LU (keksitehdas)

LUKEA
LU-logo (keksitehdas)
kuva LU: sta (keksitehdas)
Luominen 1846 vuonna Nantes
Perustajat Jean-Romain Lefèvre
Pauline-Isabelle Utile
Louis Lefèvre-Utile
Iskulause ”  Avataan mahdollisuuksien kenttä!  "
Pääkonttori Rountzenheim
Suunta Pascale niogret
Toiminta Agrobusiness
Tuotteet Keksit
Emoyhtiö Mondelez International
Verkkosivusto https://www.lu.fr/

LU , aiemmin LU , on Ranskan brändi on keksejä tunnusomaista kaupungin Nantes .

Petit Beurre on lippulaiva tuotemerkki LU rinnalla Boudoir , Champagne , petit four , Prince de LU , Pim n , kulta Straw , Granola , Tray , napolilainen ,  jne

LU Yritys perustettiin vuonna 1846 Jean-Romain Lefèvre kotoisin Varennes-en-Argonne on Maas ja nuorempi veli perustajista Lefèvre-Denise keksi tehtaita vuonna Nancy ja Lefèvre-George Sedan. Hän otti koko nimensä häiden jälkeen vuonna1850Jean-Romain Lefèvre ja Isabelle Utile. Se aloitti käsityöläisenä leivonnaiskaupana, joka sijaitsee osoitteessa 5 rue Boileau ja valmisti ” Reims-tyylisiä ” evästeitä   .

Vuonna 1882 poika Louis Lefèvre-Utile osti yrityksen vanhemmiltaan ja päätti teollistaa tuotannon. Hän asettui laitureille, Loiren rannalle .

Vuonna 1886 hän loi kuuluisan Petit Beurren , josta tuli vertailutuote, ja vuonna 1887 hän perusti LU-veljensä Ernest Lefièvren kanssa.

Vuonna 1930 , hänen poikansa, Michel LU perustettu verkosto yksinoikeudella edustajista.

Michelin poika, Patrick Lefèvre-Utile, käynnisti 1950-luvulla jatkuvat tuotantolinjat eri evästeille ja loi LU- logon, joka tunnistaa tuotemerkin. Vuodesta 1968 Patrick Lefèvre-Utile omaksui liittoutumapolitiikan kehityksen jatkamiseksi erityisesti kansainvälisesti. Générale Biscuit osti tämän yritysryhmän useita kertoja, sitten BSN, josta tuli Danone . Vuonna 2007 amerikkalainen ryhmä Kraft Foods osti LU: n Danone- ryhmältä .

Vuodesta 2012 lähtien Kraft Foods -ryhmän jakautumisen jälkeen LU-brändi on ollut amerikkalaisen monikansallisen Mondelez Internationalin omistuksessa .

Louis Lefèvre-Utile ja hänen seuraajansa kiinnittivät myös paljon huomiota mainontaan , tuomalla mukaan parhaat taiteilijat julisteita ja pakkauksia varten , sitten mainoskampanjoita. LU-logo asettui itselleen Trente Glorieuses -joukkojen aikana ja mukautui hieman vuosikymmenien aikana.

LU-yhtiöstä ja sen rakennuksista on tullut Nantesin kaupungin tunnusmerkki. Vuodesta 1899, alkuperäinen arkkitehtoninen kokonaisuus muodostui, parantaa työ- olosuhteita , vaikka nykyään se on vedettynä kanssa automaation ja supistaminen. Osa vanhoista tiloista on muutettu Le Lieun ainutlaatuiseksi kulttuurikeskukseksi .

Historiallinen

Talon syntymä LU

Nantes on satamansa tärkeyden vuoksi jo pitkään tyytyväinen merenkulkijoiden käsityöläisiin ja sitten teollisiin kekseihin. Vuonna 1846 Jean-Romain Lefèvre (syntynyt7. huhtikuuta 1819Varennes-en-Argonne) muutti Nantes jatkaa leivonnaiset n o  5 rue Boileau rakennuksessa omistaa laivanvarustaja Thomas Dobrée . Neuvojen vaimonsa Pauline-Isabelle Utile kotoisin Marle vuonna Aisne , hän nimesi liike "tehdas Reims keksejä ja kuivia makeisia" (se oli luultavasti bergamotin Nancy ), jossa hän myi oman. Tuotantoja ja kuuluisa Englanti eväste Huntley & Palmers . Tuolloin 27-vuotiaan nuoren konditorin ja hänen vaimonsa käytännöt ovat erilaisia. Hän myy erilaisia ​​keksejä sisäpihalla sijaitsevasta uunista. Jean-Romainin veli Antoine Lefèvre asui Nancyssa vuonna 1840 perustamaan keksejä valmistavan tehtaan nimeltä  Lefèvre-Denise  , joka on edelleen toiminnassa nimellä Lefèvre-Lemoine. Palattuaan asepalveluksestaan ​​Jean-Romain koulutti keksien valmistajaa Nancyssa veljensä Antoinen kanssa ja etenkin Nancyn kaupungin erikoisuutena valmistettujen makaronien valmistuksessa. Reseptit tulevat idästä ja ravistavat nantesilaisten tapoja, jotka kuluttavat englantilaista tai merikeksiä. Ylellisten keksien valmistus tekee maineestaan. LU-talo syntyi. Se rakentaa menestystään tuotteiden laatuun, mutta myös tuotannon johdonmukaisuuteen.

Tilat kävivät ahtaiksi, ne laajenevat ostamalla läpi perheen rahasto lisärakennus nettikauppaan n o  7 rue Boileau vuonna 1854 . Kauppa on arvostettu laadukkaiden tuotteiden myynnistä, mutta myös arkkitehtuuristaan . Se on laaja (150  m 2 ) ja korkea, siinä on kauniit listat ja kattokruunut, mutta myös seinäpaneelit antavat kokonaisuudelle huippuluokan ja hienostuneen luonteen. Myydyt tuotteet ovat Biscuits de Reims, budoareja , vaniljakeksejä , samppanjakeksejä , kissakieliä , makaronkeja , marsipaaneja ja Petit-Fours-manteleita. Ne on järjestetty kristallikuppeihin, joissa on jalat, ja useissa näytöissä on koristeeksi tarkoitetut evästeet. Tarjoilijat toivottavat asiakkaita tervetulleiksi, jotka valitsevat haluamansa tuotteet, jotka he ovat hakeneet pihteillä , mikä on harvinainen tapahtuma tuolloin, ja sijoitetaan pakkauksiin, jotka korostavat niitä. Yrityksen palveluksessa oli 14 työntekijää vuonna 1880. Vuonna 1882 heidän kolmas poikansa Louis, opiskellessaan Lycée Clemenceaussa, teki matkan Englantiin saadakseen tietää englantilaisista kekseistä ja niiden valmistusmenetelmistä. 24-vuotias isänsä kuoleman jälkeen terveysongelmien (vaimonsa, hän selviää vuoteen 1922 asti) seurauksena ja perustaa ensimmäisen tehtaan Gloriette-saarelle , quai Bacoon , entiseen Office- kehruulaitokseen   . Samana vuonna kaikki perheyrityksen ponnistelut palkittiin kultamitalilla Nantes-näyttelyssä.

Pahvilaatikoiden avulla voit sitten viedä tuotteitasi tarjoamaan niitä. Lefèvre-Utile keksii monenlaisia ​​laatikoita, jotka on maalattu maaseudun tai lapsen kohtauksiin värillisinä. Evästeitä tarjotaan sitten sunnuntai-aterioiden yhteydessä tai erikoistilaisuuksia varten. LU-kekseistä on tulossa valittuja tuotteita.

LU-tehdas ja koneistaminen

Kun Louis Lefèvre-Utile saapuu LU: n talon päähän, se kasvaa ja alkaa koneellistamisensa. Louisista tulee luova nero LU-tuotemerkin alkuperästä veljensä Ernest Lefièvren kanssa. Muutamaa vuotta myöhemmin, vuonna 1885 , hän rakensi korkean teknologian 2000 m 2 keksitehtaan Quai Bacoon, joka korvasi  vanhan kehruulaitoksen rakennukset. Hän asensi siellä uunit ja höyrykoneen. Sata kolmekymmentä työntekijää työskentelee siellä varmistaakseen kolmen tonnin evästeiden tuotannon päivässä. Yli kolmanneksen tuotannosta tuotti sitten kuuluisa Petit Beurre, syntynyt vuonna 1886 .

Hän keksi alkuperäisen tuotteen, joka on saanut inspiraationsa englantilaisista evästeistä, missä hän on tehnyt useita matkoja. Tämä neliömäinen keksi, jonka reunat on leikattu kampasimpukoiksi, on valmistettu ketjusta käyttämällä painatusta, jonka Louis luo englantilaisen T. & T. Vicars -yrityksen avulla. Tämä painatus, joka edustaa kalenteria (52 hampaita 52 viikkoa varten, 4 isoa kulmaa 4 vuodenaikaa varten, 24 reikää 24 tunnin ajan, 7 cm viikon 7 päivää), löytyy tämän yrityksen arkistoista vuonna 1946 . Asiakkaat ja kriitikot rakastivat tuotetta heti laatikosta. Muodon keksi ja sen tavaramerkki "Petit-Beurre-LU-Nantes" rekisteröidään Nantes kauppatuomioistuin päälle9. huhtikuuta 1888.

1 kpl Helmikuu 1887, Louis Lefèvre-Utile ja hänen vävynsä, Ernest Lefièvre, yhdistävät voimansa luodakseen yrityksen LU. Sitten tämä perheyritys siirtyi käsityötaidosta nykyaikaiseen liiketoimintaan. Ernest Lefièvre vastaa talon kaupallisesta hallinnasta ja Louis Lefèvre-Utile tuotannosta. Ernest sijoittaa varaston Pariisiin , 5 rue du Renard , varmistaen siten dynaamisen ja luotettavan kaupallisen verkon pääkaupungissa.

Mutta 4. toukokuuta 1888, tehdas tuhoutui uunien lähellä syttyneistä liekeistä . 15 päivää tragedian jälkeen tuotanto jatkui ja tehdas rakennettiin uudelleen uusimmalla tekniikalla. Lefèvre vaatii erityisesti palamattomien materiaalien, kuten teräksen, käyttöä .

Yrityksen vauraus

Vuonna 1897 Louis ja Ernest olivat erittäin kiintyneitä mainontaan, ja he pyysivät suurimpia maalareita kuvaamaan julisteitaan. Firmin Bouisset tajuaa Pikku koulupoika . Vuosisadan loppua leimaa monien uusien tuotteiden luominen. Valikoima on rikastettu ajankohtaisten tapahtumien mukaan. He ymmärsivät, että luominen oli merkki menestyksestä. Niinpä he loivat evästeitä suurille tapahtumille, kuten ulkomaisen valtionpäämiehen vierailulle Ranskaan. ”Neva, Venäjä keksi” luotiin tsaari Aleksanteri III: n vierailun ja Pariisiin vuonna 1892 . Samoin "Iceberg-kiekko" juhlii meritieteilijä Jean-Baptiste Charcotin toista Etelämantereella retkikuntaa vuonna 1908 . Lopuksi sarjan ”Aviation” vinjettien kunnioittaa ylityksen Channel jonka Louis Blériot 1909.

Se oli myös aika, jolloin yritys luopui irtotavaramyynnistä ja alkoi pakata tuotteitaan peltitölkeihin. Tämäntyyppisten pakkausten etuna on pidempi säilyvyysaika ja ne tarjoavat ihanteellisen tuen mainonnalle.

Vuoden lopulla XIX : nnen  vuosisadan , tehdas laajeni uusiin rakennuksiin ja erittäin vahva koneellistaminen tuottaa noin 200 tonnia lisää evästeet. Vuonna 1890 Saupiquet-perheen konservatehdas, joka oli lähellä LU-tehtaita, sulki ovensa. Louis osti sen perustamaan tallinsa siellä. Samoin hiili briketti tehtaan Blanzy yhtiön mielestä liian saastuttavia, tarjoaa LU yhtiölle uusia rakennuksia ja uusia tiloja laajentaa tehtaan. Vuonna 1897 yritys käytti kahta hehtaaria 38 uunilla, joista 22 oli suurta jatkuvaa, kolmilinjaista uunia.

Aikana Universal näyttely on 1900 vuonna Pariisissa , paviljongissa osittain asennettu Seinen arkkitehti Auguste Bluysen . Hän rakensi tornin majakan muodossa, joka oli 36 metriä korkea kulmassa . Majakan yläosa koostuu tuolloin liikkeessä olevasta LU-tuotemerkin laatikosta. Majakka syttyy joka ilta, kun LU-monogrammi on valaistu ja näkyvissä koko näyttelystä. Maison LU saa ainoan ranskalaisen keksitehtaan pääpalkinnon, joka edistää sen kansallista ja kansainvälistä mainetta.

Vuonna 1905 Paille d'Or syntyi keskellä kansantalouden nousevaa vaihetta jo valmistettujen kaksisataa evästelajikkeen joukossa. Louis suunnitteli reseptin ja antoi olkipaalin muodon keksille. Hän sisällyttää vadelmamehua, jonka hän poimii paikallisista tuotannoista. Hän valmistaa myös keksejä valmistavan koneen, vaikka englantilaiset valmistajat hallitsevatkin näitä markkinoita.

Vuosina 1904-1909 tehdas oli rakenteilla tehostamaan naapurustoa ja yhdenmukaistamaan tehtaan eri rakennuksia. Pariisin arkkitehdin Auguste Bluysenin lyijykynällä syntyneiden kahden tornin rakentaminen juontaa juurensa tähän aikaan: LU-keksitehdas on Nantesin kaunein tehdas . LU oli silloin vauras keksitehdas, joka kehittyi kaupungissa kilpailijansa Biscuiterie Nantesin (BN) rinnalla . Vuonna 1913 tehdas tuotti 6000 tonnia vuodessa eli 20 tonnia päivässä ja työllisti 1200 henkilöä.

Hidastuminen ensimmäisen maailmansodan aikana

Aikana ensimmäisen maailmansodan , tehdas pakkolunastettava tuottaa leipää sotilaita sodassa. Hän aloitti nopeasti keksiyrityksensä, mutta hidastettuna: tuotot olivat alhaiset raaka-aineiden täydentämisen vaikeuden ja työvoiman puutteen vuoksi. Tämä yrityksen vaikea tilanne kesti 1920-luvun loppuun saakka. Pauline-Isabelle Utile, Louis Lefèvre-Utilen äiti ja LU-talon perustaja, kuoli vuonna 1922 62-vuotiaana ja lähti Louis Lefèvre-Utilesta kuulustelu. Sitten yhtiö koki pysähtyneisyyden ilman investointeja, myynnin pysähtyessä ja ilman nykyaikaistamista. Vuonna 1928 Louis Lefèvre-Utile julkaisi asiakirjan nimeltä La Loire, Nantesin kaupungin tuhoamis- ja tartuntaohjelma , jossa hän ilmoitti kunnalle vastustavansa tehtaan ja linnan välillä kulkevan Loiren varren täyttämistä. Bretagnen herttuoiden rautateiden asentamiseksi. Hänen mielestään tämä hämmentää Nantesin kaupunkia ja etenkin arkkitehtonista kokonaisuutta, joka on sen tehdas Loiren edessä. Tätä tehdaskuvaa käytetään laajalti LU-tuotemerkkien tuotteiden pakkauksissa.

Modernisointi

Seuraavat vuodet muuttavat tämän edelleen käsityöläisen liiketoiminnan vähitellen moderniksi. Louis Lefèvre-Utile, Michel Lefèvre-Utile, poika, joka saa poikansa Patrickin avulla ja sodan jälkeisen toipumisen ansiosta tietämään yrityksen tärkeimmän muutoksen.

Vuonna 1930 Michel Lefèvre-Utile perusti yksinomaisen edustajaverkoston. Välillä 1939 ja 1945 , tehtaan omistettu itse valmistukseen kaseiini keksit (maidosta albumiini) jaetaan kouluissa ja leivät tarkoitettu vangeille. Marraskuussa 1940 Louis Lefèvre-Utile kuoli ja myi tehtaan toiminnan nuorimmalle pojalleen Michel Lefèvre-Utileelle ja hänen kumppaneilleen Ernest Lefèvre juniorille sekä heidän vävyilleen René ja Julien Binetille .

Vuonna 1951 Patrick Lefèvre-Utile lanseerasi yhtiön ensimmäisen jatkuvan tuotantolinjan. Kaksitoista muuta linjaa asennetaan 15 vuoden kuluessa. Sitten vuonna 1956 modernisointi sisälsi myös uuden LU-logon luomisen Raymond Loewy , Coca-Cola- logon kirjoittaja , joka suunnitteli uudelleen Petit Beurre -paketin uuden visuaalin . Tästä uudesta logosta suunnittelija saa Eurostar-pakkauksen.

Vuonna 1960 LU-tuotemerkki vähensi viittaustensa määrää kahdesta sadasta kuudenkymmeneen ja sitten viidentoista. Samalla pakkaus muuttuu automaattiseksi ja tina-laatikko katoaa alumiinifolion hyväksi.

LU: n liittoutumapolitiikka

Patrick Lefèvre-Utile päättää avautua viennille . Mutta Ranskan markkinat kilpailevat voimakkaasti eivätkä salli sitä tällä hetkellä. LU-tuotemerkin johtajalle vain liittoutumat pystyvät muuttamaan tilannetta. Vuonna 1966 BN: n , L'Alsaciennen ja Brunin ensimmäinen sulautumishanke hylättiin. Mutta vuonna 1968 kuusi valmistajaa (Lu, Brun, Saint-Sauveur, REM , Magdeleine ja Val de Semoy) yhdistyivät ja loivat LU-Brun & Associés -konsernin. Patrick Lefèvre-Utilesta tulee tämän ryhmän puheenjohtaja, mutta hänen politiikkansa ei sovi muille työntekijöille ja LU-tuotemerkki jättää vähitellen Lefèvre-Utile-perheen.

Vuonna 1974 Céraliment takavarikoi kolmanneksen LU: n osakkeista. Uuden ryhmän nimi on Céraliment LU Brun, ja se yhdistää 18 yritystä. Sen on ohjannut Claude-Noël Martin, joka jatkaa liittoutumispolitiikkaa. Vuonna 1977 , Céraliment LU Brun otti tärkeän belgialainen ryhmä General Keksit Yritys-GBCo / Gebeco (säveltänyt peräkkäiset fuusiot-yritysostojen De Beukelaer , Parein , Guglielmone Biscotti, Victoria , l'Alsacienne ja Liga-Betterfood) ja otti nimi Générale Biscuit . Ryhmä noteerattiin pörssissä vuonna 1978, ja se yhdistää 32 yritystä. Siitä tuli keksi- ja keksiteollisuuden kolmanneksi suurin yritys amerikkalaisen Nabiscon ja englantilaisen United Biscuitsin takana .

Vuonna 1986 Générale Biscuit perusti La Haie-Fouassièren kaupunkiin erittäin modernin tehtaan korvaamaan vanhan Nantesin tehtaan Quai Bacoon. Välillä 1987 ja 1989 , tuotanto keksit siirrettiin Nantes jälkimmäiseen ja uusien tuotantolinjojen asennettu. Henkilöstö kamppailee voittaakseen tämän siirron tämän modernin tehtaan asettaman uuden organisaation takia. Monet vanhat työntekijät syrjäytyvät, kun taas uudet tuotantopäälliköt korvaavat heidät.

Vuonna 1987 BSN-ryhmä ( Boussois-Souchon-Neuvesel ) osti Générale Biscuitin . Vuonna 1994 BSN muutti nimensä kansainvälistymiseksi ja siitä tuli Danone . Vuonna 1996 , Belin liittyneet LU muodostaen Belin-LU Biscuit Ranska. LU on edelleen tärkeä tuotemerkki, koska useat Danonen ostamat merkkituotteet nimetään uudelleen LU-tuotemerkiksi: siis vuonna 1997 kaikki Belin- keksit menivät LU-tuotemerkin alle. Vuonna 1999 Vandamme- keksit kulkivat LU-tuotemerkillä, sitten vuonna 2001 kaikki Heudebert- keksit saivat saman kohtalon.

Kraft Foodsin haltuunotto

Huhtikuussa 2001 , Danone ilmoitti sulkevansa kaksi tehdasta Calais'n ja Évry kaupungissa Ris-Orangis sekä raskaan lomautus suunnitelma sen edunsaaja keksi sektorilla, mikä johti kehotusta boikotoida vaaleja ja lähettämisestä sivuston. Danone haastaa kaapatun logon kirjoittajan Olivier Malnuitin ja Voltaire-verkoston, joista kukin tuomitaan ensimmäisessä oikeusasteessa maksamaan 100 000 frangia (15 000 euroa) sakkoina 60 000 frangia (9000 euroa) vahingonkorvauksena, 30 000 frangia (4500) euroa) oikeudellisista julkaisukustannuksista ja 10000 frangia (1500 euroa) oikeudenkäyntikuluista rikkomisesta. Kaikki nämä tuomiot kumotaan muutoksenhaun yhteydessä, ja tuomioistuin vahvistaa sananvapauden paremmuuden tavaramerkkilakiin nähden. Vuonna 2004 Evry (Essonne) ja Calais sivustot lopettivat toimintansa lopullisesti.

Vuonna 2007 , The 1 st Heinäkuussa konsernin Danone aukeaa yksinomainen neuvottelut Yhdysvaltojen ryhmä Kraft Foods varten vuoden lopussa myynti 3,5 miljardia euroa. 30. marraskuuta 2007, yritys ottaa haltuunsa Danone- ryhmän keksihaaran 7,2 miljardilla dollarilla (5,3 miljardilla eurolla) sen jälkeen, kun2. heinäkuuta 2007. Vaikka kaksi vuotta aikaisemmin, myrskyn protesteja oli noussut yli suunnitelmista ostaa amerikkalaisen PepsiCo jonka vihamielinen valtaus tarjouksen ranskalainen ryhmä, yhteinen ilmoitus Kraft ja Danone ei täyttänyt samat reaktiot ja kompensoida mahdollista Tietoja- Tehtaiden edessä lupaus LU Francen työntekijöille olla sulkematta ranskalaisia ​​tehtaita ja pitämällä Danonen entisen keksiosaston nykyinen johtoryhmä lähellä Pariisia vähintään kolmen vuoden ajan.

2010-luvun loppu

LU France on amerikkalaisen Mondelez International -konsernin (aiemmin Kraft Foods) Biscuits-sivuliikkeen yritys , joka on ostettu vuodesta 2007 ja joka on ostettu Danone- konsernilta . LU tuotemerkin, onko alla Danonen tai Kraft Foods tuotemerkki, on numero 1 keskuudessa Ranskan keksi päättäjille. Se on myös numero 1 Euroopassa kuiville, makeille ja suolaisille kekseille. Perustamisesta Kraft Foods -konserniin yhtiöstä on tullut maailman johtava yritys.

Yritys koostuu:

Vuonna 2004 työvoimaa oli noin 3300 työntekijää ja vuotuinen tuotanto oli lähes 232 000 tonnia. Tärkeimmät tuotemerkit LU ovat: Prince , Petit Ecolier , Belvita (ex aamiainen), Pepito , Belin , Heudebert , Pelletier , Grany , Mikado , Kasetti 3 pentua , jne

Vuonna 2004 , liikevaihto oli 1249 miljoonaa euroa. Vuonna 1998 tämä luku oli 5 miljardia frangia (tai 762 miljoonaa euroa) koko LU-alueella, mukaan lukien Prince-tuotteen, joka on alueen ensimmäinen viite , 400 miljoonan frangin myynti.

Vuonna 1998 LU-tuotemerkin osuus oli 40 prosenttia ranskalaisten makeiden keksien markkinaosuudesta arvon mukaan, 36 tilavuusprosenttia, 25 prosenttia suolaisen aperitiivituotteen markkinaosuudesta arvon mukaan, josta 18 tilavuusprosenttia. Luettelossa on 150 makeita ja suolaisia tuotteita . LU-tuotemerkki edustaa 94 prosenttia ranskalaisten kotitalouksien levinneisyydestä. Kolme miljoonaa asiakasta, jotka ovat allekirjoittaneet LU-kakkupakettien ostamisen, viitataan päivässä.

Sisään lokakuu 2012, Kraft Foods erotti Pohjois-Amerikan ja kansainvälisen toimintansa. Kansainvälinen toiminta on ryhmitelty Mondelez Internationalin sisällä, kun taas Pohjois-Amerikan toiminnot pitävät Kraft Foodsin nimeä.

2020-luku

Kesäkuussa 2020, CO päättää COVID-epidemian aikana, Lu päättää julkaista rajoitetun sarjan Petit Beurreä, johon on kirjoitettu "kiitos paljon", kunnianosoituksena hoitohenkilökunnalle.

Työväenluokan kunto

LU-yrityksestä tuli nopeasti suuri yritys, joka työllisti jopa 2000 henkilöä. Louis Lefèvre-Utile on aina halunnut yrityksen olevan perheyritys, jossa työntekijät pysyvät tuotannon , mutta myös innovaatioiden ja kehityksen moottorina. Vuodesta XIX : nnen  vuosisadan , yhtiö perustetaan epätavallinen sosiaalinen organisaatio, jossa työntekijät osallistuvat yrityksen voittoja. Samoin terveyspuolella jokainen työntekijä kuuluu yrityksen piiriin avustusrahaston ansiosta. Siten sairausloma maksettiin. Lopuksi eläkekassa suunnitellaan vuoden alussa XX : nnen  vuosisadan .

Työ ei ollut aina helppoa, koska uunien lämpö tuli kesän aikana sietämättömäksi. Yritys palkkasi kuitenkin helposti, etenkin leivonnaiset kokit ja leipurit, jotka löysivät työn LU: ssa vähemmän rasittavalta lyhyemmillä työtunneilla. Ylennys oli yleistä yrityksessä, ja työntekijät voivat luottaa muutamaan bonukseen, kuten lämpöbonukseen, tuotokseen tai läsnäoloon. LU-tuotemerkin luomisen 50-vuotispäivänä vuonna 1896 yritys tarjosi henkilöstölle viikon palkkaa. Se on myös mahdollisuus ottaa valokuva kaikista työntekijöistä, jotka on ryhmitelty Quai Bacon tehtaan saliin. Mutta tuotantolinjojen automatisoinnin myötä lomautuksia on yhä enemmän. Nykyään tätä yrittäjähenkeä ylläpitää LU: n alumni-toimikunta, joka kokoontuu säännöllisesti.

LU quai Bacon tehtaan henkilöstön ja pinta-alan kehitys Nantesissa
Vuosi Työntekijöiden määrä Alue
1880 14 150  m 2
1889 130 2000  m 2
1913 1200 40 000  m 2
1950 2000 50000  m 2
1960 1200
1967 868
1989 350

Tuotteet

LU käyttää tuotteissaan munia, joita se ei halua ilmoittaa, ovatko ne peräisin ulkoilmassa tai paristoissa kasvatetuista kanoista .

Alueet kulkivat LU-etiketin alla

Perintö

LU ja mainonta: taiteellinen perintö

Jean-Romain Lefèvre ja hänen vaimonsa käyttivät mainontaa varhaisessa vaiheessa varsinkin tuotteidensa pakkauksissa. He keksivät idean yhdistää nimensä kuuluisuuteen , allegoriseen jumaluuteen, jota siivekäs nainen, joka suutelee trumpettia. Tämä symboli koristaa kaikkia LU-tuotteita vuoteen 1943 asti. Hänen seuraajansa, Louis Lefèvre-Utile, ymmärsi nopeasti myös tuotteidensa myynninedistämisen tärkeyden. Hän talletti virallisesti mainemuodon ja sen käytön LU-tuotteiden laatikoihin vuonna 1895 pyydettyään Eugène Quintonia , Jules Cavelierin entistä oppilasta , lopullisesti vahvistamaan mainemuodot.

Hänellä oli myös ajatus puhua aikansa suurista taiteilijoista mainostaakseen tuotteitaan ja tuotemerkkiään. Näin alkoi työ, joka on nykyään todellinen perintö. Alfons Mucha , Firmin Bouisset (keksijä Little koulupoika patsas) Leonetto Cappiello , Luigi Loir ja nyttemmin Folon , Desclozeaux , Raymond Savignac ovat suuria taiteilijoita, jotka ovat osallistuneet sen perustuslain. Louis Lefèvre-Utile osallistuu aktiivisesti taiteilijoiden luomiseen edistämällä ahmautta aiheuttavia kuvia. Useat julkkikset yhdistävät tuotemerkin ja osallistuvat mainoskampanjoihin. Joten Sarah Bernhardt , Georges Feydeau , Francois Coppe ja Anatole France muun muassa kuvataan maalatuilla medaljonkorteilla mainostamalla keksejä.

Tunnetuin mainos on Firmin Bouissetin juliste pienelle koulupoikalle, joka edustaa pientä koulupoika, joka on kromolitografoitu 14 värillä ja kantaa käsivartellaan pajukori leimattua LU: ta ja palkinnon risti esiliinalla. Bouisset on vahvistettu taiteilija, joka on ollut näyttelyssä salonissa vuodesta 1880. Hän on erikoistunut lasten muotokuviin. Pieni poika, jota tässä kuuluisassa julisteessa edustaa, on Michel Louisin poika, jonka hän itse teki luonnoksen Bouissetille. Tämä mainos oli valtava menestys. Samoin Sarah Bernhardt puhuu Petit Beurresta: ”En löydä mitään parempaa kuin Petit LU, kyllä! kaksi pientä LU: ta. " .

Mutta taide LU-tuotteiden kautta näkyy myös monissa rakennuspyllyissä. Valokuvaus on myös kunnia luomalla laboratorion sisällä LU tehtaita. Se on monien stereotypioiden lähtökohta työstä ja tehtaan elämästä. Samoin jokainen laatikko on harkittu ja jotkut ovat ainutlaatuisia. Hän valmistaa tina-laatikoita tavaratilaan, Nantes-raitiotien tai jopa piknik- korin muotoisiksi . Monte-Carlo-evästeitä varten hän koristaa laatikoita kasinon rulettipyörällä ja vihreällä matolla.

Syyskuussa 1999 ”LU-kokoelma” siirrettiin Château de Goulainen , 2  km: n päässä La Haie-Fouassièren tuotantolaitokselta . Se kokoaa yhteen lähes 600 tunnettujen taiteilijoiden teosta , julisteita, mainostuotteita ja huonekaluja, jotka ovat siellä pysyvästi esillä. Mondelez International -konserni on päättänyt sulkea tämän näyttelyn vuonna 2019.

Nykyään mainonta on edelleen tärkeää LU-tuotemerkin budjetissa. Se käytti 290 miljoonaa frangia viestintäbudjetissa vuonna 1997, josta 90% oli televisiossa . Tämä edustaa 70 prosenttia makeiden keksien mainosinvestoinneista Ranskassa.

LU-tehtaat: arkkitehtoninen perintö

LU-tehtaat ovat Nantesin kaupungin symboli . Tästä arkkitehtonisesta kokonaisuudesta, joka sijaitsee Avenue Carnotin kummallakin puolella kaakkoispuolella Bretagnen herttuoiden linnasta Loiren rannalla , vain osa rakennuksista on edelleen jäljellä, koska vuodesta 1974 suuri osa niistä tuhoutui sekä toinen LU-tornista. Vuonna 1885 Louis Lefèvre-Utile osti joen varrella Madeleine-niityllä sijaitsevan kehruulaitoksen vanhat rakennukset. Sitten hänellä oli 2000  m 2, jota hän laajensi nopeasti kehittäen huipputehtaan, mutta myös rakennuksen, jonka arkkitehtuuri oli tuolloin merkittävä.

Vuonna 1888 tehdas kärsi suuresta tulipalosta, joka vahingoitti suurta osaa tiloista. Mutta Louis hyödyntää tätä tapahtumaa modernisoiden ja kunnostamaan kokonaisuutta. Pitkin Baco laituriin , monumentaalinen puoliympyrän muotoinen portaali rakentuu, merkki arkkitehtonisen tahdon yhtiön LU. Rakennuksia on suurennettu ja julkisivuja koristaa kolminkertaiset ikkunat. Vuosien 1895 ja 1899 välisenä aikana kompleksiin lisättiin useita työpajoja: varastointiin, lyömäsoittimille, vaivaimille, uuneille jne. Nämä työpajat järjestettiin suuren salin ympärille, jolla oli suuri lasikatto, johon laivaliikenne oli asennettu.

Vuodesta 1899 arkkitehtoninen kokonaisuus muotoutui tehtaan laajennuksella Avenue Carnotin toisella puolella Quai Ferdinand-Favren varrella , Saint-Félix-kanavan reunalla . Louis Lefèvre-Utile haluaa yhdistää tehtaalleen hyödyllisen, kauniin ja majesteettisen kiinnittäen erityistä huomiota kahden kaksoistornin rakentamiseen Bretagnen herttuoiden linnan suuntaan . Arkkitehtikilpailun järjestäminen ei ole varmaa, mutta kolmen hankkeen suunnitelmat on säilynyt. Ensimmäinen suunniteltiin vuonna 1899. Nantesin arkkitehti Georges Lafont (1847–1924) teki ehdotuksen, jossa oli kolme tasoa ja suuret ikkunat. Vuonna 1905 se on lopulta pariisilaisen arkkitehdin Auguste Bluysenin kolmas projekti, joka pidetään, ja kaksi ensimmäistä hylätään eleganssin puutteen vuoksi. Louis Lefèvre-Utile aloitti kahden LU-tornin rakentamisen, ja kolme erkkeri-ikkunaa ylitti läpikuultavan kupolin, jonka itse ylitti majakka vartiotornin yläpuolella. Tornit ovat 38 metriä korkeita. Ferdinand-Favren laiturilla sijaitsevan tehtaan laajennus luo symmetrian kahden LU-tornin ja niitä ylittävän Carnot-kadun suhteen.

Kahdesta tornista, jotka on irrotettu vuonna 1972 , vain vasemmalla puolella oleva kupoli on rekonstruoitu Lefèvre-Utile-perheen ylläpitämistä arkistoista (toisen tornin jäännökset purettiin hotellin luomiseksi). Työ valmistui kesäkuussa 1998 , juuri ajoissa, kun vietiin ensimmäisiä FIFA: n maailmancupin otteluita kaupungissa . Se on avoinna yleisölle vuonnaToukokuu 2004. On myös mahdollista käydä tornissa ja tutustua kaupunkiin "Gyrorama" -nimisen alustan huipulta.

Jos Nantesissa sijaitsevan LU-keksitehtaan rakennusten eteläosa hävitettiin, jotta saatiin tilaa Champ-de-Marsin ympärille rakennetulle rakennuskompleksille , jossa asuisi erityisesti Nantes Métropolen pääkonttori , pohjoisosa torni mukaan lukien kunnostettu kulttuurikeskukseksi, Le Lieu uniikki (löydämme nimikirjaimet LU), jossa on kahvila, ravintola, näyttely- ja esitystila sekä kirjakauppa ja kauppa.

Tänään löydät kaikki LU-keksitehtaan taiteelliset perinteet sen virallisesta museosta Château de Goulainen . Firmin Bouissetin vuonna 1897 maalama pieni koulupojan alkuperäinen maalaus on tällä hetkellä esillä.

Tämä on Alfons Mucha, joka soitti ensin alkukirjaimilla L ja U suorittamalla vesiväriä kuuluisalle kalenterivuodelle 1867, josta tuli malli Vanilla Waferin mainostamiseksi.

Lu: n grafiikkaa on kuitenkin vaikea lukea. Firmin Bouissetin vuodelta 1897 julkaisema Le Petit Ecolier tarjoaa uuden muotoilun LU-nimikirjaimista.

Ensimmäisestä piirustuksesta, jonka Raymond Loewy teki vuonna 1957, yrityksen logo on kehittynyt vuosien varrella ja yritysostojen myötä.

Vuodesta 2011 lähtien iskulause "evästeiden luoja vuodesta 1846 lähtien" ankkuroi tuotemerkin sen historiaan, palauttaa keksinnön hengen ja on sopusoinnussa Dragon Rouge -viraston luoman uuden visuaalisen identiteetin kanssa. "Kääntyvä kulma" hylätään ja se antaa tien liikkuvalle brändille, joka on suunnattu tulevaisuuteen.

Täydennykset

Bibliografia

Artikkelin kirjoittamiseen käytetty asiakirja : tämän artikkelin lähteenä käytetty asiakirja.

Huomautuksia ja viitteitä

Patrick Thibault , La Belle Histoire de LU , Nantes, Éditions CMD, kokoonpano  "Muisti kaupungista",1998, 109  Sivumäärä ( ISBN  2-909826-76-7 )

  1. s.  7
  2. s.  89
  3. s.  8
  4. s.  11 ja 12
  5. s.  13
  6. s.  17
  7. s.  19
  8. s.  23 ja 25
  9. s.  27
  10. s.  28
  11. s.  29
  12. s.  77
  13. s.  85 ja 87
  14. s.  75
  15. s.  25
  16. s.   45
  17. s.   53
  18. s.   55
  19. s.   55

Patrick Lefèvre-Utile , Lu, keksit , Pariisi, Éditions Hazan , koko .  "Kauniita kirjoja",8. tammikuuta 2003, 179  Sivumäärä ( ISBN  2-85025-428-2 )

  1. s.   17
  2. s.  22
  3. s.  28
  4. op. cit.
  5. s.  22 ja 23
  6. s.  51

Muut viitteet

  1. "  The tours of Lefèvre-Utile  " , osoitteessa nantes44.com ( luettu 25. huhtikuuta 2016 ) .
  2. "  Le Musée de la Biscuiterie LU  " , Château de Goulaine (katsottu 25. huhtikuuta 2016 ) .
  3. Jacques HUSSENET - Michel GODARD, Argonnen persoonallisuuksien sanakirja , Varennes-en-Argonne, Terres d'Argonne,Syyskuu 2020( ISBN  978-2-490072-06-4 ) , s.  143
  4. Olivier FRUNEAU-MAIGRET, LU A-tuotemerkki eturintamassa , Nantes, Château des Ducs de Bretagne - Nantesin historiamuseo,2020( ISBN  978-2-906519-80-0 ) , s.  16
  5. Osastojen Archives of Maas ”  väestörekisteritoimikunnalla: Varennes-en-Argonne. Häät (1843-1852) (2 E 540 (13))  ” , avioliittotodistus Jean Romain Lefèvre-Pauline Isabelle Utile, 7. lokakuuta 1850, osoitteessa archives.meuse.fr (kuultu 10. joulukuuta 2020 ) , s.  267.
  6. Yves Rochcongar, teollisuuden kapteenit Nantes klo XIX : nnen vuosisadan , muistio painoksia, Nantes, 2003
  7. Jean-Romain Lefèvren elämäkerta
  8. Annals Nantesin ja Pays Nantais - n o  216/ 4 th  neljännes 1985 - sivu 32-35
  9. Alain Barrot, Nancyn bergamotit , Nancy, Gens de Lorraine,2007, 155  Sivumäärä ( ISBN  978-2-9529277-0-3 )
  10. Robert Lavaux ja Armelle Rousseau, Nancy, vuosisataa kauppaa , Nancy, Serge Dominy,syyskuu 2008, 198  Sivumäärä ( ISBN  978-2-35475-004-6 ) sivut 195-196
  11. Miren ADOUANI, “  LU Lefèvre-Utile, syötävä perintö Tome 1 -kokoelma Olivier Fruneau-Maigret 1846-1882 Jean-Romain Lefèvre ja Pauline Isabelle Utile  ”, Leclere-huutokauppaluettelo Drouot Paris -huutokauppa ,19. syyskuuta 2018, s.  10
  12. Kymmenen epätavallinen tarinoita Nantes että et voi tietää siitä www.20minutes.fr .
  13. "  LU DONNE LE LA ... kirjoittanut Soazick Carré ja Jean Watin-Augouard  " [ arkisto24. helmikuuta 2011] , wikiwix.com-sivustossa (käytetty 6. syyskuuta 2008 )
  14. Kansallinen ruokakulttuurineuvosto , Pays-de-la-Loire, paikalliset tuotteet ja perinteiset reseptit: Ranskan ruokaperinnön luettelo , Pariisi, Éditions Albin Michel ,1993, 380  Sivumäärä ( ISBN  2-226-06523-7 ) , s.  118
  15. "  Lefèvre-Utile-eepos  " , Loire-Atlantique General Council (kuultu 15. tammikuuta 2008 )
  16. "  BSN on ottanut haltuunsa Générale Biscuit: rypistä kakkuihin  ", Le Monde ,9. toukokuuta 1986( lue verkossa )
  17. François Renard, ”Liiketoiminta  . Osakkeenomistajat omistavat ryhmän uuden nimen, BSN on kuollut, eläköön Danone  ”, Le Monde ,9. heinäkuuta 1994( lue verkossa )
  18. Yan Gauchard kanssa Laetitia Clavreul, "  " rutto LU "Nantesin pelkäävät, että Kraft suorittamalla" rasvanpoisto "  ", Le Monde ,4. heinäkuuta 2007( lue verkossa )
  19. "  Ei ketsuppia, kiitos  " , The Economist ,5. heinäkuuta 2007(katsottu 17. heinäkuuta 2007 )
  20. “  Paraneminen?  " , The Economist ,12. heinäkuuta 2007(katsottu 22. heinäkuuta 2007 )
  21. "  Kunnianarvoisen pienen voin tarina  " , L'internaute.com (käytetty 15. tammikuuta 2008 )
  22. "  LU, Sata vuotta herkkuja, artikkeli Stratégie du 06/02/1998 -lehden numerosta 1042  " , Stratégies.fr ( haettu 15. tammikuuta 2008 ) .
  23. Élodie Vallerey, "  Kraft Foodsin hallitus vahvistaa jakautumisen  ", L'Usine nouvelle ,16. elokuuta 2012( lue verkossa ).
  24. Le Parisien 30. kesäkuuta 2020 klo 15:33 , "  Covid-19: LU julkaisee Petit Beurre kunniaksi hoitajille  " , on leparisien.fr ,30. kesäkuuta 2020(näytetty 1 st heinäkuu 2020 )
  25. [PDF] artikla Pieni käsissä LU tehtaan , Nantes kuntien aikakauslehti, n o  151 tammikuu 2005
  26. Julie-Anne DE QUEIROZ, "  LU-tehtaasta Lieu Unique -yritykseen, 100 vuoden historia  " , Ouest Ranskassa ,30. syyskuuta 2013(käytetty 17. marraskuuta 2018 )
  27. Maxime Bourdeau, "  Etkö koskaan osta munia häkissä olevista kanoista?" Silti syöt sitä joka päivä  ” , osoitteessa huffingtonpost.fr ,26. lokakuuta 2015
  28. "Granola" Lu on köyhtynyt jauhot murokeksi, päällä suklaata, perustettiin vuonna 1960 alle tuotemerkki, joka sitten jätetty Ranskassa, mutta ohjattiin identtisen tavaramerkki kuin XIX : nnen vuosisadan States United, edelleen voimassa Australiassa ja Uudessa-Seelannissa ( julkaisussa: Granola ), joka tarkoittaa siementen seosta Granola .
  29. Kerouanton 1999 , s.  10, 12 ja 13.
  30. "  Menneisyys katosi  " , Pointissa (kuultu 20. kesäkuuta 2003 )
  31. "  La tour LU  " , Lieu ainutlaatuisen virallinen sivusto (kuultu 6. tammikuuta 8. )
  32. Nantes Métropolen päämaja pss-archilla
  33. "  LU - Les arts décoratifs  " , osoitteessa lesartsdecoratifs.fr (käytetty 20. toukokuuta 2017 )
  34. Jean Watin-Augouard, "  Lu antaa le la  " , sivustolla prodimarques.com (käytetty 17. lokakuuta 2018 ) .

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit