Kaali Daubenton

Brassica oleracea var. ramosa Tämän kuvan kuvaus, myös kommentoitu alla Kaali Daubenton Luokitus
Hallitse Plantae
Alivalta Tracheobionta
Divisioona Magnoliophyta
Luokka Magnoliopsida
Alaluokka Dilleniidae
Tilaus Capparales
Perhe Brassicaceae
Ystävällinen Brassica
Laji Brassica oleracea

Lajike

Brassica oleracea var. ramosa
L. , 1753

Fylogeneettinen luokitus

Fylogeneettinen luokitus
Tilaus Brassicales
Perhe Brassicaceae

Daubenton kaali ( Brassica oleracea var. Ramosa ) on erilaisia monivuotinen yhteinen kaali (Brassica oleracea) kasvanut potherb nuorten lehtien maku lähellä Parsakaali syödään raakana tai keitetyt vihannesten .

Se on nimensä velkaa Louis Jean-Marie Daubentonille , lääkärille, luonnontieteilijälle ja Kansallisen luonnonhistoriallisen museon ensimmäiselle johtajalle .

Synonyymit: oksakaali, monivuotinen kaali, monivuotinen kaali, tuhatpäinen kaali.

Kulttuuri

Rikkaassa, viileässä, melko raskaassa maaperässä (mieluiten kalkkikivessä), joka on asianmukaisesti muutettu, se istutetaan keväällä metrille 1 metrille kastelemalla kuivalla säällä ja vähän kompostia.

Hyvin valutettuun maahan aurinkoiseen altistukseen asennettu istutus voi kestää 5-7 vuotta. Liian ankarat talvet voivat joskus saada hänet paremmaksi. Tämän ongelman voittamiseksi voit helposti tuottaa omia pistokkaita leikkaamalla "suihkut", jotka istutat suoraan maahan.

käyttää

Sitkeys (-15 ° C) ja ikuinen luonne Daubentonin kaali aiemmin tehnyt siitä helppo leikata ja tuottaa rehu kaali , mutta se korvattiin myöhemmin muista rehukasveista.

Nykyään Daubentonin ikuinen kaali on palannut muotiin kokkien ja puutarhureiden keskuudessa.

Ekologia

Kuten kaikki kaalit, Daubenton-kaali houkuttelee kaali- ja kirppu-kovakuoriaisia . Myös etanat ja etanat kaipaavat.

Katso myös

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Huomautuksia ja viitteitä

  1. Ikuinen kasvipuutarhani: Monivuotisten vihannesten viljely: sato ympäri vuoden ja vaivattomasti! - Maryline Motte, Roland Motte - Kustantaja Fleurus - ( ISBN  2815314584 ja 9782815314589 )  : LE CHOU DAUBENTON "Kaalia  Daubentonia ( Brassica oleracea var. Ramosa ) kutsutaan myös nimellä" lehtikaali ikuinen Daubenton ".  "
  2. La ruokaa vagabonde: Tällä cooking harrastaja Tome II - Jean-Philippe DERENNE - Publisher Fayard, 2014 - ( ISBN  2213658056 ja 9782213658056 )  : rapsi osa ”  Erinomainen mukana kasvi. Voimme valmistaa samalla tavalla: Daubentonin kaali-lehdet (ikuinen kaali); [...]  "
  3. Fermesdavenir.org - Monivuotiset vihannekset  : Le Chou Daubenton - " Tämä kaali voi pysyä paikallaan useita vuosia (3-5 vuotta) tarjoten nuoria versoja ja lempeitä lehtiä, jotka uudistuvat sadonkorjuun yhteydessä. "

Ulkoiset linkit