Sinapine

Sinapine
Henkilöllisyystodistus
Systemaattinen nimi	2 - {[3- (4-hydroksi-3,5-dimetoksifenyyli) akryloyyli] oksi} - N , N , N- trimetyylietanaminium
Synonyymit	sinapoyylikoliini, sinapiinihapon koliiniesteri, O-sinapoyylikoliini
N o CAS	18696-26-9
PubChem	5280385
Hymyilee	O = C (/ C = C / C1 = CC (OC) = C (C (OC) = C1) O) OCC [N +] (C) (C) C PubChem , 3D-näkymä
InChI	InChI: 3D-näkymä InChI = 1 / C16H23NO5 / c1-17 (2,3) 8-9-22-15 (18) 7-6-12-10-13 (20-4) 16 (19) 14 (11- 12) 21-5 / h6-7,10-11H, 8-9H2,1-5H3 / p + 1 InChIKey: HUJXHFRXWWGYQH-IKLDFBCSAX
Kemialliset ominaisuudet
Raaka kaava	C 16 H 24 N O 5
Moolimassa	310,3655 ± 0,0162  g / mol C 61,92%, H 7,79%, N 4,51%, O 25,78%,
Fyysiset ominaisuudet
T ° fuusio	178  ° C
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita.

Sinapine on alkaloidi sisältämät siemenet Brassicaceae .

Se voi antaa kalan maun sitä sisältäville elintarvikkeille, kuten soijajauholle , mikä tekee siitä vähemmän sopivan kanojen ruokintaan.

Viitteet

1. laskettu molekyylimassa välillä "  Atomic painot Elements 2007  " on www.chem.qmul.ac.uk .
2. (de) R Gmelin et son Bredenberg JB , “  [Erysimum-lajikkeiden ainesosien tutkimukset: a) katkera aineen erysimupikronin tunnistaminen strofantididiksi; b) glukosinolaatit Erysimum perofskianum Fisch ja Mey., E. Allionii hort., E. crepidifolium Rohb. ja E. cheiranthoides L].  » , Arzneimittel-Forschung , voi.  16, n °  2Helmikuu 1966, s.  123–7 ( PMID  6014002 )
3. L. Lacassagne, “  Siipikarjan rehu: korvaa soijajauhoa. 2. Rapsirouhe.  », INRAE ​​Productions Animales , voi.  1, n o  21988, s.  123-128 ( DOI  10,20870 / tuotannot-animales.1988.1.2.4443 , lukea verkossa )