Propaanimetallioksidi | ||
Henkilöllisyystodistus | ||
---|---|---|
IUPAC-nimi | 1-sulfinyylipropaani | |
Synonyymit |
syn-propaanimetalli-S-oksidi |
|
N o CAS | ||
PubChem | 441491 | |
Hymyilee |
CCC = S = O , |
|
InChI |
InChI: InChI = 1 / C3H6OS / c1-2-3-5-4 / h3H, 2H2,1H3 |
|
Kemialliset ominaisuudet | ||
Raaka kaava |
C 3 H 6 O S [Isomeerit] |
|
Moolimassa | 90,144 ± 0,008 g / mol C 39,97%, H 6,71%, O 17,75%, S 35,57%, |
|
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita. | ||
Oksidi propanethial tai syn-propanethial-S-oksidi on kaasu haihtuva repiä ja liukoinen vettä sipulit . Kun sipulit ovat leikkaus, vaurioituneet solut vapauttavat alliinase entsyymejä , jotka katalysoivat reaktiota sulfoksidoitu aminohappojen (esim allisiinia sisään valkosipuli ) muodostamaan sulfenic happoja , jotka ovat epästabiileja ja spontaanisti järjestellään osaksi propanethial oksidi. Tämä kaasu haihtuu ilmaan ja lopulta saavuttaa silmät , jossa se hydrolysoidaan propanesulfinic happo C 3 H 7 SO 2 H, hapetetaan sitten propaanisulfonihappo, joka on yhtä ärsyttävää kuin rikkihappoa. Kyynelrauhasten sitten tuottaa kyyneleet laimeaan ja poistaa tämän ärsyttävä yhdistettä.