Aubrac (kylä)

Aubrac
Aubrac (kylä)
Aubracin kylä ja vanhan sairaalan jäännökset
Hallinto
Maa Ranska
Alue Keski-Pyreneet
Osasto Aveyron
Kaupunginosa Rodez
Canton Saint-Chély-d'Aubrac
Yhteisöjenvälisyys Kommuntien yhteisö Aubrac-Laguiole
Kunta Saint-Chély-d'Aubrac
Postinumero 12470
Maantiede
Yhteystiedot 44 ° 37 ′ 20 ″ pohjoista, 2 ° 59 ′ 14 ″ itään
Korkeus Min. Maks. 1300  m
1350  m
Sijainti
Maantieteellinen sijainti kartalla: Aveyron
Katso Aveyronin hallinnolliselta kartalta Kaupungin sijainti 15.svg Aubrac
Maantieteellinen sijainti kartalla: Aveyron
Katso Aveyronin topografisella kartalla Kaupungin sijainti 15.svg Aubrac
Maantieteellinen sijainti kartalla: Ranska
Katso Ranskan hallinnollisella kartalla Kaupungin sijainti 15.svg Aubrac
Maantieteellinen sijainti kartalla: Ranska
Katso Ranskan topografisella kartalla Kaupungin sijainti 15.svg Aubrac

Aubrac on kylä kunnassa on Saint-Chély-d'Aubrac että osastolla on Aveyronin , joka sijaitsee etelään keskiosan keskiylänkö puolesta ylätasangolla Aubrac . Tämä kylä kiittää olemassaolostaan luomiseen XII : nnen  vuosisadan munkki sairaalassa, määräys Aubrac , jonka se saanut nimensäkin. Aikana keskiajalla ja uuden ajan , sairaala oli johtava poliittinen ja taloudellinen keskus alueella ja pysähdyspaikka kautta Podiensis yksi Santiago de Compostelan reittejä. Vasta lähdön jälkeen kirkkokunnan aikana Ranskan vallankumouksen , kylä riisuu aikana XIX : nnen  vuosisadan , koska asuinpaikka, juustoa kaupan reilua eläimet jalostukseen ja matkailua. Taantuman jälkeen keskellä XX : nnen  vuosisadan , siitä tuli vuonna 1980 yksi tärkeimmistä matkailukeskusten Aubracin tasangolla, vaikka hyvin pieni pysyvä väestö.

Sijainti

Noin 1310 metrin korkeudessa Aubracin tasangon huipulla sijaitseva Aubracin kylä on korkein Aveyronin osastolla ja yksi korkeimmista Keski-Massif-alueella. Vuoristoilmasto nojalla valtamerten vaikutuksesta, on ankara ja pitkät talvet tuovat voimakas kylmä ja lumimyrskyt, jotka vaativat lumityöt pois johtavat tiet. Kylän altistuminen etelälle ja sen suojaaminen usein pohjoistuulta vastaan ​​huippukokousten suuntauksella pyrkii rajoittamaan näitä ilmastorajoituksia. Sen asema risteyksessä todistaa sen aiemmasta roolista alueella: Aubracin kylään pääsee D987- osastotieltä , joka on peräisin kaupungin pääkaupungista Saint-Chély-d'Aubracista lähes 8 kilometrin etäisyydellä tasangolla ja Nasbinalsista Lozèren kunta korkealla tasangolla, joka rajoittuu Aveyronin osastoon , 8 kilometrin päässä. D15-osastotien varrella Laguiole , Aubracin pääkylä, on noin 20 kilometrin päässä.

Toponyymi

Paikannimi Aubrac tulee sairaalalle sen perustamisen yhteydessä annetusta nimestä vuosina 1108–1125. Se ilmestyy ensimmäisen kerran Alto braco -muodossa lahjoituskirjassa, joka on kirjoitettu sen luomishetkellä, sitten muodossa Albrac. vuonna 1216 päivätyssä paavin härässä, joka kertoi vuosisataa myöhemmin tarinan sen alusta. Tämä nimi, jonka merkityksestä keskustellaan, herättää yleensä korkean paikan. Nimi on sittemmin läpäissyt sen englantilaisti muodossa kylässä joka kehitettiin XIX : nnen  vuosisadan ympärille luostarin. Se oli myös sääsi Aubrac tasangolla sekä sen Nauta Aubrac rotu , jonka valinta munkit aloitetaan lopulla keskiajalla . Nimi "  Fourme d'Aubrac" käytettiin joskus, varsinkin XIX th  vuosisadan nimeämään juuston nyt kutsutaan Laguiole , jonka munkit käynnisti tuotannon vuoden toisella puoliskolla XV : nnen  vuosisadan .

Historia

Aubrac-sairaalan perustaminen on osa Jumalan rauhaa -liikettä , jonka tarkoituksena on lopettaa kilpailut ja väärinkäytökset tasangolla, jonka sen syrjäisillä alueilla olevat lordit ovat tehneet . Sen perustamisen jälkeen tasangolla on poliittinen keskus, joka eliminoi vähitellen tämän laittomuuden tilanteen, ja toimintakeskus, jonka laajeneminen siirtomaisista kasvattamisista teurastajan kutsumuksella ja sitten juustolla edistää sitä seuraavien vuosisatojen ajan sen taloudelliseen kehitykseen ja nykyisen vallan luomiseen. pastoraaliset maisemat . Rakennettu lähelle polku antiikin alkuperää passage, luultavasti lainattu XI nnen  vuosisadan vuonna ylittäessään tasangolla jonka Santiago pyhiinvaellus , The Via Podiensis , sairaala on pysähtyä pyhiinvaeltajien ja matkustajien ja isännät sairaiden ja tarvitseville .

Jos on maininta 1694 majatalon lähellä Domerie, ensimmäinen talot on rakennettu luostarin luovuttiin, että vuoden XIX : nnen  vuosisadan , todennäköisesti useiden vuosikymmenien ajan uskonnollisten varten Ranskan vallankumous , kierrättämällä materiaaleja vanhoja rakennuksia. Sydämessä sijaitseva perustuvan alueen kesälaitumille lypsykarjan siirtolaiduntamista omistettu valmistukseen Laguiole juustoa , kylä kehitettyjä tätä aktiivisuutta kukoistaa, ja siitä tulee viimeinen osa XIX : nnen  vuosisadan yksi keskuksista juuston kaupan tasangolta. Tuolloin kasvu karjan karjan johti oikeudenmukaisen nuorille karjan ja luonnosta eläimiä , joka pidettiin vuosittain 3. lokakuuta. " Vuokramessut " ( fièira de la lòga ) antavat tilaisuuden omistajille tilaisuuden palkata henkilökuntaa talveksi , kun alueen lukuisien juustopurkkien kausiluonteinen toiminta on loppumassa.

Vuoden lopulla XIX : nnen  vuosisadan , kylä tuli kesän matkailukohde muoti, kutsumus lepo tai parantamiseen heraa siitä juuston valmistus, toimintaa, joka kestää kunnes toisen maailmansodan . Syyskuussa 1902 kylän välittömässä läheisyydessä vihittiin käyttöön myös kylpylä , josta kymmenen vuotta myöhemmin tuli Hôtel Royal, Astoria Hôtelin  ja International de Vichyn haara   . Samanaikaisesti tämän hotellin yhteydessä, Aubrac huomioon ensimmäisellä puoliskolla XX : nnen  vuosisadan kaksi ravintoloista ja hotellin kahvilassa, vastaanottoon turisteja, pyhiinvaeltajia Compostelan, tai toimii kohtauspaikkana ja tervehdyttäminen buronniers toimintaa alueella . Kylän kesäkeskiarvoksi arvioidaan tällä hetkellä 600–800 ihmistä vuodessa.

Keskellä on XX : nnen  vuosisadan , pysähtyen kovettuu ja Hotel Royal yhdistettynä maaltapako merkitty ja nopea lasku sitten harkinnasta perinteisen juuston tuotantoa burons, johtaa laskuun toimintaa. Jälkimmäinen käynnistettiin uudelleen 1960-luvulla perustamalla kesäleirikeskus , lumikursseja ja seminaareja entisen sanatorion tiloihin, jotka pysyivät toiminnassa 1990-luvun alkuun asti. 1980-luvulta lähtien kylässä kehitettiin tärkeä turisti- ja kulttuurikeskus toiminta, erityisesti välilaskuna matkalla Compostelaan ja vuotuisen kotieläinfestivaalin ja kirjallisen festivaalin järjestämispaikka.

Väestötiede

Emme tiedä tarkkaa uskonnollisten läsnäoloa sairaalassa keskiajalla. Vuonna 1420 päivätyssä tekstissä mainitaan tarve rajoittaa sen palvelukseen annettujen veljien ja sisarten määrä 70: een, mukaan lukien noin 25 lähetettyyn sairaalaan tai seurakuntaan, jotka ovat riippuvaisia ​​siitä.

Noin 1698 tai 1699, sanotaan, että sairaalassa oli 23 uskonnollista.

Alussa XX : nnen  vuosisadan , kylän Aubrac oli noin 40 vakituista asukasta. Kylän asukkaat maksoivat kalliita hintoja ensimmäisessä maailmansodassa . Keskusaukion muistomerkki, joka kunnioittaa konfliktin uhreja, kertoo yhdeksän asukkaan kuoleman tai katoamisen, mikä vastaa lähes neljäsosaa väestöstä, joka mainittiin viisitoista vuotta aiemmin.

1990-luvun lopulla siellä mainittiin kolme tai neljä pysyvää asukasta ja viisi vuonna 2013.

2010-luvun alussa kylä toivotti tervetulleeksi noin 100 000 kävijää vuodessa, lähinnä kesän aikana, mukaan lukien 20 000 pyhiinvaeltajaa-retkeilijää Compostelasta ja 20 000 ihmistä hautausmaa-festivaalin yhteydessä.

Perintö

Nykyisin vain kolme niistä monista rakennuksista, jotka muodostivat vanha domerie kunnes Ranskan vallankumouksen pysyvät tänään : Notre-Dame-des-Pauvres kirkko , Historiallisen muistomerkin logo Classified MH ( 1925 ) , jonka rakentaminen on peräisin lopulla 12. vuosisadalla. Th  luvulla ja jonka nykyinen kellotorni pystytettiin alussa toisen puoliskon XV : nnen  vuosisadan , torni nimeltään "Englanti", rakennettu XIV : nnen  vuosisadan aikana satavuotisen sodan , ja osa rakennuksista vanhan sairaalan, kun rekonstruktio vuodelta alkaen jälkipuoliskolla XV : nnen  vuosisadan . Nämä jäänteet saanut suorittaa täytteisiin ja joitakin muutoksia XIX : nnen ja XX th  vuosisatoja, erityisesti kirkon.

Kirkon tornissa sijaitsevaa ns. "Kadonneita" tai "kadonneita" kelloja käytettiin sairaalan toiminta-aikana ohjaamaan pyhiinvaeltajia tai tasangon ylittäviä matkustajia huonolla säällä. Tämä kello oli rikki ja sulanut useita kertoja, ja sitten se asennettiin noin vuonna 1798 Saint-Chély-d'Aubracin kirkkoon, ennen kuin se palautti paikkansa.

Tavat Compostelan luokiteltiin maailman ihmisyyden perintö on Unescon vuonna 1998. jaksossa ohi kylän Aubrac puolestaan oli luokiteltu "luonnollinen hyvä" Unesco sen Harvalukuisten ja floristic monimuotoisuutta.. Tämä osa hyötyy myös Euroopan kulttuurireitin luokituksesta,   jonka Euroopan neuvosto myönsi Santiago de Compostelan reiteille vuonna 1987.

Osana luonnonperinnön kylän Aubrac ja sen ympäristö ovat osa Natura 2000 -alueen "keskeinen ylängöllä Aubrac aveyronnais", perustettiin vuonna 2006. pastoraalinen nurmikoilla ja korkean korkeus turvesuot sijaitsevat välittömästi alapuolella kylässä, ovat luokiteltu herkällä luonnollinen alue , jonka yleisneuvosto Aveyronin , nimellä "Grande Prairie d'Aubrac".

Liittyvät persoonallisuudet

Niistä haitat vastaa hallinnosta seigneury on Aubrac, jotkut ovat myös käytössä arvostettuja kirkollisen tai poliittisia tehtäviä, erityisesti Jean-Pierre d'Estaingin , nimitettiin vuonna 1484 kuninkaallisen oikeutta määrätä läänin Rodez , neljän châtellenies of Rouergue , että viscounty sekä Creissels ja tavaroita talon Armagnac sijaitsee Rouergue kaaduttua jälkimmäisen; veljenpoikansa Antoine d'Estaingin nimitti piispa Angoulême vuonna 1506 ja joka oli jäsenenä Grand neuvoston kuningas Ludvig XII  ; Georges d'Armagnac , kuten piispa Rodez ja suurlähettiläs François I st on Venetsiaan ja Roomaan , jotta sijoitus kardinaali vuonna 1544; tai jopa kardinaali Jules Mazarin , pääministeri kuningas Louis XIV: n alaisuudessa .

Huomattuaan Puy-en-Velay in Toulouse , kuningas François I ensin suoritetaan heinäkuussa 1533 pysähtyi kolmen päivän ritarikunnan Aubrac, jonka aikana hän omistautui metsästys petolinnut .

Germaine Gros (1907-2000) on entinen ravintoloitsija Aubracin kylästä. Vertauskuvana kylän aikana XX : nnen  vuosisadan , hän on osallistunut popularizing Aligot , tyypillisiä juustoja ruokalaji Aubrac, ja erityisesti vuonna 1959 sai kunniadiplomi gastronomian osan näyttelyn kotimaisen taiteen .

Pyhiinvaellus Compostelaan

Sen kautta Podiensis että pyhiinvaelluksen Saint-Jacques-de-Compostelan , tulemme Nasbinals ( Lozère osasto ) (1180 metriä merenpinnan yläpuolella) läpi kesän laitumet Aubrac tasangolla, seuraava vaihe on Saint-Chély-d' Aubrac ( Aveyronin departementti ) (800 metriä merenpinnan yläpuolella), kävely Boralde de Saint-Chély-d'Aubracin syvässä laaksossa .

Palvelut ja paikallinen elämä

Kylässä ei ole paikallista kauppaa (leipomo, ruokakauppa). Matkailu edustaa suurinta osaa toiminnasta, kun taas muutama lihakarjalauma liikkuu kesällä läheisillä laitumilla.

Vuonna 2013 kylässä oli kausiluonteinen hotelli-ravintola ja ravintola avoinna ympäri vuoden. Kaksi maaseudun majataloa ja maatila-majatalo, jotka sijaitsevat välittömässä läheisyydessä, ovat avoinna vain kesäkaudella. Pyhiinvaeltajien ja retkeilijöiden vastaanotto on tärkeä paikka. Kaupunki on muuttanut englantilaisen tornin pysähdysmajaksi . Kesäleirin tilat on puolestaan ​​muunnettu vierashuoneiksi tai siellä on tarjolla pysähdysmajoja ja ruokapöytiä .

Kunta on perustanut matkailuautojen vastaanottoalueen .

Vuonna 2000 Aubrac Aveyronin kuntien yhteisliiton aloitteesta luotu "Aubrac-talo" on tila, joka on tarkoitettu esittelemään Aubrac-tasangoa lavastusten, näyttelyiden, aktiviteettien ja opastettujen kierrosten avulla. Siihen kuuluu myymälä, joka myy paikallisia ruokia tai käsityötuotteita ja kirjoja Aubracista, sekä paikka maistella paikallisia tuotteita. Viereisessä Aubracin kasvitieteellisessä puutarhassa, joka on herkän luonnon alueen koulutusväline, on noin 650 kasvilajia, jotka ovat ominaisia ​​tasangon luonnonympäristöille.

Transhumance-festivaali ( montada ) pidetään vuosittain viikonloppuna, joka on lähinnä 25. toukokuuta, karjan nousun päivämäärää kesällä, jolloin Laguiole-juuston valmistus tehtiin vanhoissa buronissa. Tällöin lehmät käyttävät kelloja ja lehmänkelloja, kuten aikaisemmin, ja ne on koristeltu oravilla , kukilla, cockadeilla ja lipuilla. Tässä yhteydessä järjestetään monia aktiviteetteja: laumojen siunaus, perinteinen musiikki ja tanssit, messualue ja paikalliset tuotteet, karjafestivaali , messut ja maan löytäminen , Aubracin perinteiset ateriat, jotka perustuvat aligotiin , Aubrac-naudanlihaan ja Laguiole-juustoon .

Kirjallinen festivaali "Les Rencontres d'Aubrac  ", joka luotiin vuonna 1994 ja jota tukee Kansallinen kirjakeskus , järjestetään joka vuosi elokuun aikana.

Kylä on yksi paikallisten juustotuotteiden löytämisen vaiheista osana “Traces du fromage” -vaellusta, joka järjestetään joka vuosi maaliskuun toisena sunnuntaina Aubracin tasangolla, jalkaisin, suksilla ja lumikengillä riippuen kausi. lumisade. Sen ylittää myös joka vuosi kesäkuussa yksi  Aubrac- maratonin radoista.

Jerusalemin luostarijärjestöjen veljet ja sisaret ovat varmistaneet 1990-luvulta lähtien uskonnollisen läsnäolon elokuun kolmen ensimmäisen viikon aikana Aubracin kylässä juhlimalla sunnuntai- liturgioita .

Pieni perhekokoinen hiihtokeskus, jossa on hiihtohissi, sijaitsee lähellä vanhaa kylpylää.

Kylä on jäteveden puhdistus yksikkö biologisella käsittelyllä, joiden nimelliskapasiteetti on 550 väestön ekvivalenttia .

Huomautuksia ja viitteitä

Huomautuksia

  1. Vuonna Mont Lozère ylängöllä , Hamlet Servies (kunnassa Mas-d'Orcières , Department of Lozère ) sijaitsee korkeudessa 1320 metriä ja osastolla Haute-Loire , Les Estables , kylän korkein Keski-Massif, 1350 metrin korkeudessa.
  2. Kirjoittajat eroavat toisistaan ​​etuliitteen alto (tai al ) merkityksen ja etuliitteen braco merkityksen suhteen  : Paul Buffault ( Aubrac, hänen luostarinsa, metsänsä, laitumensa , Carrère, Rodez, 1903, sivu 9) viittaa root Allt esittämä Jean-Baptiste Bullet hänen Celtic sanakirjassa ( muistelmat Celtic kieltä , nide II, Réguilliat, Lyon, 1768, sivu 36) ja ehdottaa ”suuri vuori”; Isä Jean-Louis-Étienne Bousquet (Aubracin vanha sairaala , Martelin vanhin, Montpellier, 1841, sivu 18) ehdotti puolestaan ​​"pysähtymään ja syömään korotetussa paikassa"; Hiljattain, Jacques Astor ( Dictionary of perheen ja paikannimiä Etelä-Ranskassa , Editions du Beffroi, 2002, s. 74) puolestaan ehdotetaan Alto juuren alt tai aut , joka tarkoittaa "korkea" ja Braco toimikaudeksi slangi rouergat ran tarkoittaa "mutaa", viitaten suo luonne alueille Aubracin tasangolla.
  3. Vuonna 1961 annettu asetus valvotun alkuperänimityksen luomisesta laguiole-juustolle, jota edelleen nimettiin jälkimmäiseksi kaksoisnimellä "Laguiole tai Laguiole-Aubrac". Vuoden 1974 muutosasetuksesta lähtien termiä Aubrac ei enää säilytetä.
  4. Tämä on Rooman tie, joka johtaa Saint-Bertrand-de-Comminges kohteeseen Lyon ( Rodez - Javols jakso ), ilmoitetaan Peutinger taulukossa , ja jonka monet jäänteet paljastui siitä Aubracin tasangolla ovat mahdollistaneet määritellä paikallista reittiä (Chistine Dieulafait ja Francis Dieulafait, vuonna Laurent Fau , vuoret Aubrac keskiajalla Genesis olevan maatalouden pastoraalinen maailmassa , Ranskan arkeologia dokumentteja, 101, Maison des Sciences de l'homme, Pariisi, 2006. Sivut 41-43)
  5. Toinen viestintäväline,  draille d'Aubrac (tai Draye d'Aubrac), kulkee lähellä sairaalaa, ja sillä voi olla ollut merkitystä sen sijainnissa, ainakin sen jälkeen, kun se on kehittänyt uudelleensijoittamista. Sen suunta on suunnattu kaakkoon / luoteeseen, seuraa Aubrac-vuorten harjaviivaa ja rinnastaa nykyisten Aveyronin ja Lozèren departementtien välisen rajan . Tämä reitti näyttää myös olevan antiikin alkuperää, jopa pronssikaudelta ja rautakaudelta , ja 1960-luvulle saakka se oli pääasiallinen pääsyreitti Aubracin tasangolle erityisesti Languedocista peräisin oleville karjaeläimille . Chistine Dieulafait ja Francis Dieulafait, Laurent Fau, Aubrac-vuoret keskiajalla, agro-pastoraalisen maailman synty , ranskalaiset arkeologiset asiakirjat, 101, Ihmistieteiden talo, Pariisi, 2006. Sivut 41, 43-44 ja Kartta www.geoportail.gouv.fr: n henkilöstö ( 1820-1866), kuuli 13. tammikuuta 2014
  6. Vuonna 1892 isä Jean-Baptiste Deltour ( Aubrac, hänen vanha sairaala, sen vuoret, sen kasvisto , Colomb, Rodez, 1892), on lueteltu seitsemän kesä ”vuoret” välittömässä ympäristössä kylän Aubrac, ja noin neljäkymmentä sisällä noin viiden kilometrin säteellä jälkimmäisen ympärillä. Toukokuun lopun ja lokakuun puolivälin välisenä aikana kukin heistä sai lypsykarjalauman ja 3–5 ihmistä eläinten lukumäärästä riippuen Laguiole-juuston valmistamiseksi paisoissa.
  7. Ihmiset, jotka tulevat Aubraciin nauttimaan herakäsittelystä, kutsutaan  paikallisen väestön toimesta "  gaspéjaireiksi ". Oksitaanin murteessa termi tarkoittaa "herajuomaa".
  8. 1970-luvun jälkeen kolme viimeistä Lagubole-juuston perinteistä kesätuotantoa jatkanutta Aubrac-buronia olivat lähellä Aubracin kylää. He lopettivat toimintansa 1990-luvulla (buron de Canuc) tai 2000-luvun alussa (burons de Caméjane ja du Théron). 1960-luvulta lähtien, kuten kaikkialla korkealla tasangolla, lihakaupoille tarkoitetut karjankasvattajat siirtyivät vähitellen lypsykarjojen tilalle alan estektiivisillä laitumilla. Toisin kuin juustonvalmistukseen tarkoitettu maidontuotanto, tällainen maataloustuotanto ei vaadi pysyvää ihmisen läsnäoloa.
  9. Tämä on yksi kesäleireistä Aulnay-sous-Boisin kunnassa, Seine-Saint-Denisin osastolla , ja tämän kunnan koulujen järjestämiä lumikursseja.
  10. Tämä on osa kautta Podiensis yhdistävät kylän Nasbinals kuin Saint-Chély-d'Aubrac , noin 16 kilometriä pitkä, puolivälissä joka on kylän Aubrac.

Viitteet

  1. Gérard Pradalié , In Laurent Fau , Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  49
  2. Gustave Desjardin , Conques en Rouergue -luostarin kartula: n ° 498 , Pariisi, Picard,1879
  3. Jean-Louis Rigal ja Pierre-Aloïs Verlaguet , Asiakirjat vanhasta Aubrac-sairaalasta , t.  Minä, Rodez, Carrère,1913, 686  Sivumäärä , s.  17
  4. Eugène Marre , Aubrac-rotu ja Laguiole-juusto , Rodez, Carrère,1904, 119  Sivumäärä , s.  27
  5. Gérard Pradalié , In Laurent Fau , Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  48-49
  6. Gérard Pradalié , In Laurent Fau , Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  49, 58-59
  7. Étienne Hamon , Laurent Fau, Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  60
  8. Eugène Marre , Aubrac-rotu ja Laguiole-juusto , Rodez, Carrère,1904, 119  Sivumäärä , s.  106
  9. Eugène Marre , Aubrac-rotu ja Laguiole-juusto , Rodez, Carrère,1904, 119  Sivumäärä , s.  84-85
  10. Yves Garric , sanoja burons , Rodez, korppujauhoja,2001, 250  Sivumäärä ( ISBN  978-2-912470-23-2 ) , s.  33, 38
  11. Eugène Marre , Aubrac-rotu ja Laguiole-juusto , Rodez, Carrère,1904, 119  Sivumäärä , s.  28-29
  12. Yves Garric , sanoja burons , Rodez, korppujauhoja,2001, 250  Sivumäärä ( ISBN  978-2-912470-23-2 ) , s.  51, 118
  13. Eugène Marre , Aubrac-rotu ja Laguiole-juusto , Rodez, Carrère,1904, 119  Sivumäärä , s.  28
  14. [PDF] "  Yhdistys" Traditions en Aubrac ": Discovering Aubrac , 2012  " , osoitteessa stchelydaubrac.pagesperso-orange.fr (kuultu 4. tammikuuta 2014 ) , sivu 6
  15. Yves Garric , sanoja burons , Rodez, korppujauhoja,2001, 250  Sivumäärä ( ISBN  978-2-912470-23-2 ) , s.  50-52
  16. Abbotti Jean-Louis-Étienne Bousquet , Aubracin vanha sairaala , Montpellier, Martelin vanhin,1841, 119  Sivumäärä ( lue verkossa ) , s.  27
  17. Étienne Hamon , Laurent Fau, Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  74
  18. Abbotti Jean-Louis-Étienne Bousquet , Aubracin vanha sairaala , Montpellier, Martelin vanhin,1841, 119  Sivumäärä ( lue verkossa ) , s.  31
  19. Paul Buffault , "  The Aubrac plateau  ", Bulletin of the geography Society , voi.  14, n °  215. elokuuta 1906, s.  71 ( lue verkossa )
  20. Yves Garric , sanoja burons , Rodez, korppujauhoja,2001, 250  Sivumäärä ( ISBN  978-2-912470-23-2 ) , s.  242
  21. [PDF] “  Aubrac: tienhaarassa, 15. elokuuta 2013  ” , osoitteessa www.lavolontepaysanne.fr (käytetty 7. tammikuuta 2014 ) , sivu 7
  22. [PDF] “  Yhdistys“ Traditions en Aubrac ”: Discovering Aubrac , 2012  ” , osoitteessa stchelydaubrac.pagesperso-orange.fr ( haettu 4. tammikuuta 2014 ) , sivu 32
  23. "  Transhumance sen seinien sisällä Saint-Chély-d'Aubracissa  " , osoitteessa www.centrepresseaveyron.fr (kuultu 7. tammikuuta 2014 )
  24. Ilmoitus n: o  PA00094140 , Mérimée base , Ranskan kulttuuriministeriö
  25. Étienne Hamon , Laurent Fau, Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  65
  26. Étienne Hamon , Laurent Fau, Aubrac-vuoret keskiajalla: agro-pastoraalisen maailman synty , Pariisi, Toim. Humanististen talo, koll.  "Ranskan arkeologia asiakirjoja" ( n o  101),2006, 214  Sivumäärä ( ISBN  978-2-7351-1117-6 , ISSN  0769-010X ) , s.  60-66
  27. Abbotti Jean-Louis-Étienne Bousquet , Aubracin vanha sairaala , Montpellier, Martelin vanhin,1841, 119  Sivumäärä ( lue verkossa ) , s.  42
  28. [PDF] "  Yhdistys" Traditions en Aubrac ": Discovering Aubrac , 2012  " , osoitteessa stchelydaubrac.pagesperso-orange.fr (käytetty 4. tammikuuta 2014 ) , sivu 9
  29. DEVN0650433A
  30. Natura 2000: Sivustolomake FR7300871 "Aubrac aveyronnais'n keskitasango"
  31. "  Grande prairie d'Aubrac  " , osoitteessa aveyron.fr (kuultu 8. tammikuuta 2014 )
  32. Abbotti Jean-Louis-Étienne Bousquet , Aubracin vanha sairaala , Montpellier, Martelin vanhin,1841, 119  Sivumäärä ( lue verkossa ) , s.  68, 70-71, 72-73, 76
  33. Abbotti Jean-Louis-Étienne Bousquet , Aubracin vanha sairaala , Montpellier, Martelin vanhin,1841, 119  Sivumäärä ( lue verkossa ) , s.  40-41
  34. Yves Garric , sanoja burons , Rodez, korppujauhoja,2001, 250  Sivumäärä ( ISBN  978-2-912470-23-2 ) , s.  115-126
  35. [PDF] "  Yhdistys" Traditions en Aubrac ": Discovering Aubrac , 2012  " , osoitteessa stchelydaubrac.pagesperso-orange.fr ( haettu 4. tammikuuta 2014 ) , sivu 13
  36. "  The Aubrac cow in transhumance  " , osoitteessa www.traditionsenaubrac.com (käytetty 8. tammikuuta 2014 )
  37. "  The Aubrac meeting  " , osoitteessa www.centrenationaldulivre.fr (luettu 8. tammikuuta 2014 )
  38. [PDF] "  Saniteettijärjestelmän käyttötarkastusten 2008 katsaus, 0512214V001 Saint-Chély d'Aubrac (Aubracin kylä), päivitetty 13.1.2010  " , osoitteessa adour-garonne.eaufrance.fr (käytetty 19. tammikuuta 2014 ) , sivu 7

Katso myös

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit