René Neymannin laitokset

René Neymannin laitokset
logo Établissements René Neymannista
René Neymann Establishmentsin nykyinen logo
Luominen 1850
Perustajat Salomon Neymann
Juridinen lomake SARL
Iskulause 150 vuoden kokemus, jolla on merkitystä
Pääkonttori Wasselonne Ranska
 
Suunta Jean-Claude Neymann
Toiminta Agrobusiness
Tuotteet Matzoleipä ja erikoisleivät
Tehokas 17
Verkkosivusto http://www.neymann.com
Liikevaihto 839600  euroa vuonna 2015
Nettotulo −2 000  € vuonna 2009

Les Établissements René Neymann on perheyritys on happamattoman leivän perustuu Wasselonne vuonna Bas-Rhinin ja perustettiin vuonna 1850 , mikä tekee siitä vanhimman valmistaja Ranskassa alansa. Koska 1 kpl Tammikuu 1976 yhtiö hoitaa yritys käyttää Etablissements René Neymann Oy 100 000 Sveitsin frangia pääomaa, muunnetaan 15245 euroa, jonka johtaja on Jean-Claude Neymann, suurvalta- poika perustaja Salomon Neymann.

Askkenazin happamattomat leivät , joita kulutetaan erityisesti pääsiäisen aikana , valmistavat Elsassissa kaksi yritystä, René Neymann Wasselonnesta ja Paul Heumann Soultz-sous-Forêtsista . Pariisissa on myös valmistaja .

Historiallinen

Yrityksen perusti Salomon Neymann vuonna 1850 . Hän muutti Wasselonneen vuonna 1870 . Benoît Neymann antaa yritykselle mainetta. Vuoteen 1930 asti happamattoman leivän tuotanto varattiin uskonnolliseen käyttöön. Se selviää kaksi maailmansotaa, vaikka sen toiminta oli lopetettava vuoden toisella . Koneet varastettiin tänä aikana, mutta toipuivat myöhemmin. Tuotanto alkoi uudelleen vuonna 1948 René Neymannin ansiosta. Viimeksi mainittu, joka antoi nimensä yritykselle, kehitti asiakaskuntaa. Keskellä on XX : nnen  vuosisadan René Neymann toimii poikansa Robert, ja kaksi tai kolme työntekijää, ja antaa kaikki Itä Ranskassa .

Keksi teollisuus ja ravitsemusoppi vuonna Ranskassa , ja Neymann yritys pääsi vauhtiin 1960 . Vuosina 1960-1970 yritys modernisoitui, tuotanto teollistui voimakkaammin vastaamaan kasvavaan kysyntään. Vuonna 1970 yritys avasi suurelle yleisölle terveellisten ja dieettituotteiden ystäville. Vuodesta 2000 lähtien toiminut ja viidennen sukupolven ruumiillistuma, nykyinen johtaja, Jean-Claude Neymann, on monipuolistanut tarjottujen tuotteiden valikoimaa ja kehittänyt vientiä, joka edustaa nykyään lähes kahta kolmasosaa tuotannosta.

Yritys palkittiin vuonna 2015 valtion merkinnällä Entreprise du Patrimoine Vivant ja vuonna 2016 kunnialeegionin esityksellä sen johtajalle palkitsemaan "Jean-Claude Neymannin syvä sitoutuminen Wasselonne-perheen ylläpitämiseen ja kehittämiseen. happamattoman leivän tuotanto ” .

Historiallisen tehtaan nykyinen rakennus Wasselonnen keskustassa on entinen Ostermannin kellari, josta myöhemmin tuli Rosenfelderin painotalo sotien välisenä aikana , jonka sitten yritys osti 1960-luvulla.

Kehitys

Yhtiö vie suuren osan tuotannostaan Euroopan unioniin , erityisesti Italiaan , Saksaan , Alankomaihin . Vientiä tehdään myös Sveitsiin , Japaniin ja Venäjälle . Yhtiö on myös kehittänyt luomutuotevalikoimaansa ja on tällä hetkellä läsnä monissa yrityshakemistoissa noudattaen luomutuotannon rajoituksia. René Neymann Laitokset suorittaa lukuisia tehtäviä ulkomailla, erityisesti 2010 vuonna Japanissa . Japanin markkinat näyttävät sopivan Elsassin yrityksen tarjoamalle tuotteelle, ja nykyinen toimitusjohtaja Jean-Claude Neymann sanoi tässä yhteydessä: "Japanilainen kuluttaja näyttää mielestämme olevan utelias löytämään uusia tuotteita, mutta silti erittäin vaativa, herkkä terveys ja ekologia ” . Neymann osallistui myös Alsacen seistä kansainvälinen näyttely Elintarvike- vuonna Shanghaissa vuonna 2008 .

Huomaa, että Alsacen yritys ei vie Israeliin . Jean-Claude Neymannin mukaan Israelin markkinat ovat jo paikallisten yritysten käytössä, ja niihin on hyvin vaikea päästä.

Sen jälkeen kun yhtiö oli asetettu 15. joulukuuta 2015, yritys asetettiin 19. joulukuuta 2017.

Tuotteet

Neymannin laitosten tarjoama perus happamaton leipä on Sanitan happamaton leipä , joka on pakattu 200 tai 400 gramman pakkauksissa. Vain kaksi tuotetta tulee sen koostumukseen: jauhot ja vesi.

Jauhot ovat peräisin Ranskasta tai Italiasta . Tehdas tuottaa keskimäärin kolme tonnia happamattomia leipiä päivässä, 40 000 pannukakkua tunnissa.

Katso myös

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit

Huomautuksia ja viitteitä

  1. René Neymannin perustava yritys - happamaton leipätehdas société.com -sivustolla
  2. "  Kosher Foods - markkinat, joita myös tukevat jäljitettävyyden seuraajat  " , Elevage-netissä ,3. lokakuuta 2005(katsottu 9. heinäkuuta 2011 )
  3. "  Heumannin happamattomat leivät - vuosisata historiaa  " , Strasbourgin kauppa- ja teollisuuskamari (luettu 9. heinäkuuta 2011 )
  4. Le point-éco 229 (tammi-helmikuu 2004) osoitteessa strasbourg.cci.fr
  5. Juutalaisuuden reitti Elsassissa: reitti läpi historian, perinteiden ja perinnön, Jean Daltroff, 2006, s.  119
  6. (de) „Brot des Elends“ nach unverfälschtem Rezept osoitteessa evpfalz.de
  7. Wasselonne: Alsacen kaupungin historia alkuperästä nykypäivään, Rolf Werlin oppinut Alsacen ja itäisten alueiden yhdistys, 1991 - 485 sivua, s.  311
  8. Bas-Rhinin kuntien perintö , Editions FLOHIC, 1999, s.  1570
  9. Neymannin talo osoitteessa neymann.com
  10. Strategia kääntyi päättäväisesti vientiin osoitteessa neymann.com
  11. "  SE René Neymann | EPV-etiketti, Entreprise du Patrimoine Vivant  ” , www.patrimoine-vivant.com (kuultu 15. syyskuuta 2016 )
  12. "  The Legion of Honor for Jean-Claude Neymann  " ( katsottu 15. syyskuuta 2016 )
  13. "  Legion of Honor: Alsatians of the Easter Promotion  " (kuultu 15. syyskuuta 2016 )
  14. Wasselonne ja sen kantoni, Rolf Werl, 2001, s.65
  15. René Neymann osoitteessa le-bio-guide.com
  16. Maatalouden liiketoiminta Japanissa: luettelo osoitteessa bretagne-international.com
  17. Sial Shanghaissa aria-alsace.com -sivustolla
  18. "  STE EXPL ETS NEYMANN RENE  " , yhtiössä ,15. maaliskuuta 2018
  19. Sanitan tuotevalikoima osoitteessa neymann.com
  20. Sanita happamaton leipä 400g osoitteessa nouvelle-épicerie.fr