Hallitse | Plantae |
---|---|
Divisioona | Magnoliophyta |
Luokka | Magnoliopsida |
Tilaus | Capparales |
Perhe | Resedaceae |
Ystävällinen | Reseda |
Tilaus | Brassicales |
---|---|
Perhe | Resedaceae |
Reseda Värjääjilläkin tai reseda kellertävä ( värireseda L.) on nurmi toinen vuosi perheestä reseda , melko yleinen Euroopassa Keski- ja Etelä-, joka oli aiemmin viljeltyjä väriaine kasvi . Koko kasvi sisältää väriainetta päässä flavonoidi perhe (keltainen väri).
Sitä kutsutaan toisinaan hitsin , suuri mignonette , ruoho kellastua , keltainen ruohoa tai mignonette kellertävä .
Kaksivuotinen kasvi, joskus jatkuva useita vuosia, 0,50-1,50 m korkea (tai enemmän).
Kääntötyyppinen juuri.
Kokonaiset pitkänomaiset lehdet.
Kukat vihertävän keltaisia, kolmella terälehdellä, ryhmiteltyinä pitkänomaisiksi ryhmiksi .
Tämä kasvi on kotoisin Välimeren alueen ja Länsi- Aasian kehältä . Se löytyy erityisesti Egyptissä ja Libyassa , että Iberian niemimaalla , Italiassa ja Balkanilla , samoin kuin Lähi-idän välillä Turkista ja Iranista , sekä Pakistanissa .
Aiemmin viljelty Ranskassa ( Languedoc-Roussillon , Pariisin ympäristö , Hauts-de-Seinen pohjoispuolella ), Saksassa ja Isossa-Britanniassa , se on joskus naturalisoitu siellä, ja se on edelleen muutama kasvi täällä ja siellä; mutta ne ovat edelleen harvinaisia.
Gaude sisältää väriainetta, joka on luteololi (tai luteoliini ), jonka ranskalainen kemisti Chevreul eristää ensimmäisen kerran . Se tuottaa erittäin kiinteän keltaisen sävyn, jota pidetään parhaana luonnollisista keltaisista väriaineista . Tähän tarkoitukseen käytetään koko antenniosaa (varret, erityisesti lehdet).
Vuonna keskiajalla , valaisimia käytetään Gaude, joskus viitataan sen italialainen nimi on arzica mukaan Cennino Cennini .
Tämä kasvi tunnetaan myös "ruoho juutalaisten", koska se on yksi niistä kasveista käytetään, XIII : nnen sen XVIII nnen vuosisadan , jonka juutalaiset ja Comtatin (sitten paavin verkkotunnuksen ) värjätä keltainen hatut niiden oli käyttää erottavana merkkinä.
Niitä kutsutaan myös " Gaudes " (tai "maissi gaudes") - aina monikossa - puuroa tehty jauhoja ja maissi paahdettu, joka antaa jauhot ruskeasta keltainen ja Espanjan luuta (joka myös aiemmin nimeltään "Gaude"). In Franche-Comté , se on keitetty maitoa, ja lisäksi voi ja sokeri. Kalastajat käyttävät sitä myös syötteihin.