Hallitse | Plantae |
---|---|
Alivalta | Tracheobionta |
Divisioona | Magnoliophyta |
Luokka | Magnoliopsida |
Alaluokka | Asteridae |
Tilaus | Solanales |
Perhe | Solanaceae |
Paprika on suvun kasveja peräisin Solanaceae- perheen (tomaatti ja tupakka perhe). Tämä on paprikoiden yleisnimi. Löydämme esimerkiksi lajin Capsicum frutescens tai tavallisen puutarhapippurin, jonka lajikkeet vaihtelevat lievästä vahvaan. Hedelmä on marja , jonka siemenet ovat perikarpissa palkan tai kellon muodossa. Sukuiset Capsicum , joka käsittää neljäkymmentä lajien ja noin 300 Cultivos ( lajikkeet ) tuottavien kasvien paksut marjoja. Viisi tärkeintä paprikalajia, jotka ovat ainoat kotieläimet ja viljellyt, ovat Capsicum annuum , Capsicum baccatum , Capsicum chinense , Capsicum frutescens ja Capsicum pubescens . Chiliperhe tuottaa kuluttajille paprikaa , paprikaa ja paprikaa .
Chilipippuria on eri muotoisia ja kokoisia, mutta ne kaikki kuuluvat Capsicum- sukuun . Niitä viljellään tai kasvatetaan villinä Meksikossa , Yhdysvalloissa , Etelä-Amerikassa , Karibialla , Afrikassa , Intiassa , Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa jne.
Capsicum- marjat sisältävät alkaloidia, jota kutsutaan kapsaisiiniksi . Se on paprikoiden tuottaman ärsytyksen ja lämmön tunne.
Kapsaisiinipitoisuus on hyvin vaihteleva marjassa, mutta myös lajista toiseen tai lajikkeesta toiseen saman lajin sisällä. Se riippuu todennäköisesti myös ilmasto-olosuhteista.
Kapsaisiini valmistetaan istukan ja lahden seinämän risteyksessä olevista rauhasista . Se on keskittynyt pääasiassa istukan kudokseen. Siemenet eivät tuota lämmön tunnetta, toisin kuin yleinen mielipide.
Siitepöly paprika Korkeat kasvihuonekaasupäästöt laukaisee joskus vakavia allergioita noin kolmannes työntekijöiden kasvaa ja sato. Kävi ilmi, että 2000-luvun alussa, että se riittää ottaa käyttöön pesää on mehiläisiä kotitalouksien kasvihuoneessa merkittävästi vähentää tätä riskiä.
Vuonna 1990 osoitettiin myös, että vähemmän valaistujen kasvien siitepöly (kasvi valaistu 16-20 päivää 58 klx: llä) oli pienempi ja paljon vähemmän lannoittavaa kuin hyvin valaistujen kasvien siitepöly (8 päivää alle 60-80 valoa) klx).
Tärkeimmät viljeltävät lajit:
Mukaan NCBI (03 maaliskuu 2012) :
Mukaan ITIS (03 maaliskuu 2012) :
Katso täydellinen luettelo alakohtaisista lajeista ja taksoneista, jotka on kuvattu ja hyväksytty The Plant Listissa - tammikuu 2013