Luonnollinen kivennäisvesi

Luonnon mineraalivettä on luokan veden ominaisuudet, jotka on määritelty asetuksella. Sen on oltava maanalaista alkuperää (riippumatta siitä, onko se kiinni porakaivon kautta tai jos se lähtee lähteestä), sillä on oltava vakaa kemiallinen koostumus eikä sitä tarvitse desinfioida kulutusta varten. Se voi kuitenkin saada hoitoja, joiden tarkoituksena on vapauttaa se tietyistä myrkyllisistä tai ei-toivotuista yhdisteistä (kuten rikkivetyistä). Ranskassa kivennäisveden käyttö ja käsittely edellyttävät erityisiä hallinnollisia lupia.

In Europe , luontaisten kivennäisvesien määrittelee EU-direktiivi 80/777 ja15. heinäkuuta 1980, joka on saatettu osaksi kunkin maan kansallista lainsäädäntöä. Euroopan komissio julkaisee virallisessa lehdessä Euroopan unionin luettelon luontaisista kivennäisvesistä sellaisenaan tunnustettu jäsenvaltioissa. Klo3. huhtikuuta 2013, Ranska tunnusti siten alueellaan 82 luonnollista kivennäisvettä, kun taas 30 Belgiaa, 25 Bulgariaa ja 342 Italiaa.

Vuonna Ranskassa tai Tunisiassa , se on tunnettu lisäksi maanalainen alkuperää, jonka terapeuttisia ominaisuuksia , jotka on tunnustettava Academy of Medicine . Sveitsissä tämä laatu ei ole pakollista. Mineraalipitoisuus yksinään ei määritä kivennäisvettä.

On Yhdysvalloissa , ”kivennäisvettä on oltava vähintään 250  ppm kuiva-aineen ja peräisin geologisesti ja fyysisesti suojattuja maanalainen lähde. Kivennäisveden tulisi olla tasainen ja suhteellinen mineraalien ja hivenaineiden osuus lähteessä. Mineraaleja ei pitäisi lisätä.

In Kanada , kivennäisvettä on oltava vähintään 500  ppm liuennutta mineraaleja. Alla on lähdevettä .

Siksi voidaan todeta, että Pohjois-Amerikassa tietyt ranskalaiset luonnolliset kivennäisvedet eivät voi saada kivennäisveden nimitystä ( esimerkiksi Volvic-veden tapauksessa ).

Monia luonnollisia kivennäisvesiä käytetään lämpökäsittelyjen muodossa . Mutta sitä käytetään ennen kaikkea pullotetun veden muodossa .

Määritelmä

Pullotetut vedet eivät kaikki ole luonnollisia kivennäisvesiä

Ranskassa, juominen vettä ihmisten käyttöön tarkoitetun on eri nimillä:

Näitä 3 laatua voidaan myydä pulloissa:

Luonnollisille kivennäisvesille on siis ominaista:

Kivennäisveden tyypit

Kivennäisvesillä on usein korkea magnesiumpitoisuus ja yleensä alhainen nitraattipitoisuus . Niiden kovuus on kalsium on hyvin vaihteleva etua, koska läsnä harvinaisten aineiden, kuten fluori tai hivenaineita .

Hyvin vähän mineralisoituja vesiä lukuun ottamatta (kuten Volvicin vesi , joka itse asiassa on pikemminkin lähdevettä , ja näin se on myös sallittua Yhdysvalloissa), kivennäisvesiä on pääasiassa viittä luokkaa:

Kulutusrajat

Kivennäisveden kulutuksen lisääntyessä lääketieteellinen akatemia muistutti vuonna 2006, että "useilla kivennäisvesillä on kuitenkin sellainen koostumus, ettei niitä pitäisi tarjota juomana jokapäiväiseen kulutukseen". Jos Volvic n vettä on vain 11,5  mg / l ja kalsiumia (0,46  mg / l vähemmän runsaasti kalsiumia "Queen kastetta"), rikkain on 596  mg / l kalsiumia "Talians”tarjoamia Danonen. Ja ylimääräinen kalsium (päivittäinen suositus 700-1200  mg iästä riippuen) voi johtaa hyperkalsemiaan, mikä johtaa munuaisten tai sappikivien esiintymiseen. Kuivat jätteet 180  ° C: ssa ovat 18,1  mg / l vähemmän mineralisoituneille, 2590  mg / l kaikkein mineralisoituneille.

WHO varoittaa: ”Jotkut kuluttajat pitävät tiettyjä luonnollisia kivennäisvesiä lääkinnällisinä ominaisuuksina tai muina terveysvaikutuksina. […] Niiden käytöllä on usein pitkät perinteet, ja ne hyväksytään, koska niitä pidetään pikemminkin ruokana kuin juomavetenä sellaisenaan. Vaikka jotkut kivennäisvedet voivat olla hyödyllisiä välttämättömien hivenravinteiden, kuten kalsiumin ja magnesiumin, tuottamisessa, näissä ohjeissa ei suositella välttämättömien alkuaineiden vähimmäispitoisuuksia johtuen mineraalin mineraalien saantiin liittyvistä epävarmuustekijöistä. '' Juomavesi '' (WHO: n juomaveden laatua koskevat ohjeet, 2017, s. 111.) Vuonna 2000 tehty testi oli vieläkin selvempi: 'WHO: n tietojen mukaan näiden kivennäisvesien kulutuksen myönteisiä vaikutuksia ei ole koskaan todistettu vakavasti. Ihminen on itse asiassa heterotrofinen, toisin sanoen kykenemätön omaksumaan ei-orgaanisia aineita, kuten vesimineraaleja. Emme nuolla kiviä.

Jos sovellamme juomaveden asetusta kivennäisvesiin, monet vedet eivät täytä vaatimuksia ja siksi ne luokitellaan "juomattomiksi".

Se ei välttämättä juomakelpoista on sääntelyn mielessä (ei voitu annostella hanasta). Se sisältää mineraaliaineita liian suurina määrinä voidakseen toimia yksinomaisena juomana. Kivennäisvesille vaaditaan siis erityislupia niiden terapeuttisten vaikutusten analysoinnin jälkeen.

Joissakin kivennäisvesissä eivät täytä juomavesi (1995, yli 74 kivennäisvettä analysoitiin National Public Health Network , 24 ylitti tasot arseenin on 10  mg / l on potability testi vesijohtovettä, 4 ylitti 50  ug / L ja 2 ylitti 100  ug / l ).

Luonnollisen kivennäisveden luettelot

Jotkut luonnolliset kivennäisvedet Ranskasta

Sisään Huhtikuu 2013, Ranska tunnusti alueellaan yhteensä 82 luonnollista kivennäisvettä.

Kivennäisvettä Velleminfroy , julisti "luontainen kivennäisvesi" asetuksella keisarillisen akatemian lääketieteen vuonna 1859, käytetään uudelleen vuodesta 2016.

Nigerin kivennäisvedet

TELWA, luonnollinen kivennäisvesi, pullotettu kirahvien luonnonsuojelualueelle Kouressa SOCIETE NIGERIENNE DE RAFFAICHISSEMENTSin toimesta (suositteli Kanadan ja Amerikan armeija)

Quebecin kivennäisvesi

Marokon kivennäisvedet

Vedet, joissa on "luonnollinen kivennäisvesi" -merkki

Luonnollisesti kuohuvien kivennäisvesien joukossa

Vielä luonnollisten kivennäisvesien joukossa

Luonnollisen lähdeveden luokassa

Käsitellyt ja mineralisoidut pöytävedet ovat:

"Aïn" tarkoittaa "lähde" ​​kirjallisuuden arabiaksi.

Mineraalivedet Espanjasta

Tämä luettelo tulee espanjalaisesta pullotetun veden luokasta ( Agua embotellada ).

Belgialaiset kivennäisvedet

Sveitsiläiset kivennäisvedet

Sveitsin lainsäädäntöä sovelletaan veteen, joka tulee hyvin erityisestä maanalaisesta lähteestä ja joka on mikrobiologisesti väistämätöntä, jotta sillä olisi nimi "luonnollinen kivennäisvesi". Sen sisältämien mineraalien on oltava läsnä luonnollisesti (muuten se saa nimen "keinotekoinen kivennäisvesi") ja niiden pitoisuuden on oltava vakio tai ainakin luonnollisten vaihtelujen rajoissa.

Yhdistyneen kuningaskunnan kivennäisvesi

Mineraalivedet Italiasta

Mineraalivedet Tunisiasta

Mineraalivedet Norsunluurannikolta

Mineraalivedet Guineasta

Senegalin kivennäisvedet

Algerian kivennäisvedet

Romanian kivennäisvedet

(lähteen toimintapaikan kaupallinen nimi (osasto / " judet ")

Mineraalivedet Turkista

Huomautuksia ja viitteitä

  1. Kansallinen raportti ilmastoidun veden laadusta vuonna 2011 , §2-1-1.1
  2. 2002 vesipolitiikan uudistus , 46 artikla.
  3. Määritelmät Auvergnen alueellisen terveysviraston verkkosivustolla
  4. LUETTELO JÄSENVALTIOIDEN TUNNUSTAMISTA LUONNOLLISISTA MINERAALIVESISTA, EUVL 3. huhtikuuta 2013
  5. vesiterapia.nat.tn
  6. Vesi, joka sisältää vähintään 250 ppm yhteensä liuenneita kiinteitä aineita ja joka on peräisin geologisesti ja fyysisesti suojatusta maanalaisesta veden lähteestä. Kivennäisvedelle on ominaista tasaiset mineraalien ja hivenaineiden suhteelliset lähteet. Kivennäisvesiin ei saa lisätä mineraaleja. FDA
  7. Radio Canada 15. helmikuuta 2010 ja http://www.ogwa-hydrog.ca
  8. http://www.ogwa-hydrog.ca ja www.volvic-na.com
  9. Fanny Sylvestre, "  Kivennäisveden hyödyt  " , sivustolla belle.com , Belle Belle Belle ,4. kesäkuuta 2010(käytetty 13. syyskuuta 2020 ) .
  10. Le Figaro , 29. heinäkuuta 2008, sivu 32
  11. Pullotettu kivennäisvesi
  12. "  Kivennäisveden laatu  " ,13. heinäkuuta 2021
  13. Benoît Saint Girons, Veden laatu , Pariisi, Medici,13. lokakuuta 2020, 218  Sivumäärä ( ISBN  978-2-85327-695-5 ) , s.33
  14. laatu veden ja sanitaation Ranskassa (senaatin raportti)
  15. Délifruit on sijoittanut 50 miljoonaa euroa viiden vuoden aikana julkaistuun Drômeen1. st heinäkuu 2005kirjoittanut Marie-Annick Depagneux, Les Échos -sivustolla (kuultu 20. tammikuuta 2019)
  16. [PDF] Sant Aniolin luonnollinen kivennäisvesi , eaux du monde.fr -sivustolla (käytetty 8. heinäkuuta 2017)
  17. Kivennäisvesien lisääntyminen Guineassa , julkaissut 10. marraskuuta 2015 Bayo Ibrahima Kalil, kenenyi.com- verkkosivustolla (kuultu 28. joulukuuta 2017)
  18. "  Apemin • Patronatul apelor minerale  " , osoitteessa www.apeleminerale.ro (käytetty 29. marraskuuta 2016 )
  19. "  Agenţia Naţională pentru Resurse Minerale  " , www.namr.ro (käytetty 29. marraskuuta 2016 )

Katso myös

Dokumentti

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit