Helianthi

Helianthus strumosus

Helianthus strumosus Helianthi Luokitus

Hallitse	Plantae
Alivalta	Tracheobionta
Divisioona	Magnoliophyta
Luokka	Magnoliopsida
Alaluokka	Asteridae
Tilaus	Asterales
Perhe	Asteraceae
Ystävällinen	Helianthus

Laji

Helianthus strumosus
L. , 1753

Fylogeneettinen luokitus

Fylogeneettinen luokitus

Tilaus	Asterales
Perhe	Asteraceae

Scrofulous Helianthus ( Helianthus strumosus ), jota kutsutaan myös helianthi , helianti tai heliantis , on suuri monivuotinen kasvi ja Asteraceae- (Compositae) perhe, kotoisin Pohjois-Amerikasta , viljeltyjä vihannes kasvi sen tuberous juurakot (samanlainen maa-artisokka) ) , syödään vihanneksina, kuten maapähkinä, tai koristekasvina koristekukkiensa vuoksi.

Sitä kutsutaan myös "Amerikan kaurajuuret" sen yhdennäköisyys mustajuurta .

Kuvaus

Se on suuri monivuotinen, erittäin vahvalla ja harvaan haarautuneella varrella , jonka korkeus voi olla yli kaksi metriä. varsin hyvin haaraisilla varrilla on ulkonäkö kuin Jerusalem-artisokalla.

Juurakot, väriltään vaalean beigejä, muistuttavat maapähkinäartikoita, mutta ovat kapeita ja pitkänomaisia, kapenevina karoina kiinnityskohdan puolella.

Lehdet, vuorotellen, ovat lansettisia, hammastetuilla reunoilla. Kukat on ryhmitelty yksinäisiin kukkapäähän , kehän ligulaattikukat simuloivat suuria vaaleankeltaisia ​​terälehtiä, kun taas kukkapään keskusta on tummempi.

Ero sukulaislajeista

• 1: murrosikäinen ei-glaukoosivarsi = H. tuberosus ja muut
• 1 ': varsi kalju ja usein lasimainen (joskus kukkapään kantava akseli voi olla karvainen)
  • 2: istumattomat lehdet (tai enintään 5 mm petiole) = H. giganteus ja muut
  • 2 ': lehdet selvästi varrettu (varsi vähintään 5-10 mm)
    • 3: pinnallinen venation, toissijaiset laskimot kaikki +/- kohtisuorassa päälaskimoon nähden = H. grosseserratus ja muut
    • 3 ': pinnallinen venation, mutta läsnäolo kahden hyvin merkittävän toissijaisen laskimoon, pitkä vino simuloi palmate venation kolmella pääakselilla
      • 4: osa-alueet, jotka ulottuvat levystä; flores lobes pubescent; 15-60 mm pituiset varret; lehtien terät hyvin ohuet, kalvotaipumuksella , voimakkaasti hammastetut = H. decapetalus
      • 4 ': pystysuorat osittaiset kannattimet, yhtä suuri kuin +/- levy; floret-lohko kalju; 5-30 mm pituiset varret; lehtiterät paksut, kokonaiset tai heikosti hammastetut = H. strumosus

Alkuperä

Se on itäisestä Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva kasvi  :

• Kanada  : New Brunswick , Ontario , Quebec ,
• Yhdysvallat  : Koko alue on välillä Massachusetts ja Florida , sisämaahan Illinois ja Texas .

Kulttuuri

Kasvakseen helianthus mieluummin leuto ilmasto ja aurinkoinen altistuminen. Se istutetaan viileään, syvään maaperään. Istutus tapahtuu asettamalla juurakoita riittävän välein keväällä noin 15 cm : n syvyyteen  .

Sadonkorjuu tapahtuu kuuden kuukauden kuluttua. Se on porrastettava, koska juurakot eivät pidä hyvin ulkona (aivan kuten Jerusalem-artisokat).

käyttää

• Helianthuksen juurakot toimivat eri tavoin, esimerkiksi paistettuna tai au gratinina. Niiden maku muistuttaa maapähkinää ja suolaa .
• Koristekasvi: kukkien kauneuden vuoksi on valittu useita lajikkeita.

Ulkoiset linkit

• (en) Viite Flora of North America  : Helianthus strumosus
• (in) Viite Flora of Missouri  : Helianthus strumosus
• (en) Luettelon Life Viite  : Helianthus strumosus L. (kuullaan15. joulukuuta 2020)
• (fr) Viite Tela Botanica ( Ranskan metro ): Helianthus strumosus L., 1753
• (fr + en) Viite ITIS  : Helianthus strumosus L. (+ englanninkielinen versio )
• (en) NCBI viite  : Helianthus strumosus ( taksonikoostumus mukana )
• (en) GRIN- viite  : laji Helianthus strumosus L.

Huomautuksia ja viitteitä

1. "  Helianthus: Dichotomous Key: Go Botany  " , osoitteessa gobotany.nativeplanttrust.org (käytetty 20. heinäkuuta 2021 )