Calvi | |
Vyöhyke 3 b: Calvin terroiri | |
Nimitys (nimet) | Calvi |
---|---|
Tärkeimmät nimitykset | Korsikan viini tai Korsikan |
Nimityksen tyyppi | AOC - AOP |
Tunnustettu vuodesta | 1976 |
Maa | Ranska |
Vanhempien alue | Korsikan viinitarha |
Sijainti | Ylä-Korsika |
Sää | leuto Välimeren alue |
Auringonpaiste (vuotuinen keskiarvo) |
2700 tuntia |
Istutettu alue | 276 hehtaaria |
Viinitilojen lukumäärä | 11 riippumatonta tuottajaa |
Hallitsevat rypälelajikkeet | Grenachea N, nielluccio N, sciaccarello N ja Vermentino (tai Malvasia Korsikassa) B |
Tuotetut viinit | 49% punaista , 40% ruusua ja 11% valkoista |
Tuotanto | 8500 hehtolitraa |
Jalat hehtaarilta | vähintään 4000 kasvia hehtaarilta |
Keskimääräinen hehtaarisato | enintään 45-50 hehtolitraa hehtaarilta |
Calvi , tai viini Calvin , on tuotetun viinin kaupungin ympäristössä Calvi , departementissa Haute-Corse , komponentti viinitarhan Korsikan .
Tämä on yksi Korsikan viininimityksen maantieteellisistä nimistä . Tätä viiniä tuottaa vain yksitoista viininviljelijää.
Seneca kehui näitä viinejä aiemmin.
AOC luotiin 1976 .
25. heinäkuuta 2010AOC Corse Calvin ensimmäinen viininviljelijöiden festivaali tapahtui Calvissa, joka päättyi erään heidän suojeluspyhimyksensä Saint-Vincentin ( San Vincente ) pyhäinjäännösten kulkueeseen .
Korsika-Calvin viini tuotetaan terroir, joka vastaa Balagne .
Jyrkät viinitarhat ovat antaneet tien tasangoille tai tulva-laaksoille, joissa Figarella , fiume Seccu ja Regino virtaavat . Näiden laaksojen sivuilla olevat viinitarhat istutetaan hiekkaiseen graniittiseen maaperään.
Viinitarha ulottuu Belgodèren , Calenzanan , Calvin ja Ile Roussen kantoneiden yli : Algajola, Aregno, Avapessa, Belgodère, Calenzana, Calvi, Cateri, Corbara, Costa, Feliceto, Galéria, L'Ile-Rousse, Lama, Lavatoggio, Lumio, Manso, Moncale, Montegrosso, Monticello, Muro, Nessa, Novella, Occhiatana, Palasca, Pietralba, Pigna, Sant'Antonino, Santa-Reparata-di-Balagna, Speloncato, Urtaca, Ville-di-Paraso ja Zilia.
Rypäleen käytetyt lajikkeet (sekoitettuna, ja erotettu ...), että punainen ja roseeviineissä, ovat nielluccio , sciacarello , Grenachea noir , Cinsault , Mourvèdre , Barbarossa , syrah , Carignan N ja Vermentino .
Kaksi valkoisille käytettyä rypälelajiketta ovat Ugni Blanc ja Vermentino .
Asetus N: o 2009-1197, annettu 7. lokakuuta 2009 voidaan hyödyllisesti tarkastella.
Tämän AOC-alueen pinta-ala on 276 hehtaaria ja kokonaistuotanto 9060 hehtolitraa (lähde: INAO 2018).
2000-luvun alussa Balagnella oli yli kaksikymmentä tuottajaa. Lama johti useiden hehtaarien viiniköynnösten juurtumiseen, ja niihin liittyvät istutusoikeudet luovuttivat useimmiten maanosan tuottajille. Kaksi viimeisintä luovutusta ovat tähän mennessä Domaine Balaninu Nobile (Calvi - Moncale ) ja Domaine de l'Ostriconi ( Novella ).
Vuodesta 2009 lähtien viinejä ovat tuottaneet seuraavat Balagne-sadonkorjuun tuottajat:
Punaviinien tuotanto on 4 155 hehtolitraa. Rosé-viinit edustavat 3375 hehtolitraa. Punaviinejä on kahta tyyppiä: "Calvi rouge Sciacarella " ja "Calvi rouge Nielluciu ".
Valkoviinien tuotanto on 970 hehtolitraa.
Viininviljelijät tuottavat ja markkinoivat niitä itse. Jotkut vievät tuotteitaan Pohjois-Amerikkaan ja Japaniin.
Calvin viininviljelijöiden blogi: http://vinsdecorsecalvi.over-blog.fr