Syntymänimi | Henri-Charles Léon Geffroy |
---|---|
Syntymä |
5. joulukuuta 1895 Pariisi 7. th |
Kuolema |
12. toukokuuta 1981 - Moissy-Cramayel |
Kansalaisuus | Ranska |
Ammatti |
Naturopaattisen hygienian luennoitsija |
Ensisijainen toiminta |
esseisti kirjailija |
Muut aktiviteetit |
"orgaanisten" myymälöiden perustaja La Vie claire |
Henri-Charles Geffroy , syntynyt5. joulukuuta 1895 ja kuollut 12. toukokuuta 1981, on luomuruokaan erikoistuneen ranskalaisen La Vie claire -yhtiön perustaja . Pariisissa avattu ensimmäinen myymälä on vuodelta 1948, ja se vastaa julkisen kysynnän mukaan luonnollista ja terveellistä ruokaa, kuten sen samannimisessä lehdessä on kuvattu vuodesta 1946 lähtien. Myymälöilleen hän perusti vuonna 1951 osuuskunnan: yrityksen Aliment Sain, josta tuli vuonna 1965 Ranskan terveellisen ruoan yhdistys . Hän on kirjoittanut dieettikirjoja, joista tunnetuin on nimeltään Tu vivras 100 ans .
Pariisilaisten kustantajien perheen poika, Henri Geffroyn talo, entinen F.Roy, joka sijaitsee osoitteessa 222 Boulevard Saint-Germain, syntyi Henri-Charles Geffroy 5. joulukuuta 1895 Ranskan kansalliskirjaston luettelon mukaan. Sodan uhri 14-18-maailmansodan aikana , hänet kaasutettiin sinappikaasulla vuonna 1917. Joseph Gicquel kirjoitti, että "ruokavaliolla pelastettuna" hänestä "tuli terveellisen ruoan apostoli : täysjyväleipä , murot , kuivatut hedelmät " . In La France et son kipua , Steven Kaplan ja Jean-Philippe de Tonnac Evoke Geffroy näillä sanoilla: "[...] merkki à la Kellogg - miehelle muroja - erittäin hauras terveyden ollessaan lapsi, tallentanut myöhemmin jonka kasvissyöjä ruokavalio Saksasta ” . Brasilialaiset kirjoittajat Rochele Castelano de Sousa, Julie Duarte ja Graciela Mendonça da S.Medeiros tarkoittavat puolestaan, että Geffroy saa inspiraationsauudenlaisesta hygienistisestä käsityksestä, jonka ovat antaneet useat aikansa erinomaiset henkilöt:
Sousan mukaan yhteinen asia, joka yhdistää näiden kolmen harjoittajan ruokavalion, tukee muun muassa eläinperäisten tuotteiden välttämistä suosimalla samalla raakojen hedelmien, viljojen kulutusta ja tiettyjen vihannesten haudutusta . Siten 1940- ja 1950-luvuilla Geffroy suositteli keskustelua, jonka mukaan ruokavalio "mahdollisimman lähellä luonnollista tilaa" " katoaisi heti, kuin taikalla, kaikki heikkoudet" . "Siksi hän tiivistää suurimman osan ideoistaan lehdessä La Vie claire " , josta Michel Delmas kirjoittaa La saga des franchises -kirjassa , että sen "perusti toisen maailmansodan jälkimainingeissa Henri -Charles Geffroy, yksi ne hahmot, jotka jotkut tunnistivat visionääriksi ja toiset ottavat suloisen unelmoijan, jopa sarlatanin. " Ensimmäinen numero tarkastelun ilmestyi vuonna 1946. Sen sisältö sisältää eri osissa vaihtelevat " Jeesuksen elämä " ja " Astrologia kurssien " läpi " THE Dowsing ruokaa " . Vuonna 1948 Geffroy avasi ensimmäisen luomukaupan ja lopulta osuuskunnan vuodesta 1951 jakamaan suosimansa tuotteet. Ketju "vakiinnutti asemansa kaikkialla Ranskassa noin sadan myyntipisteen kanssa 1960-luvun lopulla".
Vuodesta 1974 hän kuuluu Nouvelle Écolen suojelukomiteaan .
Alun perin innoittamana lääkäri Paul Cartonin antamista määräyksistä , Alexis Carrelin voimakkaasti vaikuttamaan , ja sitten vankkumattomaan ja uskolliseen vakaumukseen rohkaisevassa veganismissa , Geffroy omaksuu tietyllä tavalla ajatukset, jotka Jean Merrheim, itse vakuuttunut kulutuksen kannattaja, esitti omistettu yksinomaan kasveille. Henri Dupinin, Jean-Louis Cuqin ja Marie-Irène Malewiakin kirjoittamassa kirjassa Food and Human Nutrition mainitaan erityisesti, että Geffroy kieltää palkokasvien käytön niiden puriinipitoisuuden vuoksi ; hän suosittelee myös " haudutusta , viljan ( pääasiassa vehnän ) ja öljysiementen (kuten mantelien ) kulutusta " panimohiivan täydentävän tarjonnan lisäksi kompensoivasta vitamiini- ja proteiinipitoisuudesta.
Luvussa nimeltä " Geffroyn Osiriksen vehnä" Wekstein mainitsee keskeisen jakson La Vie clairen perustajan uralla . Punainen lanka ”jälkiä ihmeellinen tarina muutamia korvat ja vehnän löytyy sarkofagi kuningatar Egyptin. Nämä "seitsemästä tuhannesta vuodesta [sic] peräisin olevat korvat tarjottiin Pierre Sauvageotin veljelle" - orientalistille ja esipuheelle Geffroy-kirjaan: "Osiris: vehnän ihme" - lääkärin henkilökohtaisesti. - akupunktio ja oppilas D r George Soulie de Morant alias D r R. Sauvageot: siemenet on uskonut akateemikko Joseph de Pesquidoux palattuaan tutkimusmatkalta Egyptiin. Myös Weksteinin mukaan D r R. Sauvageot ja hänen veljensä olisivat pyrkineet viljelemään, edistämään ja tiedottamaan näitä poikkeuksellisia viljoja suurelle yleisölle, kunnes Henri-Charles Geffroy "ottaa asian käsiinsä ja jakaa lukijoille katsauksensa tämä vehnä poikkeuksellisilla hyveillä. " Sveitsiläisen L'Impartial- sanomalehden artikkeli kertoo tämän liiketoiminnan yksityiskohdista. Lisäksi Revue internationale des industries agricole vuodelta 1949 kommentoi Geffroyn ja Sauvageotin kirjoittamaa edellä mainittua saagaa koskevaa kirjaa:
"Geffroy on Sauvageot-veljien kanssa yksi" faraoiden vehnän "kiihkeimmistä puolustajista, joka olisi pitänyt itävyytensä 70 vuosisadan ajan. Hänen kirjassaan on paitsi argumentteja tämän ihmeellisen vehnän puolesta, myös koko ravitsemusfilosofia, käytännön neuvoja vehnän viljelystä ja maan työstä John-menetelmän mukaisesti ja maan työstä kyntämättä ja ilman. kemialliset lannoitteet ja ruoanlaittoreseptit, jotka on valmistettu juuri jauhetusta vehnästä. "
- Kansainvälinen katsaus maatalouteen, 1949
Kuitenkin useat tutkijat, kuten Vivi Täckholm - sitten professorina yliopistossa Kairon ja kiinnitetty Fouad 1 s Agriculture Museum - samoin kuin professori P. Pilet n Lausannen yliopiston ilmaista joitain varauksia väittää Dr. r Sauvageot.
D r Lengletin tekemien oletusten ja tohtorin " sotilaslääkärin ja suuren leivän tuhoajan " kuvan mukaan Henry Geffroy Thiebaut, jonka esipuheeksi hän teki vuonna 1950 "puhtaan vehnän täynnä olevan leivän" kehittämiseksi. "Mestareidensa tavoin hän pilkkaa suurta lehdistöä, joka myydään kokonaan" kaikkivoimaiselle jauhamyllylle ", joka pyrkii välittämään väärän viestin: valkoinen on paras leipä. » Kritisoiden öljyjalosteiden ja erityisesti ’devitalized’ valkoisia jauhoja , Geffroy vaatii lähes raamatullinen tarve perustaa perusteella aterian sen seuraksi täysjyväleipää - valmistettu kiinteä jauhoista mistä luomuviljelyssä - myös käymisen panaire on täytynyt suoritetaan yksinomaan luonnollisella juurikkaalla verrattuna leipomohiivan lisäämiseen . Katsauksessa La Vie claire deToukokuu 1948, hän täyttää lisäksi valkoisen leivän hiivalla "alkio leipä, kuollut leipä", joka puolen vuosisadan aikana on jo tehnyt Ranskasta voimattoman, pelkurin ja sekavan kansan. » Jean Roux raportoi, että Geffroy n myrskyisiä ja kädenvääntöä ilmoitusten kaikkiin suuntiin toi hänelle joitakin oikeudellisia ongelmia, mukaan lukien joutua haastetuksi jota kansallinen keskusjärjestö Leipomo- ja Milling joka vaati 30 miljoonaa entinen frangia vahingonkorvauksena. For 'epäterve kilpailu' ja loukkaavia vastatoimiin kampanja vastaan "valkoista leipää" . Tämä vaara ei kuitenkaan estänyt Geffroya uusiutumasta uudelleen muutama vuosi myöhemmin kirjassaan nimeltä Le secret de la santé ja syyttäen valmistajia alkuperäisen leivän muuttamisesta "kaadoleiväksi".
Vuonna 1993 kollektiivisessa teoksessa, joka julkaistiin alunperin italiaksi Kousmine-säätiön alaisuudessa, lääkärit Catherine Kousmine , Philippe-Gaston Besson ja Alain Bondil raportoivat läheisistä yhteyksistä, joita vallitsisi - Geffroyn mukaan - valkoisen leivän säännöllisen kulutuksen, vektori ja ravitsemukselliset puutteet , ja sen seurauksena preeminence ylitarjonta lihan nauttimisen kanssa, laajemmassa aina mukaan Geffroy, siitä seuraava väistämätöntä alkoholismi epäsuorasti interaktiivinen ja kiinteästi sidoksissa.
Geffroy on kiinnostunut läheisesti lääkäreiden Pierre Delbetin ja Auguste Pierre Neveun tutkimuksista sekä magnesiumkloridin antiseptisestä roolista valkosolujen paikallisessa stimulaatiossa . Alustava tutkimus Delbet, teki alussa XX : nnen vuosisadan taistelut rintamalla ensimmäisessä maailmansodassa , lähemmin käsitellä antiseptisiä ominaisuuksia tämän korjaamiseksi hoitoon haavoittuneita sotilaita ja taistella infektioita. Koirilla suoritetuilla kokeilla Delbet onnistui osoittamaan, että magnesiumkloridin viritysvaikutus valkosoluihin tapahtuu veressä in vivo. Hän kutsuu tätä menetelmää "sytofylaksiaksi", jolla pyritään parantamaan valkosolujen toimintaa. Hänen mukaansa termi "sytofylaksia" tarkoittaa menetelmää, jonka tavoitteena on lisätä solujen aktiivisuutta. Kirurgisesta näkökulmasta se vertaa sitä antisepsiin , vaikka sen soveltaminen voidaan siirtää muille aloille kuin leikkaukseen. Vuodesta 1915 hän käyttää nyt vain magnesiumkloridiliuosta haavojen pesemiseen tai parantamiseen. Hän käyttää sitä myös ihonalaisiin injektioihin ja jopa suonensisäisiin injektioihin. Hänen oppilaansa, D r Auguste Neveu , joutui impotenssin ja lääketieteen ammattilaisen eteen ennen monia näennäisesti parantumattomia sairauksia, hoitaa isäntänsä työtä. Rohkaisevat tulokset kannustavat häntä sinnikkääseen. Toisen maailmansodan aikana hän jatkoi tutkimuksiaan ja kokeita, erityisesti koirien tautiin . Sitten hän väittää parantaneensa monia tartuntatauteja magnesiumkloridilla : kurkkumätä , polio , influenssa sekä suu- ja sorkkatauti muiden lääkkeiden joukossa . Tämä terapeuttinen matka ja saadut menestykset saivat Geffroyn edistämään näiden kahden eminenssin työtä aikana, jolloin polio raivosi, kun taas tehokas rokote oli edelleen kiistanalainen. Ranskalainen filosofi ja terapeutti Paule Salomon osoittaa kirjassaan "Living body" - jonka alun perin julkaisi vuonna 1983 Albin Michel painokset ja joka julkaistiin uudelleen vuonna 1995 - että "löydämme" tuolloin "magnesiumkloridia apteekeista (vain frangiksi)". mutta että " La Vie clairen perustajan Henri-Charles Geffroy'n mukaan organismi tuskin omaksuu sitä tässä muodossa. Se toimii edelleen kehossa neljä tuntia ja on hyödyllinen sairauden yhteydessä, koska se parantaa mikrobeja tuhoavien valkosolujen toimintaa. "
In La France marginale julkaistu 1975 Albin Michel, Irène Andrieu korostaa ” askeettinen elämä ” kannattama Geoffroy sekä karikot että manikealaisen ravintoterapeutin visio todennäköisesti kohtaavat: ”kuivempi, enemmän hermostunut, käytännöllisempi, Henri -Charles Geoffroy [...] kannattaa askeettista elämää jäsenilleen. Hänen, kuten seuraajiensa, tarvikkeiden hankkiminen " La Vie claire " -yrityksestä , joka on yksi ensimmäisistä luomuketjuista , joka ilmestyi Ranskaan, on ensimmäinen terveyden kultainen sääntö, aivan kuten syödä täysjyväleipää, haudutettuja hedelmiä ja vihanneksia, vältä lihaa. " Andrieu viittaa myös André Passebecqiin, joka " suosittelee, että potilaalle tarjotaan vain luonnolliset olosuhteet, jotka parhaiten vastaavat hetken psykologisia olosuhteita, auttaakseen häntä palauttamaan hermostopotentiaalinsa levossa, kun taas keho tukee toteutusta. mitä hän kutsuu "luonnollisiksi terveystekijöiksi": ilman, veden, auringon järkevä käyttö, oikea työ-lepo-rytmi, maltillisuus, henkinen tasapaino, suotuisa ilmasto, oikea ruokavalio [...] " . Andrieu panee kuitenkin merkille kohdan, joka on yhteinen useimmille edellä mainituille suuntauksille, täsmentäen: ”Tässä harmoninen vuoropuhelu pilaantuu. Riittää, että astut makrobiotiini- tai kasvisravintolaan nähdäksesi väkivaltaisen keskustelun riittävän usein, että naturopatian kannattajat nostavat ruokansa elintärkeän laitoksen korkeudelle. "
Sitä vastoin vuonna 1999 tarkastelua Écrits de Paris , Paul Malliavin viittaa syntymistä eri ekologisten virtaukset ja hygieeninen tai ravitsemuksellista uudistuksia , joissa arvostellaan "karkean tietämättömyys edeltäjänsä, ikään kuin ekologian oli alkanut vuonna 1968" , lisäksi hän jatkuu, "tietämättömyys Henri-Charles Geoffroy'n, perustajan vuonna 1946, työstä La Vie claire -ohjelmassa, joka jo varoitti yleisöä" , kun otetaan huomioon intensiivisen maatalouden eteneminen sekä lannoitteiden ja kemikaalien huolimaton käyttö lannoitteet leviävät ylimäärään.
Vuonna 2009 ministeriöiden välisen tarkkailuvaltuuskunnan laatimassa ”Raportti pääministerille” -osiossa ilmoitettiin - Naturopatia: ravitsemushygieniaan perustuva kokonaisvaltainen lääke - Ranskassa "Johtajat". n suuhygienistin nykyisen kutsutaan Paulin Carton , isä nudismi, Henri-Charles Geffroy (1895-1981) noin veganismista levittää" La Vie Claire 'verkon ja Maurice Lemarchand, alullepanija ravintolisiä ' . Tekstiä edeltää kuitenkin varoitus, jossa täsmennetään, että "jos tiedeyhteisö sijoittaa yhä enemmän ravitsemukselliseen näkökohtaan kansanterveysasioissa, hyvinvoinnin ja estetiikan huolenaiheet ovat median ja erityisesti naisten lehdistö. Lisäksi ympäristökeskustelut, jotka koskevat ilmaston lämpenemistä, luonnonvaroja, kuten fossiilisia polttoaineita tai veden saatavuutta, lannoitteiden ja torjunta-aineiden väärinkäyttöä ... herättävät kysymyksiä tulevaisuudesta ja voivat kriisitilanteessa vahvistaa ahdistusta herättävää ilmastoa. Nämä teemat on integroitu lahkolaisten riskiryhmien ja erityisesti New Age -liikkeen oppeihin ja käännyttäviin toimiin, jotka ajavat nykyaikaisia yhteiskuntamalleja, mukaan lukien perinteiset lääketieteelliset käytännöt. Tässä yhteydessä elämän ja ruokavalion säännöillä on keskeinen rooli. Parantaminen "vieroitus" parantaisi henkistä ja fyysistä kärsimystä ja sairauksia ja kiipeä polulle onnellisuuden tai siirtyisi kohti puhtauden maailmaa. Nämä elementit muodostavat useimmat vaihtoehtoiset terapeuttiset menetelmät, mukaan lukien naturopatian edustama hygienistivirta , jota seuraajat pitävät "kolmannen vuosituhannen lääkkeinä. "
Geffroyn ja La Vie clairen uraa lainaten Gil Rivière-Wekstein - kuukausittaisen Maatalous ja ympäristö -uutiskirjeen perustaja, maatalous- ja ympäristökysymysten asiantuntija ja julkaisun Bio: väärät lupaukset ja todellinen markkinointi julkaisija vuonna 2011 - kertoi Yhdysvalloissa tehty tutkimus julkaistiin3. syyskuuta 2012kirjoitti amerikkalainen Annals of Internal Medicine -lehti , joka julkisti Yhdysvaltojen Standfordin yliopiston tutkijaryhmän työn orgaanisen ruokavalion väitetyistä vaikutuksista terveyteen. Tulokset osoittavat, että orgaanisten ja perinteisten elintarvikkeiden välillä ei ole merkittävää eroa, koska maatalouden polku on samanlainen. Nämä johtopäätökset liittyvät siten useiden elinten aiemmin esittämiin postulaatteihin, mukaan lukien raportit, jotka ovat laatineet:
Artikkelissa zetetician Amerikkalainen Robert Todd Carroll , kirjailija Ilmastoskeptikon sanakirja ( skeptikko sanakirjan ), viittaa samalla epäsuorasti D r Max Gerson lukien Henri-Charles Geffroy kiinnitti voimakkaasti ravitsemukselliset periaatteet, veganismista bonus. Quebec-yhdistyksen Les Sceptiques du Québec kääntämä ranskan kieli , tämän julkaisun tekstisisältö korostaa, kuinka lääketiede ei ole koskaan pystynyt vahvistamaan tällaisiin vakaumuksiin perustuvia terapeuttisia ansioita. Erityisesti kirjoitetaan: ”Vaikka Gersonin menetelmä on ollut laajalti käytössä 60 vuoden ajan, kokeelliset todisteet sen hyväksi ovat yllättävän vähäisiä. "
Vuonna 1979 Henri-Charles Geffroy “joutui konkurssiin. » Christophe Bouchet tiivistää eri vaiheet, jotka alun perin vaikuttivat luomuketjujen syntymiseen La Vie claire, ennen kuin kasvavat taloudelliset vaikeudet saivat ryhmän perustajan lopulta luopumaan osakkeistaan Bernard Tapielle .
Viitaten Geffroyyn hän kirjoittaa:
”Tämä entinen toimittaja kaasutettiin ensimmäisen maailmansodan aikana ja lääkäreiden mielestä hänellä ei ollut juurikaan mahdollisuuksia paeta kuolemasta. Selviytyäkseen hänet pakotetaan syömään ankaraa ruokavaliota, joka perustuu luonnontuotteisiin ja ilman eläinrasvaa. Hän jakoi kokemuksensa yleisön kanssa sanomalehden, La Vie claire , kautta ja avasi sitten sarjan kauppoja La maison de la vie claire -langan alla . Franchising-verkosto kasvaa nopeasti, ja sillä on lähes kaksisataa konttoria Ranskassa. [...] Geffroy on masentunut hänen ruokavalioseikkailustaan. Hän alkaa menettää rahaa. Taloudellisen energian palauttamiseksi Geffroyn pari muutti La maison de la vie claire -kaupat anarkistisesti rahoituslaitoksiksi. Siinä otetaan käyttöön joukko velvoitteita laillista menettelyä noudattamatta. Mutta ennen kaikkea järjestelmä ei enää ratkaise kasvavia vaikeuksia. La Vie claire haki konkurssia vuonna 1978. Oikeudellisen ratkaisun hoiti Hubert Lafont [...], joka oli hieman kyllästynyt ostajien ehdottamiseen ja vakuuttunut siitä, että tuhlaajapoika ei löydä enemmistöä Concordataire-kokouksessa. Henri Geffroy viimeisen kerran: ”Minulla on ostaja, jonka esitän sinulle, mutta tämä ei ole kuin muut. Henri Geffroy vaatii tietämään nimensä. Bernard Tapie! Hän on innoissaan. Hänen kaukainen Polynesiassa, hän luki ”vapaat kädet” ja Bernard Tapie vuonna Paris Match ja hän vietteli sanat nuoren Jännitystä toimitusjohtaja. Edustaja järjestää kokouksen. Henri Geffroy voitettiin: "Kättäen, ajattelin heti: se tapahtuu", muistelee Geffroyn poika. Bernard Tapie, hän aisti tässä ensimmäisessä kontaktissa Geffroyn lasten halun. He eivät halua, että heidän vanhempansa, kahdeksankymmentäkuusi ja kahdeksankymmentäyksi, syrjäytetään yhteiskunnasta eliniän ponnistelun jälkeen. Kaksi miestä sopivat kaupan määrästä […] ja Bernard Tapie lisää. Hän lupaa asua Geffroyn vanhemmille, jättää heille paikan hallituksessa. Elämä ilman riskiä. Yhtäkkiä Henri Geffroy, joka oli iloinen tästä koskettavasta tarjouksesta, ei pyytänyt mitään taloudellista korvausta. "
- Christophe Bouchet, Tapie-seikkailu: mallikansalaisen tutkimus.
Julkaisussa Le phoenix: Le retour de Bernard Tapie, joka julkaistiin vuonna 1994 ja julkaistiin uudelleen vuonna 2008, tutkiva toimittaja Airy Routier täsmentää seuraavaa: "Tapie tarjoaa kakkuherkulle Henri Geffroylle perheelle 7 miljoonaa verovapaata frangia. " . Henri Geffroy hylkää ehdotuksen vastaamalla: "- Herra Tapie, en ymmärrä miksi pitäisin voimassa tällaisen vaatimuksen, kun olet antanut minulle kaiken mitä halusin" . Johtopäätös: "Hyvän ulkonäön ja rehellisen kättelyn ansiosta Tapie on juuri voittanut 7 miljoonaa verovapaasti . "
Kaksi brittiläistä kirjoittajaa, Rebecca Nelson ja David Clutterbuck, kuvaavat kronologiaa seuraavasti: ”Bernard Tapie kehitti toimintasuunnitelman, joka pystyy taiputtamaan perustajan perheen kiihkeimpien kannattajien vastustusta. Osakkeenomistajien kokous antoi Bernard Tapielle valtuudet kerätä pääomaa 3–9 miljoonaa frangia. Henri-Charles Geffroy esitteli Bernard Tapien seuraajana. Tapie rauhoitti osakkeenomistajia ja keskusteli perustajan perheen roolista yrityksen hoidossa. Oikeudenkäyntiin nimitettiin vastaanottaja. Vastaanotin aktivoi siis yrityksen selvitystilan. "
Lopuksi Michel Delmas paljastaa La saga des franchising -lehdessä, että "verettömän yrityksen Bernard Tapie otti haltuunsa symbolisesta frangista (yrittäjän erikoisuus), joka kunnostaa verkon, muuttaa sen franchising-muodoksi ja nuorentaa brändiä, lukien sponsoroi Cycling team omistettu Bernard Hinault joka voitti 5 th ja viimeinen Tour de France 1985 alle värit selkeä Life " . Delmas lisää tämän kommentin: "Terveellisen syömisen symboli pyöräilymestareiden paidassa, sinun oli uskallettava! Tapie uskalsi, ja La Vie clairen nykyinen maine on kiistattomasti hänelle velkaa. "
Nelson ja Clutterbuck tiivistävät La Vie clairen perustajan aloitusmatkan seuraavasti:
”Henri-Charles Geffroy oli epäilemättä innovaattori. Kauan ennen kuin siitä tuli osa villitystä, hän oli jo tuntenut tuulen, jonka kuluttajat kääntyvät jonain päivänä väärin jalostettujen ja liikakäsiteltyjen elintarvikkeiden suhteen. Tällä tavoin hän esitti tavallaan ranskalaisen alun uudistusliikkeelle, joka jatkuu vielä nykyäänkin selvästi Ranskan rajojen ulkopuolella. Yksi La Vie Clairen suurimmista pahoista liittyy todennäköisesti siihen, että Ranskalla kesti niin kauan lähestyä tätä tervehdyttävää lähestymistapaa, ennen kuin hän saattoi lopulta hyötyä amerikkalaisesta kokemuksesta ja lopulta sijoittaa paikkansa auringossa luomutuotteiden jakelussa. La Vie clairen perustaja oli sitten toivonut, että näiden myynti olisi osa perustavaa laatua olevaa kyseenalaistamista jokaiselle omistetuista ruokailutottumuksista. Koska hän oli vakuuttunut siitä, että kasvissyöjä olisi ainoa ruokavalio, joka kykenisi takaamaan ja säilyttämään terveyden, hän kielsi päättäväisesti minkä tahansa eläinperäisen tuotteen, myös maitotuotteiden, munien ja jopa hunajan, käytön myymälöissään. Tällaisten elintarvikkeiden ehdoton hylkääminen - sääntö, jota sitten Bernard Tapien hallituksessa huomattavasti lievennettiin - aiheutti tietyn määrän sisäisiä erimielisyyksiä korrelaatiossa joidenkin teollisuusmiehien ja tuottajien kanssa, jotka olivat haluttomia tilaamaan tällaisen fundamentalistisen innokkuuden haittoja. La Vie claire myy nykyään vastauksena kasvavan yleisön vaatimuksiin ja laatua säästämättä, useita tuotteita ”- toimittajan huomautus: maito, jogurtit, juustot, munat, liha, siipikarja, hunaja jne. - "että Geffroy oli kuitenkin tiukasti kielletty aikanaan. Selkeä rajaus erottaa siten pienen osuuskunnan kauan sitten vuonna 1952 aloitetun alkuperäisen suunnan sen nykyisestä kehityksestä "
- Rebecca Nelson ja David Clutterbuck, Käännös: kuinka kaksikymmentä tunnettua yritystä palasi partaalta
Charles-Henri Geffroy kuoli 12. toukokuuta 1981.
La Vie Claire -lehti , pöytä! , jonka perusti Henri-Charles Geffroy, ilmestyi vuodesta 1946 kuolemaansa vuonna 1981. Otsikon alla, isoilla kirjaimilla: Itsenäinen kuukausikatsaus, apoliittinen, ilman tunnustuksellista kiintymystä ja alapuolella pienillä kirjaimilla, jotka ovat luoneet hyvän tahdon miehet auttamaan kaikkia ne, jotka pyrkivät parantamaan ihmisen aineellista tilaa ja sallivat hänen hengellisen evoluutionsa .
Sisältö koostuu pääasiassa erikoisartikkeleista, useimmiten useista sivuista.
Esimerkki yhteenvedosta, nro 349: n yhteenvetoHuhtikuu 1979 :
Ja aikakirjat:
: tämän artikkelin lähteenä käytetty asiakirja.