Hallitse | Plantae |
---|---|
Alivalta | Tracheobionta |
Divisioona | Magnoliophyta |
Luokka | Magnoliopsida |
Alaluokka | Rosidae |
Tilaus | Rosales |
Perhe | Rosaceae |
Aliperhe | Maloideae |
Ystävällinen | Pyrus |
Omenapäärynä on hedelmäpuu suvun Pyrus (päärynäpuut), on Rosaceae perhe, kotoisin keskimmäinen Jangtse laaksossavuonna Kiinassa .
Kesyjä jo antiikin, käyty laaja geneettistä sekoituksen päärynäpuu omenapäärynä on edistänyt geenivarojen useimpien lajikkeiden Aasian, Kiinan, Japanin ja Korean päärynä. Tämä villi päärynäpuu, joka tuottaa pieniä , halkaisijaltaan 2 cm punaisia hedelmiä , on nyt kadonnut, sen elinympäristön tuhoutumisen uhri.
Aasian päärynöiden kolmen tärkeimmän lajikeryhmän (kiinalaiset valkoiset päärynät, kiinalaiset hiekkapäärynät ja japanilaiset päärynät) uskotaan johtuvan samasta villin Pyrus pyrifolian esivanhemmasta . Valkoisten kiinalaisten päärynöiden ( baili ) lajikkeet ovat yleensä pyriformeja, mutta kiinalaisten hiekkaisten päärynöiden ( shali ), japanilaisten ( nashi ) ja korealaisten päärynöiden lajikkeet ovat yleensä pallomaisia, kuten omenat. Ne ovat mehukkaita, makeita, rapeita hedelmiä. Vuonna 2017 Kiina tuotti 16,5 miljoonaa tonnia aasialaisia päärynöitä, joista tärkeimmät lajikkeet ovat kiinalaisia valkoisia ja hiekkaisia päärynöitä. Euroopan unioni tuotti vain 2,5 miljoonaa tonnia tavallisia päärynöitä ( P. communis ).
Tieteellinen latinankielinen termi Pyrus pyrifolia tulee latinasta, joka tarkoittaa "päärynälehtiä". Outo tautologia, joka ei ole taksonomin vitsi, vaan nimikkeistön sääntöjen tulos .
Hollantilainen kasvitieteilijä ja lääkäri Nicolaas Laurens Burman (1734-1793) professori kuvaili lajia ensin Ficus pyrifoliaksi Amsterdamin yliopistossa Flora Indicassa vuonna 1768 riittämättömien asiakirjojen perusteella. Vuonna 1926 japanilainen kasvitieteilijä Takenosin Nakai (1882-1952) korjasi suvun määrityksen ja siirsi sen Pyrus- sukuun , Maloideae- alaryhmään , siemenhedelmäpuihin, kuten omenapuihin, päärynäpuihin, kvittenipuihin jne.
Synonyymit ovat Tropicoksen mukaan:
Saksan kasvitieteilijä Alfred Rehderin (1863-1949), jotka muuttivat Yhdysvaltoihin vuonna 1898, riippumatta kuvattu saman lajin, kuten Pyrus serotina , vuonna 1915 perustuu yksilöitä löytyy Hubein , Keski -Kiinan . Tätä nimeä ei säilytetty prioriteettiperiaatteen vuoksi.
Pyrus pyrifolia on pieni 7-15 metriä pitkä lehtipuu . Oksat ovat purppuranvärisiä vanhana, peitetty linsseillä.
Arkki koostuu Lehtiruodin on 3-4,5 cm , aluksi tomenteux, ja terä soikea-elliptinen , 7-12 x 4-6,5 cm, pyöristetty tai subcordate emäksen , marginaali spinulose - sahalaitaiset ja terävä kärki.
Kukinto on umbelliform tertun , joissa on 6-9 valkoisia kukkia. 3,5-5 cm pedicel kantaa 3,5-5 cm halkaisijaltaan kukka . Hypanthus on karvaton. Viisi verholehteä ovat kolmiomaisia, soikeita, noin 5 mm, rauhasen ja hammasten reunat, terävällä kärjellä. Viisi valkoista, soikeaa, 1,5–1,7 cm: n terälehteä ympäröivät noin kaksikymmentä heteä . Munasarjassa on 4 tai 5 lokulaa, joista jokaisessa on 2 munaa. Viisi ilmaista tyyliä ovat melkein yhtä pitkät kuin heteet.
Kukinta tapahtuu huhtikuussa.
Siemenkodallisten hedelmä on ruskeankeltainen , subglobular, pilkullinen valkoiset täplät, 2-2,5 cm halkaisijaltaan . Hedelmä on rakeinen , ts. Että sillä on sekä oikean hedelmän osa (peräisin munasarjasta ) että väärän hedelmän osa (liittyy hypanthusin tai käsitteiden kasvuun). Todellinen hedelmä muodostaa niin sanotun ytimen, kun taas syötävä osa tulee astiasta. Villihedelmä on supistava, kova ja rakeinen. Nämä kovat rakeet johtuvat kivisten tai skleriittisolujen klustereista , jotka ovat merkittäviä ruskohiilellä kyllästetyn seinämän paksuuden vuoksi.
Lajikkeet, nimeltään Pyrus pyrifolia var. Culta , tuo yhteen lajikkeet, jotka on valittu niiden suurille, mehukkaille ja syötäville hedelmille. Phylogeographic analyysin mukaan monet kiinalaiset, japanilaiset ja korealaiset päärynä lajikkeet jakavat yhteiset cpDNA (kloroplastisesta) haplotyyppien ja että ne ovat peräisin samasta omenapäärynä esisolujen Kiinassa.
Pyrus pyrifolian alkuperäinen levinneisyys on keskellä Yangzi jiangin laaksoa ja viereisiä alueita etelässä.
Ei villi P. pyrifolia väestöstä elää edelleen Kiinassa tai Japanissa vielä, todennäköinen tulos elinympäristöjen tuhoutumisen ja liikakäyttö maa.
Päärynäpuun kesyttäminen olettaa, että varttamistekniikat ovat hyvin hallittuja. Kokemuksesta arboristit ovat itse asiassa oppineet, että paras tapa levittää mielenkiintoista päärynäpuuta oli oksata oksalla, kun taas sen siementen kylväminen saattoi palata luontoon tai tuottaa huonolaatuisia hedelmiä. Varttaminen korjaa valitut luonnossa esiintyvät piirteet nopeasti.
Itä-Aasiasta kotoisin olevien päärynälajikkeiden alkuperä ja evoluutiohistoria ovat edelleen epäselviä, eikä niitä ole selvitetty hyvin. Historialliset tekstit ovat liian epätarkkoja käytettäväksi, ja geneettisiä analyysejä vaikeuttaa P. pyrifolian viimeisten villien populaatioiden häviäminen .
Päärynä Aasian viljellyt ryhmiteltiin viiteen ryhmään niiden morfologisten ominaisuuksien ja maantieteellisen: 1) päärynät Ussuri ( qiuzi li秋子梨), PO; 2) kiinalaiset valkoiset päärynät ( baili白梨), PCB; 3) kiinalaiset hiekkapäärynät ( shali 砂梨), PCS; 4) päärynät Xinjiangista ( xinjiang li新疆 梨); 5) Japanilaiset päärynät ( nashi ), PJ (Teng ja Tanabe, 2004). Filogeografisten analyysien perusteella Yue et ai. ehdotti, että Aasian kolme päärynäryhmää (PCS-hiekkapäärynät, PCB-valkoiset päärynät ja japanilaiset PJ-päärynät) ovat peräisin samasta Pyrus pyrifolia -perheen alkuperästä Kiinassa.
Tengin ja Tanaben osalta aasialaisten päärynälajikkeiden erityisvaatimukset esitetään lyhennetyssä muodossa seuraavasti:
Kolmen viljeltyjen aasialaisten päärynäpuiden erottavat piirteet | |||||
Luokka | Puun lehti | Hedelmät | |||
Iho | Lomake | Peduncle | Suojelu | ||
Kiinan valkoinen päärynä | soikea, suurin. soikea |
sileä | pyriforme rarem. pallomainen |
yl. pitkä | yl. pitkä |
Kiinalainen päärynä | laajasti soikea | punainen täplikäs valkoinen tai sileä | pallomainen, litistetty, pyriform |
lyhyt tai pitkä | lyhyempi kuin edellinen |
Japanilainen päärynä | soikea | punainen täplikäs valkoinen tai sileä | litistetty, pallomainen, pyriform, pitkänomainen |
lyhyt tai pitkä | yl. lyhyt |
Kiinalaisen valkoisen päärynän PCB ( baili ) lajikkeet ovat eniten viljeltyjä Kiinassa ja niillä on tärkeä paikka Kiinan päärynäkaupassa.
Baili white ”valkoisen päärynä” -lajikkeet ovat pieniä 5–8 m korkeita hedelmäpuita , joiden soikeat lehdet ovat tiheästi tomentoosisten varret nuoria. Hedelmät ovat vaaleankeltaisia, munanmuotoisia tai osa-alueellisia, täplikkäitä valkoisilla täplillä. Kukinta tapahtuu huhtikuussa ja hedelmä elo-syyskuussa. Baili-päärynöillä on ohut kuori, herkkä liha, rapea, mehukas, pehmeä ja virkistävä.
Monet japanilaiset tutkijat ovat osoittaneet nämä lajikkeet Pyrus ussuriensikselle , Ussurin päärynäpuille. Kiinalaiset tutkijat eivät ole koskaan hyväksyneet tätä nimikkeistöä ja mieluummin liittävät ne Pyrus bretschneideri Rehderiin . Vuonna Hebein maakunnassa , löydämme erilaisia Yali (鸭梨) " päärynän ankka " (jäljempänä Kanta pitkänomainen kuin ankka pää) sekä mili蜜梨, xuehuali雪花梨, xiangyali象牙梨, qiubaili秋白梨sekä muita lajikkeita Shandongin ja Shanxin maakunnissa . Niiden kasvualue on päärynä Ussurin pohjoispuolen ja kiinalaisten päärynöiden hiekkaisen PCS: n välillä, etelämpänä, Jangtseen keskilaaksossa ..
Geneettinen tutkimus retrotransposonien osoittaa, että lajikkeet kiinalaisen valkoinen päärynöitä Pohjois-Kiinassa peräisin eri geenivarannon kuin valkoinen kiinalainen päärynöitä Lounais-Kiinassa ja Japanin päärynät, mikä viittaa siihen, että Pohjois-Kiinassa, geeni introgressiota on siirtynyt P. ussuriensis ja P. pyrifolia taas Lounais-Kiinassa se on peräisin P. pashia ja P. pyrifolia .
Kiinalaiset hiekkapäärynätLajikkeet Shali沙梨”hiekkaista päärynät” kutsutaan myös shuili水梨”vetistä päärynät”, pingguoli 苹果梨”päärynät-omenat”.
Shali on 7-15 metriä korkea puu . Lehdet ovat muodoltaan soikeat, soikeat ja hammastetut . Valkoiset kukat tuottavat subglobulaarisia hedelmiä, kuten omenoita, vaaleanruskeat täplikkäät, valkoisella lihalla on rapea, mehukas ja rakeinen lähellä keskustaa. Kukinta tapahtuu huhtikuussa, hedelmä elokuussa.
Kiinan hiekkapäärynöiden PCS (shali) lajikkeita viljellään Keski- ja Etelä-Kiinassa, Sinisen joen laaksossa, jossa kasvoi villi laji Pyrus pyrifolia , joka on nyt kuollut sukupuuttoon. Nimi "hiekkainen" tulee lihan rakeisesta, kivisestä, hiekkaisesta tekstuurista keskipisteen ympärillä, muodostaen todellisen hedelmän (tai ytimen). Muut siihen liittyvät lajikkeet: xiaoxiangshanli小 香山 梨, mali麻 梨, balixiang八里 香, huagai花 盖 jne. Nämä päärynät liittyvät BaiduBaike-tietosanakirjan mukaan Koreasta, Japanista ja Taiwanista peräisin oleviin päärynöisiin.
Japanilainen päärynäpuu on puu, jonka korkeus voi olla 15 m . Lehdet ovat 12 cm pitkiä, soikeita, hammastetulla reunalla . Suurta omenaa muistuttava subglobose-hedelmä on beige tai vihertävän keltainen. Liha on valkoinen, rapea, täynnä mehua. Todellisesta hedelmästä (tai ytimestä) muodostuvan keskiosan ympärillä on alue, jolla on rakeinen rakenne. Siellä voidaan havaita kivi- tai skleriittisolujen klustereita, jotka ovat merkittäviä ruskohiilellä kyllästetyn seinämän paksuuden vuoksi.
Japanilaisten päärynöiden katsotaan tavallisesti olevan sukua kiinalaisille hiekkapäärynöille, jotka ovat peräisin luonnonvaraisesta progenitorista P. pyrifoliasta . Jotkut japanilaiset tutkijat, kuten Kikuchi, löysivät ensin villin P. pyrifolia -alueen Japanissa. Mutta toistaiseksi näitä luonnonvaraisia populaatioita ei ole löydetty. Muut tutkijat ovat ehdottaneet, että japanilaiset päärynälajikkeet saatettiin tuoda muinaisesta Kiinasta. Japanin päärynäpuiden geneettisten läheisyyksien ja Kiinan rannikkoalueiden ( Zhejiang ) päärynäpuiden geneettisten läheisyyksien vuoksi useat tutkijaryhmät ovat ehdottaneet, että Zhejiang olisi japanilaisten päärynälajien alkuperäalue.
Vuonna 2017 Japani tuotti FAOSTATin mukaan 274500 tonnia päärynöitä.
Puu on samanlainen kuin japanilainen nashi. Sitä viljellään kaikkialla Koreassa.
Se antaa suuria, mehukkaita ja rapeita hedelmiä, joiden paino on noin 500 g .
Mukaan BioLib (29 joulukuu 2019) :
Päärynäpuu | Rosaceae | Hedelmäpuu