Vanilla planifolia

Vanilla planifolia Tämän kuvan kuvaus, myös kommentoitu alla Vanilja Luokitus
Hallitse Plantae
Alivalta Tracheobionta
Divisioona Magnoliophyta
Luokka Liliopsida
Alaluokka Liliidae
Tilaus Parsaa
Perhe Orchidaceae
Ystävällinen Vanilja

Laji

Vanilla planifolia
eKr. entinen Andrews , 1808

Fylogeneettinen luokitus

CITES- asema

CITES-sopimuksen liitteestä IILiite II , Rev. 23.6.2010 Fylogeneettinen luokitus
Tilaus Parsaa
Perhe Orchidaceae

Vanilja on tärkein laji on orkidea käytetään tuottamaan vanilja .

Kuvaus

Joustava ja ei hyvin haarautunut, Meksikosta kotoisin oleva liana, jota kutsutaan vaniljaksi, kehittyy terminaalisen alkuunsa kasvamalla ja muodostaa pitkiä versoja, jotka voivat hyökätä niiden tukeen yli kymmenen metriä.

Munasarja on huonompi . Ei ole kukkapenkkiä . Kukat ovat välilehti ( rostellum ) välillä leimautumista ja ponsi . Kukintoja on noin 20 kukkaa.

Systemaattinen

Nykyinen virallinen tieteellinen nimi on Vanilla planifolia, mutta kerran käytettyjen synonyymien joukossa useat ovat edelleen yleisessä käytössä:

Vanilla fragrans var. variegata on Vanilla fragrans -lajike, joka erottuu valkoisesta ja vihreästä kirjavasta lehdestä, kun taas jälkimmäisellä on ikivihreä lehdet ja vaaleanvihreät kukat.

Vanilla tahitensis , jota pidetään pitkään Vanilla planifolian ja Vanilla pomponan risteytyksenä , on todennäköisesti Vanilla planifolian alalaji.

Ekologia

Vaniljapuu tarvitsee lämpimän trooppisen ilmaston (välillä 20-30  ° C ) ja kostean. Se on hemiepifyyttinen kasvi, joka kasvaa varjostettujen tukien varrella, suoran auringonvalon vuoksi lehdet kuolevat. Kasvi kiipeää tukia pitkin antennijuurilla. Kuten useimmat orkideat, vaniljapuu tarvitsee Rhizoctonia- suvun symbioottisen sienen kehittymiseen .

Kasvi lisääntyy luonnollisesti pistokkailla . Vaniljapuun kukat on koottu kukintoihin, joissa on 15 - 20 kukkaa. Pölytystä tapahtuu luonnollisesti Keski-Amerikassa kolme tai neljä vuotta kasvin syntymisen jälkeen. Vastuussa olevat hyönteiset olisivat orkidean, Euglossinesin , pääasiassa Euglossa viridissima- ja ehkä myös Eulaema cingulata -lajin ruokintaan erikoistuneet mehiläiset . Melipones , erityisesti Melipona beecheii , pidetään kerralla kun lannoitteet vanilja, näyttävät toisaalta tänään poissuljettu entomologit. Viljelyalueilla, joilla ei ole tätä mehiläistä, pölytys suoritetaan manuaalisesti. Pölytyksen jälkeen piikkeissä olevat kapselit kehittyvät. Tuotettu hedelmä, nimeltään vanilja , on tärkeä mauste .

Galleria

Huomautuksia ja viitteitä

  1. "  CIRAD-agenttien valitut julkaisut  " , CIRAD
  2. ( Travels etsimään jäätelön orkidea , s.  51)

Liitteet

Bibliografia

Ulkoiset linkit