Sitruuna

Sitrus × limoni

Sitrus × limoni Kuvan kuvaus Citrus_x_limon _-_ Köhler - s_Medizinal-Pflanzen-041.jpg. Luokitus
Hallitse Plantae
Divisioona Magnoliophyta
Luokka Magnoliopsida
Tilaus Sapindales
Perhe Rutaceae
Ystävällinen Sitrus

Laji

Citrus × limon
( L. ) Burm. f. , 1768

APG III -luokitus (2009)

APG III -luokitus (2009)
Clade Angiospermit
Clade Todelliset kaksisirkkaiset
Clade Todellisten kaksisirkkaisten ydin
Clade Rosids
Clade Malvid
Tilaus Sapindales
Perhe Rutaceae
Tämän kuvan kuvaus, myös kommentoitu alla Sitruuna

Sitruunapuun , Citrus × limon , on laji pieniä puita ja perheen sekä Ruutakasvit , viljelty alueilla Välimeren ja subtrooppisilla sen hedelmä sitruunan mehu käytetään pääasiassa mauste . Alkuperä laji on hybridi välillä sitruunan ja hapan oranssi .

Yleiset nimet

Sitruunapuu, kalkki. Saksaksi: Zitronenbaum , englanniksi: sitruuna (joka on myös hedelmän nimi) tai sitruunapuu , espanjaksi: limonero , italiaksi: limone (puun tai hedelmän nimi).

Historiallinen

Sitruunapuun alkuperä oli tuntematon pitkään, erityisesti sen polymorfismin ja lajikkeiden välisen monimuotoisuuden vuoksi. Tutkijat sijaitsee hurjaa esi vuonna Assamin alueella, Indo - Burman alue tai Kiinassa . Fylogeneettisissä tutkimukset vuonna 2000 osoittavat, että hän syntyi Välimeren ja on seurausta hybridi välillä hapan oranssi (pomeranssi) ja citron on V : nnen  vuosituhannella eKr. JKr .

Sitruunapuuta käytettiin alun perin koristekasvina keskiajalla huvipuistoissa , erityisesti islamilaisissa puutarhoissa . Sitruuna tuodaan vähitellen keskiaikaiseen ruokavalioon, jossa sitä käytetään happoemäksenä, joka on tarkoitettu pääasiassa raakojen vihannesten järjestämiseen tai minkä tahansa ruoan maustamiseen samalla tavalla kuin verimehu, etikka tai appelsiinimehu. On kuitenkin todennäköistä, että se on ollut tekniikka lihan säilyttämiseksi hapolla antiikin ajoista lähtien.

Kuvaus

Se on ikivihreä puu, pitkänomainen ja suikea, selkeästi nivelletty terä tavallisesti siipettömän varren kanssa . Se voi elää 50-80 vuotta. Sen kukissa on purppuranvalkoisia terälehtiä, kainalot ovat koottu pieniin ryhmiin.

Aikuinen, se saavuttaa 3-5 metrin korkeuden.

Hedelmät ovat pitkulaisia, terävä, 8 ja 12  cm: n pitkä, ensin vihreä kääntämällä sitruuna keltaiseksi, kun kypsä, hapolla massan ja paksu kuori sisältää voimakastuoksuiset ydin . Ne sisältävät muutamia siemeniä, joissa on valkoisia sirkkalehtiä .

Tietyillä sitruunapuilla, jotka tunnetaan nimellä "variegata", on lehdet kirjava ja ne tuottavat sitruunoita, joilla on vaihtelevuutta kypsymisvaiheessa. Kukat ja hedelmien liha ovat vaaleanpunaisia.

Kulttuuri

Maaperä ja altistuminen

Kotoisin trooppisilta alueilta (Himalajan juurella), joissa sateet ovat 1000 - 2000  mm / vuosi, sitruunapuut, kuten aina tuore, mutta hyvin valutettu maa. Heidän juurensa ovat enimmäkseen matalia, eivätkä he pidä ruohoista tai muista heidän kanssaan kilpailevista kasveista. He pitävät hieman happamasta tai neutraalista maaperästä . Jotkut juuret sietävät kalkkimaista maaperää . Heidän ahneutensa veteen voi nopeuttaa maaperän huuhtoutumista: se on sitten lannoitettava.

Sitruunapuut rakastavat erityisesti aurinkoa. He eivät pelkää altistumista etelään edes voimakkaalla lämpöaallolla. Toisaalta he pelkäävät tuulta, joka voi kuivata heidät.

Pelottomuus

Se on yleensä läsnä sitruuna vastustuskykyisten lämpötiloissa noin -5  ° C: ssa . Tarkemmin sanottuna kylmän vaikutukset sitruunapuihin ovat seuraavat (lämpötilat ilmoitetaan ohjeina, ja ne voivat vaihdella muutamalla asteella maaperän luonteesta, tuulesta, kosteudesta, perusrungosta jne. Riippuen).


Jäljentäminen

Sitruunapuu ei lisäänny uskollisesti siemenillä . Hankkia laadukkaita hedelmiä, se on vartettu kiinni perusrunkoon sopiva kasvava alue. Kylmällä vyöhykkeellä oksastamme Poncirus trifoliataan, joka on sitkeä sitrushedelmä. Kuumilla alueilla käytetään edullisesti Citrange carrizoa ( citrus sinensis x poncirus trifoliata).

Sitruunapuu Ranskassa

Ranskassa sitruunapuun viljely on paikallista Mentonin alueella ja Korsikalla .

käyttää

Haastatella

Leikata

Sitruunapuun kunnon tarkkailu

Sitruunapuun lehdet antavat seuraavat tiedot:

  1. Lehdet osoittavat ylöspäin kesällä: riittämätön vesi.
  2. Lehdet alaspäin kesällä: ylimääräinen vesi.
  3. Mustat lehdet talvella: kylmä snap.
  4. Vaaleat lehdet: lannoitteen puute . Tarjoa runsaasti kaliumia sisältävä lannoite .

Lannoitus

Markkinoilla on sitrushedelmien lannoitteita; mutta kaikki, joka sisältää runsaasti typpeä ja kaliumia (NPK-tyypin 2-1-2 suhteet) sekä magnesiumia , tekee. Liian kloorattu tai suolainen kasteluvesi aiheuttaa häiriöitä. Muista lisätä lannoitetta säännöllisesti, vähintään kerran neljännes tai jopa kerran kuukaudessa voimakkaan kasvun kuukausina. Hyvin lihotettu sitruunapuu kestää hieman kylmälle altistumisen paremmin kuin puutteellinen.

Sitruunapuun viholliset

Viljelyssä sitruunapuu on hyvin herkkä sienitaudille , mal seccolle , erityisesti kylmän talven alueilla. Ainoa tehokas lääke on valita kestävä lajike.

Sitruunapuu arvostaa mykorrhisaatiota . Siksi on välttämätöntä suositella mykoriisakasvien ostamista kontti- viljelmille tai siirtää uudelleen.

Kilpikirvat ja kehrääjäpunkkeja kuten lämmin, kuiva tiloissa, joita esiintyy talvella kuumennettiin huoneistoissa. Voimme kostuttaa lehtien ennaltaehkäisevästi suihkuttamalla sitä useita kertoja viikossa kalkkittomalla ja valkaisemattomalla vedellä.

Silmän punkkien hyökkäys (paljaalle silmälle näkymätön) Aceria sheldoni Ewing vääristää hedelmiä.

Sairaudet ja tuholaiset

Tuholaiset Sairaudet

Huomautuksia ja viitteitä

  1. (in) Julia F. Morton, Lemon hedelmät lämpimässä ilmastossa , Purdue University,1987, s.  160–168
  2. (in) Franck Curk Frédérique Ollitrault, Andres Garcia-Lor, François Luro, Luis Navarro, Patrick Ollitraul, "  Kalkkien ja sitruunoiden filogeneettinen alkuperä paljastettuina sytoplasman ja ydinmerkkien avulla  " , Annals of Botany , Voi.  117, n °  4,1. st huhtikuu 2016, s.  565-583 ( DOI  10.1093 / aob / mcw005 ).
  3. Marie-Françoise Valéry, Alain Le Toquin, keskiajan puutarhat , Dexia,2001, s.  15
  4. Joëlle Bahloul, pöytälevyn kultti , A.-M.Métailié,1983, s.  131
  5. "  Sitruunapuu: istutus, karsiminen ja kunnossapito  " , Jardiner-Malinissa (käytetty 28. elokuuta 2019 )
  6. Lemon Tree: kaunis hedelmäpuu - jardiner Malin
  7. Hyödyllistä tietoa sitruunapuun istuttamiseen ja ylläpitoon - Bricoleurs.tv
  8. Nuorten sitruspuiden reaktio NPK-lannoitukseen kasvihuone- ja pelto-olosuhteissa - Maatalouslehti Vuosi: 2011 | Tilavuus: 6 | Numero: 3 | Sivunro: 66-73 DOI: 10.3923 / aj.2011.66.73
  9. Sitrushedelmien ravitsemus - NSW: n hallitus
  10. Bigaradier, sitruunapuu, mandariinipuu, appelsiinipuu, Pamplemoussier, Clémentinier - AuJardin.info
  11. 4 vuodenajan sitruunapuu: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää - Jardiner Malin

Katso myös

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit

Taksonomiset viitteet