Kopriinipiirakka

Coprinopsis picacea

Laji

Coprinus kakku tai Coprinus musta ja valkoinen ( ruutumustesieni ) on laji sieniä basidiomycetes ja perhe on psathyrellaceae .

Synonyymi

Coprinus picaceus

Kuvaus

• Hattu 3–7 cm, pitkä munanmuotoinen, sitten campanulate, ruskea-musta peitetty valkoisella verholla, joka repeytyy pysyvissä epäsäännöllisissä laikkuissa ja muodostaa mustan ja valkoisen raidan nimen alkuperästä.
• Terät erittäin tiukat, valkoiset, sitten vaaleanpunaiset, sitten mustuttavat ja nesteyttävät ( hajuavat lajit) itiöillä , mustalla, kopriineille tyypillisellä ilmiöllä.
• Jalka 10-20 cm, kirjava valkoinen, hoikka, ontto, pohjassa sipuli.
• Ohut liha , aluksi valkoinen, heikko epämiellyttävä haju , lempeä maku .

Ekologia

Coprinus-piirakka tulee yksin tai pieninä ryhminä kevyissä lehtipuissa, usein reunalla tai jopa polkujen nurmikolla.

käyttää

Syötävä hyvin nuori, mutta epämiellyttävä haju, lähteiden mukaan se olisi vaaraton tai hieman myrkyllinen, se on sieni, jolla ei ole kulinaarista kiinnostusta.

• Kopriinien piirakka kypsyyden eri vaiheissa.

• Kopriinipiirakka Orient-metsästä Aubessa , Ranskassa.

• Hahmot "piirakka" ovat joskus hyvin merkittyjä.

Samanlaiset lajit ja mahdollinen sekaannus

Se on ulkonäöltään samanlainen kuin Karvainen Coprinus ja erityisesti mustamusta Musta Coprinus, mutta sen värien kontrasti ei aiheuta sekaannusta.

Bibliografia

• Great Encyclopedic Guide to Mushrooms , Jean-Louis Lamaison ja Jean-Marie Polese, Artémis 1988, ( ISBN  2-84416-005-0 )

Ulkoiset linkit

• (fr) Viite Société mycologique de France  : bibliografia Coprinus picaceuksesta
• (en) NCBI viite  : ruutumustesieni ( taksonikoostumus mukana )
• (en) Fungorum Indeksi Viite  : ruutumustesieni ( + MycoBank )