dubrunfaut opiskeli ensin Lillessä belgialaisen luonnontieteilijän Pierre Auguste Joseph Drapiezin ja ranskalaisen kemisti Charles Delezennen kanssa . Sitten hän opiskeli Pariisin tiedekunnassa kemikaalien Thénardin , Dulongin , Pouilletin ja Louis Joseph Gay-Lussacin kanssa tärkkelyksen sokerointikysymyksiä . Vuosina 1824–1830 hän opetti teknillisessä koulussa perustamalla vuonna 1827 sokerijuurikkaan sokerintuotantolaitoksen Bercyssä ja johtamalla vuodesta 1830 alkoholin tislaamoon Versaillesissa . Samana vuonna hän perusti sanomalehden L'Agriculteur manufacturier, jota ilmestyi kolme vuotta.
Augustin-Pierre Dubrunfaut löydettiin 1846 mutarotaatio . Seuraavana vuonna hän vahvisti fruktoosin molekyylirakenteen . Sitten hän työskentelee maltoosin rakenteen parissa . Vuonna 1853 hän sovelsi osmoottisen erottamisen periaatetta puhdistamaan melassin suolastaan.
Hän tukahdutti vahingossa 7. lokakuuta 1881kotiinsa rue des Meuniers vuonna Bercyn alueella Pariisissa.
Dubrunfaut oli myös keräilijä; hänen kuolemansa aikana hänen kokoelmansa konventin jäsenten nimikirjoituksista saavutti 692 allekirjoitusta.
Tärkeimmät julkaisut
Kirjat ja artikkelit
-
Muistio tärkkelysten sokeroinnista , 1823
-
Täydellinen tutkielma tislaustaiteesta , toim. Poikamies, 1824
-
Punajuurisokerin valmistamisen taide , toim. Poikamies, 1825
-
Huomautus hienojen alkoholien, hienotärkkelyksen, hienon punajuuren tai muiden valmistuksesta , toim. Guiraudet ja Jouaust, 1854
-
Viiniköynnös, joka on korvattu punajuurella, perunalla jne., Alkoholin tuotantoon , toim. Guiraudet ja Jouaust, 1854; ruoko. C. Lacour, 2004, ( ISBN 978-2-7504-0691-2 )
-
Osmoosi ja sen teolliset sovellukset tai Uusi analyyttinen menetelmä sokerien ja siirappien puhdistuksessa , toim. Gauthier-Villars, 1873.
-
Makeutusainetta rypälesadosta kanssa puhdasta sokeria sokeriruo'osta tai juurikkaista: tai järkevä tapa säännellä viinien laadusta ja lisätä niiden määrää tarvittaessa , 3 rd painos Gauthier-Villars, 1880.
Arvostelu
- Valmistava viljelijä: mekaanisten, fysikaalisten ja kemiallisten tieteiden lehti, jota käytetään maataloudessa ja siihen liittyvissä taiteissa
Erot ja kunnianosoitukset
Huomautuksia ja viitteitä
-
sen kuolintodistus n o 3726 valmistettu 08 lokakuu 1881 vuonna väestörekistereissä on raatihuoneen 12 th arrondissement Pariisin osoittaa Augustuksen eikä Augustine. Tätä sukunimeä käytettiin kuitenkin eniten.
-
(en) Augustin-Pierre Dubrunfaut - Varhainen sokerikemisti , Hewitt G.Fletcher , J. Chem. Educ. , 1940, 17 (4), s. 153
-
Hippolyte Verly, " Dubrunfaut (Augustin-Pierre) ", essee nykyajan Lillen elämäkerrasta 1800-1869 , Lille, Leleu, 1869, s. 77 .
-
Memoir sokeroitumisajasta tärkkelystä on Gallica , Pariisi, M minulle Huzard, 1823.
-
T. 1 on Google Books ; t. 2 , Münchener Digitalisierungszentrum
-
taidetta tehdä juurikassokerin on Google Books , Pariisi, Bachelier, 1825
-
tiedonanto valmistukseen hienoa alkoholien, hieno tärkkelys, hieno punajuuri tai muut päällä Gallica , Pariisissa, Guiraudet ja Jouaust, 1854
-
Viiniköynnöksen korvattu punajuuri, peruna, jne., Tuottamiseksi alkoholia on Gallica , 2 nd ed., Pariisi, Guiraudet ja Jouaust, 1854, 16 s.
-
Osmosis ja sen teollisissa sovelluksissa tai Uusi analyysimenetelmä sovelletaan puhdistamiseen tai puhdistaminen on Google Books , Paris, Gauthier-Villars, 1873, XXVII-250 s.
-
Valmistava Viljelijä on Google Books , 2 e vuosi t. 4 , n o 1.
Ulkoiset linkit