Maku viikko | |
Luominen | 1990 |
---|---|
Maa | Ranska |
sveitsiläinen | |
Järjestäjä | Hopscotch-ryhmä |
Päivämäärä | Kunkin vuoden lokakuussa |
Verkkosivusto | https://www.legout.com/ |
" La Semaine du Goût " (alun perin " La Journée du Goût ") on sokerialan valmistajien vuonna 1990 perustama rekisteröity tavaramerkki ja maku- ja gastronomiatapahtuma .
Tämä on hyvin mediatapahtuma, jonka tavoitteena on "kouluttaa kuluttajia ja erityisesti lapsia makuun" . Kouluissa jaetaan erityisesti oppaita ja esitteitä sokerin kulutuksen edistämiseksi, jota ravitsemusterapeutit kritisoivat .
Alun perin vuonna 1990 Ranskan valmistajien että sokeri alan yhteistyössä Jean-Luc Petitrenaud , kulinaarinen toimittaja, se osti vuonna 2009 tapahtuman yritys, Le Julkinen Système (nykyisin Hopscotch ryhmä ).
Vuodesta 2017 lähtien Agir Contre l'Exclusion -säätiön alaisuuteen perustettu innovaatio- ja maunsiirtosäätiö on vastannut Semaine du Goût -opetuksen järjestämisestä.
Maa- ja elintarvike- on kumppani tapahtuman.
Tapahtuma on sopeutunut Sveitsissä vuonna 2001, ja se on sittemmin levinnyt useisiin maihin ympäri maailmaa.
Maku päivä aloitetaan Pariisissa vuonnaLokakuu 1990sokerialan ammattialojen välinen järjestö Collective du Sucre yhteistyössä gastronomisen kolumnistin, ranskalaisen radion ja television isännän Jean-Luc Petitrenaudin kanssa . Alun perin tavoitteena oli vastustaa " valon " suuntausta , joka suosii sokerin vähenemistä tai sen vaihtoehtojen käyttöä.
Siitä tuli La Semaine du Goût vuonna 1994 ja se levisi koko Ranskaan. Se otettiin käyttöön Sveitsissä vuonna 2001.
Nykyään sitä on viety paljon ja juhlia järjestetään monissa maailman maissa virallisesti tai yksityisten aloitteiden seurauksena (ja erityisesti Ranskan instituutin ). Toisin kuin Fête de la Musique esimerkiksi se ei ole koordinoitu tapahtuma yleisellä tasolla: jos Ranskan juhlat järjestetään aina lokakuussa vuonna 2011 kuin Belgiassa oli siis suunnitteilla marraskuussa ja ne Sveitsissä. Syyskuussa.
Ensimmäinen järjestö tapahtui Fréjusissa Varissa (Ranska) vuonna 1989 gourmet-messujen aikana, johon osallistuivat kokkiakatemia, käsityöläiset leivonnaiset kokit, leipurit ja muut ammattilaiset. , yhteistyössä koulujen kanssa, mukaan lukien Turcan-koulu.
Sokeriteollisuuden käynnistämä tapahtuma tarjoaa monille maatalous- ja elintarviketeollisuuden aloille, mukaan lukien sokeri, maito tai liha, mahdollisuuden parantaa tuotteidensa imagoa, erityisesti koulun läsnäolon ansiosta. CEDUSin ja kansallisen opetusministeriön välinen kumppanuus.
Vuonna 2004 Collective du Sucre käytti vuosittain 1 000 000 euroa, mukaan lukien 400 000 tapahtuman yhteydessä järjestettyyn viestintään, jota tarjosi noin viisitoista lehdistövirkailijaa.
Vuonna 2013 julkaistiin La Semaine du Goût -tunniste ”Lasten hyväksymä” ja kiinnitettiin sellaisten tuotemerkkien kuten Sodebo , Picard tai Andros maatalouselintarvikkeisiin .
Huhtikuussa 2016 kumppanit tapahtuman olivat erityisesti Lidl , Nespresso , puheenjohtaja , The Campanile ravintoloita ja National Federation of Hunters . CNIEL ( kansallinen maitotalouden ammattikeskus ), Interfel (tuoreiden hedelmien ja vihannesten ammattiala ), Auchan ja Nestlé Waters olivat myös kumppaneita.