Viinitarra

Samppanjapullon etiketin ja viinimerkin välillä on käynnissä sulautumisehdotus .

Lausunnot tästä ehdotuksesta on koottu Wikipedian osioon: Sivut yhdistetään . Artikkeleihin sillä välin tehdyt suuret muutokset tulisi kommentoida samalla sivulla.

Olet juuri kiinnittänyt mallin {{to be merged}} ja seuraa näitä ohjeita:

1.	Kiinnitä banneri muihin yhdistettäviin sivuihin  : Samppanjapullon etiketti	Käytä tätä tekstiä: {{à fusionner |Étiquette de bouteille de champagne |Étiquette de vin}}
2.	Tärkeää  : lisää sulautettavaksi Sivut- osio ja perustele ehdotuksesi.	Luo osa: Luo yhdistettävien sivujen osio
3.	Muista ilmoittaa sivun ja siihen liittyvien projektien päätekijöille aina kun mahdollista.	Käytä tätä tekstiä: {{subst:Avertissement fusion |Étiquette de bouteille de champagne |Étiquette de vin}}

Etiketissä viinipullon on merkki tai kortti asetetaan viinipullon joka kokoaa pakollinen koskeva ilmoitus ja tietoa viiniä.

Jos pullon etuosassa oleva kortti on esteettisistä syistä täynnä, siitä tulee takatarra ja etiketti asetetaan sitten pullon takaosaan.

Historia

Vuonna muinaisessa Egyptissä , amphorae reikä merkinnät merkitä suoraan tai liitetty plakin: tällainen merkintä "musta viini Mount Lebanon" kanssa maininta päivämäärä ja henkilön nimen, joka löydettiin hautaan 'egyptiläinen faarao -3500 . Muilla antiikin maailman amforeilla oli postimerkkejä tai maalattuja merkkejä, jotka osoittivat joskus kuljetettujen vuosikertojen alkuperän tai iän.

Viinit markkinoitiin ennen XVII th  luvulla vuonna tynnyri leimattu kuuma rauta alkuperän määrittämiseksi valmistajan tai jälleenmyyjän (vielä Ajankohtainen esimerkki: B Bandol merkitty kuuman raudan , R Rust ). Vielä nykyäänkin yhteistyökumppanit merkitsevät tynnyrin kahdesta pohjalta nimellään kuuman silitysraudan, joskus etiketin (esimerkki "Certified CTBA Quality").

Kehitystä viinipullon proto-teollisuus on XVIII nnen  vuosisadan pitää tarpeellisena etikettiä: ensimmäinen on joskus yksinkertaisesti kirjoitettu paperit kädessä kuin käyntikortteja. Keksintö litografia Saksan Alois Senefelder vuonna 1796 mahdollisti tulostaa monimutkaisempia tarroja grafiikkaa ja värejä kohtuuhintaan, koska ne on tuotettu sarjassa. Ensimmäiset samppanjamerkinnät ilmestyvät Saksassa ja Ranskassa, ennen kuin ne levitetään kaikkiin nimikkeisiin XIX -  luvulla .

Käyttöaiheet

Viiniluokitusjärjestelmä on erilainen maittain. Joissakin maissa luokittelu tehdään alueittain ja toimialoittain. Toisissa tapauksissa on esimerkiksi tarpeen ilmoittaa vain tuotantovuosi.

In Europe , merkinnät ovat melko tiukasti, koska se on hyvin ohjeellinen kuluttajalle. Vaikka jokaisen jäsenvaltion on noudatettava tiettyjä sääntöjä, se voi kuitenkin vapaasti käyttää omaa luokitusjärjestelmäänsä.

Ranskassa kaikkien viinien merkinnät sisältävät kahdeksan pakollista tietoa. Kuohuviinien on sisällettävä yhdeksäs lausunto sokeripitoisuudesta (raaka, kuiva jne.).

Pakolliset tiedot, paitsi eränumero ja allergeenit, on ryhmiteltävä samaan näkökenttään ja suunnattava samaan lukusuuntaan.

pakollinen tieto

Tämän asetuksen mukaan etiketissä on oltava seuraavat tiedot:

• Viiniluokan lakisääteinen myyntinimi riippumatta siitä, koskeeko se viinejä, joilla ei ole maantieteellistä merkintää (esimerkiksi ”  pöytäviini  ”) tai (”  IGP  ”, “  AOC  ” jne.)
• Viinin tuottajan, pullottajan tai myyjän nimi ja osoite
• Kaikkien vietäviksi tarkoitettujen viinien alkuperämaan nimi
• Sisällön tilavuus (määrä ilman pakkausta, esimerkiksi "75 cl")
• Prosenttiosuus alkoholitilavuudesta, jos se on suurempi kuin 1,2 tilavuusprosenttia, sallittu virhe on 0,5 tilavuusprosenttia
• Eränumero alkaa L- kirjaimella ja koostuu sitten numeroista tai kirjaimista, jotka edustavat homogeenista erää.
• Terveysilmoitukset
  • alkoholin läsnäolo: Ranska on vuodesta 2007 lähtien asettanut varoituksen raskaana oleville naisille joko piktogrammalla, joka kuvaa raskaana olevaa naista yliviivatussa ympyrässä, tai sanoilla "alkoholipitoisten juomien käyttö raskauden aikana, jopa pieninä määrinä, voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. "
  • sulfiittien (viinin säilöntäaineiden) esiintyminen vuodesta 2005, jos pitoisuus on yli 10 mg / L.
  • - allergeenien, kuten maitojohdannaisten (laktoosi) ja munien (albumiini), esiintyminen, koska 30. kesäkuuta 2012

Pakolliset tiedot tarvittaessa

Viinin tuottaja voi lisätä lisätietoja. Yleisimmät ovat:

• Korjuuvuosi ( vuosikerta ):
  • se on pakollinen vain sur lie-  ,  primeur-  ja “  new  ” -viinien etiketissä  .
  • muuten se on vapaaehtoista, mutta jos eritelty, vähintään 85% rypäleistä on oltava peräisin rekisteröidystä vuosikymmenestä.
• Maininta kuohuviinien sokeripitoisuudesta, kodifioitu termeillä: raaka luonne, nolla-annos, raaka, erittäin kuiva, kuiva ja makea . Tämä pakollinen maininta kuohuviinistä on valinnainen, mutta sitä säännellään muilla viineillä.

Valinnaiset maininnat

• Rypäleen lajikkeen tyyppi (esimerkki: chardonnay , merlot , pinot blanc , syrah jne.). Jos mainitaan rypälelajike, vähintään 85% rypäleistä on oltava tästä rypälelajikkeesta. Jos mainitaan useita rypälelajikkeita, niiden mukana on oltava kunkin rypälelajikkeen tarkka prosenttiosuus.
• Jakeluun osallistuvien henkilöiden nimi, esimerkiksi "valittu ...", "maahantuoja ..."
• Mitalit tai muut viinille myönnetyt palkinnot.
• Käyttösuositukset, esim. "Tarjoile jäähdytettynä".

Alueesta tai nimityksestä riippuen tarran on oltava tiettyjen standardien mukainen.

Tuki

Etiketti on historiallisesti valmistettu paperista, liimattu pulloon. Nykyään paperietiketti on edelleen enemmistö, mutta halu erottua markkinoinnilla ajaa yrityksiä omaksumaan uudet tiedotusvälineet (muovikalvo, nahka, puiset etiketit jne.), Jopa itse pullon. Jopa tukena (kaiverrettu tai maalattu) ), tämä asettaa teknisiä rajoituksia merkinnöille .

Kokoelma

Viinitarrojen keräämistä kutsutaan myös "  viininvalmistukseksi  " tai "oenosemiofiliaksi".

Kokoelmat voivat olla puhtaasti enofiilejä, luokittelu tehdään sitten alueen, nimityksen ja toimialueen tai aihekohtaisesti; tarrat luokitellaan sitten sen mukaan, sisältävätkö ne eläimiä, rakennuksia, taideteoksia, perinteisiä pukuja, ajoneuvoja vai luokitellaanko ne etunimillä jne.

Taiteilijaetiketit

Useiden vuosikymmenien ajan suuret linnat ovat kutsuneet taiteilijoita suunnittelemaan erityisiä visuaalisia malleja. Teokset ovat kopioita maalauksista sekä piirustuksia tai kaiverruksia, jotka on luotu erityisesti etikettiin. Vuodesta 2005 lähtien Érik Desmazières on kirjoittanut Château Lafite Rothschild -leiman kaiverruksen .

Vuonna 2015 taidemaalari "Le Baron Toto Pissaco" allekirjoitti Côtes du Rhône -merkin luomisen. Tätä punaviiniä markkinoidaan Made in Rhône -merkillä .

Huomautuksia ja viitteitä

1. Viinien merkinnät DGCCRF: n verkkosivustolla
2. David Cobbold ja Sébastien Durand-Viel, "Löydä maailman viinejä Libanonista: maailman vanhimman viinitarhan uudestisyntyminen" , Le blog d'Hachette vins, 26. huhtikuuta 2011.
3. [PDF] Näyttely: “Viini. Miesten nero. Viininviljelyn alkuperä Burgundiassa ” , Dijonin arkeologinen museo, joulukuu 2005.
4. Näyttely “Ja tynnyri oli! "
5. Puun ja huonekalujen tekninen keskus.
6. David Cobbold, In vino BFM -näyttely BFM Businessissa 29. lokakuuta 2011.
7. Komission asetus (EU) N: o 1266/2010, annettu 22 päivänä joulukuuta 2010, direktiivin 2007/68 / EY muuttamisesta viiniin sovellettavien merkintävelvoitteiden osalta.

Katso myös

Talous- ja rahoitusportaali Kilpailun, kulutuksen ja petosten torjunnan pääosasto, käytännön taulukko viinien merkinnöistä 19.8.2014 alkaen