Kotitalous taiteen sisältävät kaikki tekniikat, jotka puitteissa perheen kotiin, jotta voidaan tukea fyysinen ikä ja ravitsevat älyllistä elämää. Kotitaloustaide nousee esiin taloustieteessä yhdessä kotitalouden tai kotimaisen tuotannon kanssa sekä biologisten ja mielentieteiden osana.
Amerikassa , Katariinan Beecher korostetaan organisaation kotona. Hän julkaisi vuonna 1869 The American Woman's House . Tämä kirja painottaa kuljetusvälineiden vaikutusta asumisteknologian kehitykseen. George Pullmanin asettama keittiö laivoihin tai junavaunuihin . Christine Frederick teorioi Taylorismin kotona.
Saksassa , Lina Morgenstern , Henriette Davidis , Elise Hannemann, Hedwig Heyl ja Ulrike Henschke ovat kirjailijoita ja ajattelijoita, jotka laativat teoriat Hauswirtschaft .
Ranskassa , vuonna XIX th vuosisadan Felicite Genlis kirjoitti käsikirja nuori nainen, kattava opas emäntä , (Pariisi), 1829 ja Sophie Ulliac Trémadeure- kirjoitti emäntä , Pariisi: L. Hachette, 1859 ja salaisuudet kotimainen tulisija , Pariisi: E. Maillet, 1861. La Baronne Staffe kirjoitti Usages du monde: hyvän tavan sääntöjä modernissa yhteiskunnassa (1889) ja La Maîtresse de Maison [ja taiteellinen isännöinti kotona], V. Havard, Pariisi, 1892. Ensimmäinen maailmansota toi lopullisen rikkomuksen näihin jugendtyylin jo aloittamiin sääntöihin ja sääntöihin .
Louise Foulon-Lefranc kirjoittaa La femme au foyer : la femme dans la famille, hygienia, kotitalouskasvatus, onnettomuustapauksissa toteutettavat toimet, lastenhoito, puutarha- ja siipikarjan piha, kohteliaisuus ja koulutus, Editions de the School, Pariisi. Vuonna 1891, vuonna Sedan Félicie Hervieu perusti Työtä käyttöönvalmistamisneulaan perheen joka ennakoi sitä palstaviljely .
Paulette Bernège kehittää ajatusta siitä, että kotityöt voivat olla todellisen tieteen kohde. Hänen mukaansa "kaiken työn on oltava valmis älyllisesti, ennen kuin se suoritetaan aineellisesti". Tämä käsitys perustuu taylorismiin . Vuonna 1924 hän esitti aiheesta aiheen Pariisissa Jean Coutrotin järjestämässä tieteellisen työn organisoinnin kongressissa ja perusti kodinkoneiden ja kotitalousjärjestöjen. Vuonna 1930 hän avasi kotitalouden korkeakoulun Pariisissa. Se on saanut inspiraation amerikkalaisen Christine Frederickin työstä. Paulette Bernège kirjoittaa Mon chez Moille ja perusti useita Art Ménager- ja Éducation Housewife -lehtiä ja perusti kotitalousjärjestöjen instituutin Nancyssa ja sitten Pariisissa École de haut d'études -menageriksi. Hän loi myös Kotitalousjärjestöjen liigan. Aikana Vichyn , naiset lähetettiin kotiin, omistettu lapsensa, alennetaan kotityöt ja heidän työtään ei tulisi palkattua jottei uhkaa kuin demobilisoidut. Jälleenrakennus jälkeen toisen maailmansodan ja edistymistä laitteen palauttaa uuden elämän kotimaan taiteen ja opetuksen vapaus 1970-luvulle asti.
Élisa Lemonnier luoToukokuu 1862Pariisissa Naisten ammatillisen koulutuksen seura. Octave Doyen perusti vaimonsa Amélie Doublién kanssa nuorten tyttöjen ammattikoulun ja taloudenhoitajan vuonna 1873 Reimsiin . Ernestine Wirth (1853-1890) kirjoitti La Future Ménagèren vuonna 1882, Augusta Moll-Weiss (1863-1946) oli "äitien koulun" perustaja ja johtaja, ja Jeanne de Diesbach perusti kotitalouden opetuskurssin Pariisiin vuonna 1901.
Isabelle Viviani perusti koulun Épinaliin ensimmäisen maailmansodan jälkeen. Kotitalous koulujen on antaa perustiedot kirjanpidon ja pika jonka avulla nuoret tytöt, jos tarvetta on, että työn ulkopuolella kotinsa. Hotelli koulut perustettiin 1930-luvulla hyötyvät tästä rationalisointi. Hygienia , The sauma joista Georgette Schefer oli yksi suurista opettajien puutarhanhoito ja lastentarha opetetaan myös näissä kouluissa. Neuvonantaja sosiaalinen ja perheen talous on perillinen kotitalouksien koulutukseen. Ginette Mathiot oli kotitalouden opettaja ja sitten yleinen tarkastaja.
Mukavuuskysymys ratkaistiin 1950-luvulla jälleenrakennuksen jälkeen asettelukysymyksellä. Takasuunnitelma, valitut materiaalit, sisätilojen ilmasto: valaistus, tyyni, lämmitys ja ilmastointi tutkitaan kodeissa, ja tekniset innovaatiot seuraavat näitä aikomuksia. Asukkaiden mukavuutta haetaan majoituksesta . Puutarhakaupunki , jossa edut maaseudun ja kaupungin voidaan yhdistää, näkyy kaava tulevaisuutta.
1930-luvulla kodinkoneet mullistivat kotiäitien ja perheiden elämän keittiössä siivouksen, pesun ja uimisen, pesulan ja silityksen osalta. Täysin varustettuja keittiöitä syntyy. Salon des Arts Ménagers on luotu vuonna 1923. Revue Arts Ménagers tarkastelu julkaistiin. Kirjassa "300 reseptejä" SEB on Françoise Bernard osallistuu menestyksen painekattila .
Sillä jälleenrakennus jälkeen toisen maailmansodan , Marcel Gascoin yhdistänyt voimansa työn Paulette Bernège suunnitella hänen huonekaluja tai järjestää hänen keittiöissä. Ensimmäisen modernin keittiön Frankfurtin keittiön suunnittelun takana oli Margarete Schütte-Lihotzky .
Sosiaalinen Museo pitää tärkeitä asiakirjoja ja Voyelles Médiathèque d' Ardenne Métropole pitää kirjaa kotitalouden järjestön liigan Charleville ja Ardennien lahjoittama Marcelle Lassalle-Mercier.