Suola

Tragopogon

Tragopogon Tragopogon pratensis Luokitus

Hallitse	Plantae
Divisioona	Magnoliophyta
Luokka	Magnoliopsida
Tilaus	Asterales
Perhe	Asteraceae
Heimo	Lactuceae

Ystävällinen

Tragopogon
L. , 1753

Fylogeneettinen luokitus

Fylogeneettinen luokitus

Tilaus	Asterales
Perhe	Asteraceae

Tragopogon , kaurajuuret , on suvun on ruohokasveilla kuuluvien Asteraceae (tai Compositae-) perhe. On olemassa erilaisialuonnonvaraisia lajeja , usein Välimeren, mutta me varsinkin tiedämme viljellyt kaurajuuret ( kaurajuuri ), jonka keitetty juuret ja nuoret versot syödään salaatteja . On kuitenkin huomattava, että suurin osa nykyään kulutetusta suolasta kuuluu tosiasiallisesti Scorsoneran ( Scorzonera )sukuun, jolla on samanlainen maku.

De Candolle kertoo, että sana salsifi olisi peräisin italialaisesta sassefricasta  : "joka hieroo kiviä" ja lisää, että tällä merkityksellä ei olisi mitään kohtuullista.

Latinalaisen termi "  Tragopogon, -onis  " tulee kreikan Tragopogon , muodostuu Tragos , The vuohi ja Pogon , parran viittaamalla piikkilanka egrets joka voittaisi hedelmiä.

Tragopogon- sukuun kuuluu noin 150 Euraasiasta kotoisin olevaa lajia .

Sukupuolen ominaisuudet

• Lateksi- , yksivuotiset tai kaksivuotiset nurmikasvit , jotka ovat peräisin pääasiassa Euroopasta ja Länsi- Aasiasta .
• Hyvin kehittynyt juurikas, yleensä syötävä.
• Lehdet kokonaiset ja kapeat, lansettiset tai lineaariset, terävällä päädyllä.
• Ligulate kukat yhdistyvät kukkapäät , vaihtelevat värit keltaisesta violetti-violetti. Osallistuminen muodostuu yhdestä rungosta (8–12), jotka ovat yhdistyneet pohjaansa, kapeat, usein pidemmät kuin ligulat. Useimmissa lajeissa kukkapää avautuu vain aamulla, aurinkoisella säällä.
• Hedelmät, joiden päällä on höyhenistä karvoista koostuva aigrette.

• Avautuu kevät-aamuna (45 minuutin viive)

• Tragopogon porrifolius

Tärkeimmät lajit

• Tragopogon coelesyriacus Boiss.
• Tragopogon crocifolius , krookuksen lehti kasvaa .
• Tragopogon dubius Scop. (synonyymi: Tragopogon major Jacq.), epäilyttävä salaatti .
• Tragopogon krascheninnikovii SA Nikitin
• Tragopogon porrifolius L., viljelty suola tai purjo lehtiä .
• Tragopogon pratensis L., niitty salsify .
• Tragopogon pusillus M.Bieb.
• Tragopogon × mirus Ownbey

Muu merkitys

Puhu Lyonnais: punos hiuksista, erityisesti Guignolin (jota hän kutsuu sarsifiksi ). Puhuva Savoyard: Barnabou

Huomautuksia ja viitteitä

1. Alphonse De Candolle, Viljeltyjen kasvien alkuperä (3. painos. Tarkistettu ja täydennetty) ,1886( lue verkossa )

Ulkoiset linkit

• (en) BioLib viite  : Tragopogon L.
• (in) Viitteellinen luettelo elämästä  : Tragopogon L. (katsottu19. huhtikuuta 2021)
• (en) NCBI- viite  : Tragopogon ( mukaan lukien taksot )
• (fr) Viite Tela Botanica ( Ranskan metro ): Tragopogon L.