Kansainvälinen oliivineuvosto ( IOC ) - entinen Kansainvälisen oliiviöljyneuvoston (KOK) - on hallitustenvälinen järjestö valtioiden, jotka tuottavat oliiveja tai tuotteita oliiveista saadut, kuten kuten oliiviöljyä .
KOK on saanut alkunsa oliiviöljyä koskevasta kansainvälisestä sopimuksesta, joka tehtiin Genevessä 17. lokakuuta 1955. Tämän sopimuksen muuttamisen ja muutetun version voimaantulon jälkeen KOK perustettiin. Tämän sopimuksen nojalla vuonna 1959, pääkonttori sijaitsee Madridissa Espanjassa. Tämä ensimmäinen sopimus oli voimassa vuoteen 1963, jolloin neuvoteltiin toisesta sopimuksesta. Organisaatiota koskevat seuraavat sopimukset alla olevassa luettelossa mainituina ajanjaksoina:
Uusi sopimus neuvoteltiin, se tehtiin lokakuussa 2015, ja se oli avoinna allekirjoittamista varten vuonna 2016. Vuonna 2006 Kansainvälinen oliiviöljyneuvosto muutti virallisesti nimensä kansainväliseksi oliivineuvostoksi , tunnustuksena siitä, että neuvosto on mukana myös öljyntuotannon alalla syötäväksi tarkoitetut oliivit (tietäen, että sen sovintasopimuksen nimi oli muuttunut vuonna 1986 sisällyttämään syötäväksi tarkoitettuihin oliiveihin liittyvä toiminta ).
KOK on tällä hetkellä 14 jäsenvaltion valtioiden ja Euroopan unionin .
Nykyiset KOK-valtiot ovat alle (vuosi, jona valtio ratifioi jonkin sopimuksen ensin, sisältyy, tähti osoittaa, että valtio oli KOK: n perustajajäsen):
Syyria (1997) Kroatia (1999) Irak (2008) ja Albania (2009) olivat myös organisaation jäsenille.
KOK-valtioiden osuus oliivin tuotannosta oli yli 92 prosenttia vuonna 2017.
KOK: n pääkonttori on Madridissa perustamisestaan lähtien vuonna 1959. Päämajan, henkilöstön ja KOK: n edustajien oikeudet, vapaudet ja erioikeudet määrätään päätoimipaikkaa koskevassa sopimuksessa, joka on allekirjoitettu KOK: n isäntämaan, Espanjan kuningaskunnan kanssa.
KOK: lla on viisi virallista kieltä ( englanti , arabia , espanja , ranska ja italia ) ja kaksi työkieliä (englanti ja ranska).
KOK rahoitetaan pakollisilla maksuilla, jotka sen jäsenvaltiot maksavat. Maksut lasketaan vuosittain KOK: n talousarviossa kullekin jäsenelle jaettujen osallistumisosuuksien määrän mukaan.
KOK: n rakenne on jäsennelty jäsenten neuvoston ja sen komiteoiden, KOK: n puheenjohtajan ja pääsihteeristön ympärille.