Melamiini

Melamiini
Melamine.svgMelamiini-3D-balls.png
Melamiinin rakenne.
Henkilöllisyystodistus
IUPAC-nimi 1,3,5-triatsiini-2,4,6-triamiini
Synonyymit

2,4,6-triamino-1,3,5-triatsiini
cyanurotriamide cyanurotriamine
cyanuramide

N o CAS 108-78-1
N o ECHA 100,003,288
N O EY 203-615-4
PubChem 7955
Hymyilee c1 (nc (nc (n1) N) N) N
PubChem , 3D-näkymä
InChI InChI: 3D-näkymä
InChI = 1 / C3H6N6 / c4-1-7-2 (5) 9-3 (6) 8-1 / h (H6,4,5,6,7,8,9)
Ulkomuoto värittömät tai valkoiset kiteet
Kemialliset ominaisuudet
Raaka kaava C 3 H 6 N 6   [Isomeerit]
Moolimassa 126,1199 ± 0,004  g / mol
C 28,57%, H 4,8%, N 66,64%,
Fyysiset ominaisuudet
T ° fuusio 345  ° C (hajoaa)
Liukoisuus 3240  mg · L -1 (vesi, 20  ° C )
Tilavuusmassa 1,6  g · cm -3
Itsesyttymislämpötila lämpötilan > 500  ° C
Kyllästävä höyrynpaine ajan 315  ° C  : 6,7  kPa
Varotoimenpiteet
WHMIS

Hallitsematon tuoteTätä tuotetta ei valvota WHMIS-luokituskriteerien mukaan.

Ilmoittaminen 1,0%: lla ainesosaluettelon mukaan
Kommentit: Tämän ainesosan kemiallinen identiteetti ja pitoisuus on ilmoitettava käyttöturvallisuustiedotteessa, jos sitä on pitoisuutena, joka on yhtä suuri tai suurempi kuin 1,0% tuotekontrollissa.
IARC- luokitus
Ryhmä 3: Ei voida luokitella sen karsinogeenisuuden suhteen ihmisille
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita.

Melamiini , jota joskus kutsutaan cyanuramide tai cyanurotriamine , on aromaattinen amiini on empiirinen kaava C 3 H 6 N 6 , kutsutaan kemiallisesti 1,3,5-triatsiini-2,4,6-triamiini.

”  Melamiini- formaldehydi -hartsit  ” tai ”melamiini- formaldehydi  ” (lyhenne MF ) kutsutaan ”melamiini” kielenkäytössä. Ne ovat osa aminoplastiperhettä, joka ryhmittää yhteen lämpökovettuvat aminohartsit , jotka ovat peräisin komonomeeristä , kuten urea tai melamiini, joskus tiokarbamidi , syaanivety tai disyaanidiamidi  ; toinen komonomeeri on formaldehydi.

Kemia

Synteesi ureasta .

Syanuramidi sulaa 345  ° C: ssa ja liukenee heikosti veteen.

Käyttää

Monikansalliset yritykset , kuten American Cyanamid , Ciba ja Henkel , olivat jo kehittäneet ”melamiinihartseja” 1930- ja 1940-luvuilla , mutta ilman todellista kaupallista menestystä.

Niiden poikkeuksellinen kovuus ja jäykkyys sekä hyvä lämmön, valon, useimpien kemikaalien, hankauksen ja tulen kestävyys selittävät heidän menestystään välittömässä sodanjälkeisessä kaudella .

Materiaalia (laminoituja arkkeja, jotka on saatu paineen alaisena ja sitten koristeltu ...), joka tunnetaan paremmin nimellä Formica Euroopassa, Arborite Pohjois-Amerikassa, käytetään hyvin laajasti keittiöissä, bistroissa, ravintoloissa jne. sen erittäin helppo huolto.

Kaksi muuta tärkeää sovellusta olivat:

kaikki sovellukset, joihin "melamiinihartsi" (joka korvasi hauraamman bakeliitin näissä käyttötarkoituksissa ) oli erityisen sopiva.

Vuonna 1990 , ABS , kestävämpi ja enemmän kiiltävä, vähitellen yleensä korvata "melamiini", joka on lämpökovettuvaa (ei voida enää muotoinen jälkeen polymeroinnin ).

Vilpillinen ruoan käyttö

Lemmikkieläinten ruoka vuonna 2007

Melamiini on toistuvasti tarkoituksella tuotu ruoka ja kohtelee keinotekoisesti kasvattaa hinnat näennäinen vuonna proteiinia . 16. maaliskuuta 2007, Menu Foods  (in) palautti mieleen 60 miljoonaa Yhdysvalloissa , Kanadassa ja Meksikossa myydyn 95 eri tuotemerkillä myydyn tuontiruokaa sisältävän, Yhdysvalloissa , Kanadassa ja Meksikossa tuotetun lemmikkieläinruoan tölkkiä ja kissoja vähintään 14 eläimen epänormaalin kuoleman jälkeen munuaisten vajaatoiminnan seurauksena useimmissa tapauksissa. Elintarvike- ja lääkevirastolle jätettiin yli 8000 valitusta (jotkut yhteisnimellä) Yhdysvalloissa ja Kanadassa seuraavina viikkoina. Nämä laatikot sisälsivät vehnän gluteenia , joka oli "rikastettu" melamiinilla, laittomalla lisäaineella Yhdysvalloissa ja muissa maissa. Kuukautta myöhemmin Kiinan hallitus julisti käytännön laittomaksi.

Melamiini voisi tietyissä olosuhteissa estää munuaisten toiminnan Guelphin yliopiston ( Ontario ) tutkijoiden mukaan , mikä selittäisi joitain näitä ruokia nauttineiden koirien ja kissojen kuolemista, kun melamiinia on havaittu kuolleiden kissojen virtsassa tai munuaisissa sekä syanuurihappo (melamiinin metabolinen sivutuote), jotka molemmat reagoivat muodostaen kiteitä, jotka voivat estää munuaisten toiminnan, Guelphin yliopiston tutkijoiden mukaan.

Keinotekoinen maito vuonna 2008

Toukokuussa, heinäkuussa ja syyskuu 2008, neljä kiinalaista vauvaa kuoli ja kymmenet tuhannet sairastuivat saastuneen kaavan nauttimisen jälkeen: melamiinia lisättiin siihen, jotta se näyttäisi olevan proteiinipitoisempi. Kiinan viranomaiset ovat tunnustaneet, että kaksi skandaaliin osallistunutta meijeriyritystä vei tuotteitaan ( Burundiin , Gaboniin , Bangladeshiin , Burmaan ja Jemeniin ). Skandaali on kasvanut, ja siihen on osallistunut muita yrityksiä, muita tuotteita ja se vaikuttaa yhä kasvavaan määrään ihmisiä.

Muu

Sisään lokakuu 2008, Euroopassa havaittiin vaatimusten vastainen analyyttinen tulos Kiinassa tuotetuista ja Belgian Aasian myymälöissä myydyistä makeisista ( 11,24  mg · kg -1 ).

Melamiinia orgaaninen siipikarja soija  : lopussa lokakuun Terrena osuuskunta vuonna Ancenis'ssa oli kolme erää soijarouheen Kiinasta tuotuja ja puretaan kontit analysoitu . Ensimmäisessä erässä melamiinin läsnäolo todettiin pitoisuutena 116  mg / kg -1, kun taas kynnysraja on 2,5  mg / kg -1 . Tämä on petos, jonka tarkoituksena on keittää keinotekoisesti aterian proteiinitasoa korkeamman hinnan saamiseksi. Soijajauho toimitettiin Bio-eläinten ravitsemukselle, Terrenan tytäryhtiölle, joka on erikoistunut rehutuotantoon eläintuotantoon. Kiinalaisista soijapapuista oli jo valmistettu 300 tonnia rehua ja toimitettu 127 luonnonmukaiseen siipikarjatilaan Pays de la Loiressa . Analyysit näiden elintarvikkeiden läsnäolon paljastamiseksi melamiinin, annoksena, joka on välillä 16 ja 75  mg · kg -1 . Siipikarjan liha, joka nokitti saastunutta rehua, analysoitiin. Ei jälkiä orgaanisessa siipikarjassa. Toksikologin mukaan melamiini ei kulkeutunut lihaan, mutta se erittyy virtsaan 24 tunnin kuluessa. Sama tarina AFSAA: n kanssa , jonka mukaan riski ihmisten terveydelle on nolla. Siipikarjan myyntipaikoissa ei myöskään määrätty peruuttamismenettelyä.

Joulukuussa 2008 Euroopan unioni kielsi lapsille tarkoitettujen soijaa sisältävien tuotteiden tuonnin Kiinasta sen jälkeen, kun joissakin näistä tuotteista havaittiin korkea melamiinipitoisuus.

Helmikuussa 2021 Euroopan komissio kielsi bambukuitujen käytön muovimateriaaleissa. Tämä johtuu tämän tyyppisen muovimateriaalin arvioinnin puutteesta. Lisäksi melamiinin ja formaldehydin migraatiot on osoitettu yli 70 ° C: n lämpötiloissa. Nämä tuotteet voidaan erottaa vain bambusta valmistetuista tuotteista sillä, että puurakennetta ei ole selvästi läsnä.

Toksikologia, ekotoksikologia

Ihmisillä hyväksyttävä päivittäinen saanti, jonka EASA on hyväksynyt, on 0,5  mg painokiloa kohti. Se on sama kuin Maailman terveysjärjestön hyväksymä . Amerikkalaisen kehon FDA puhuu 1  mg · kg -1 .

Myrkyllisyys on pääasiassa munuaisten kautta, ja muodostuu munuaiskiviä, jotka voivat estää virtsateitä ja aiheuttaa akuutin munuaisten vajaatoiminnan . Melamiinin johdannaista, heksametyylimelamiinia, on testattu jonkin aikaa syöpälääkkeenä.

Huomautuksia ja viitteitä

Huomautuksia

  1. Todellinen proteiinimäärä on muuttumaton, mutta se yleensä ekstrapoloidaan typen kokonaismäärästä (kun otetaan huomioon, että proteiinien keskimääräinen typpimäärä on noin 15 paino-%). Koska melamiini koostuu 66% typestä, melamiinin lisääminen vääristää tuloksia: jos annostelemme enemmän typpeä, päätämme virheellisesti suuremman määrän proteiinia.

Viitteet

  1. MELAMIINI , kemiallisten aineiden turvallisuutta koskevan kansainvälisen ohjelman käyttöturvallisuustiedote (t) , kuultu 9. toukokuuta 2009
  2. laskettu molekyylimassa välillä "  Atomic painot Elements 2007  " on www.chem.qmul.ac.uk .
  3. (in) "  Melamiini  " päälle ChemIDplus Accessed 06 heinäkuu 2009
  4. IARC-työryhmä ihmisille karsinogeenisten riskien arvioimiseksi , "  Global Carcinogenicity Assessments for Humans, Group 3: Unclassifiable as their carcinogenicity for Humans  " , http://monographs.iarc.fr , IARC,16. tammikuuta 2009(katsottu 22. elokuuta 2009 )
  5. "  Melamiini  " kemiallisten tuotteiden tietokannassa Reptox of the CSST (Quebec-organisaatio, joka vastaa työturvallisuudesta ja työturvallisuudesta), käyty 25. huhtikuuta 2009
  6. (en) Plastics Historical Society -sivusto
  7. Niin paljon, että voisimme puhua "Formica-vuosista".
  8. Lähde: Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston ( FDA ) lehdistötilaisuus, joka tuotti lukuisia artikkeleita, mukaan lukien kiinalaiset lisäävät melamiinia rehuihin ,1. st toukokuu 2007 (Canadian Press)
  9. [PDF] AFSCA, "  COMMUNIQUE - Melamiinianalyysin tulos ei ole yhteensopiva  " , www.afsca.be , AFSCA,1. st lokakuu 2008
  10. [1] , 28.11.2008, ouestfrance
  11. EU kieltää lasten soijatuotteiden tuonnin Kiinasta , 4.12.2008, AFP
  12. "  Euroopan komissio ei enää salli bambukuitujen käyttöä muovimateriaaleissa  " , RTBF Info -palvelussa ,16. helmikuuta 2021(käytetty 17. maaliskuuta 2021 )
  13. “  Valmiit,” bambukupit  ” , osoitteessa www.test-achats.be (kuultu 17. maaliskuuta 2021 )
  14. Paina elintarviketurvallisuusviranomainen , "EFSA arvioi mahdollisesti liittyvistä riskeistä melamiinia koostuviin elintarvikkeisiin Kiinasta" , 2008
  15. WHO, Asiantuntijat asettivat siedettävän tason melamiinin saannille 5. joulukuuta 2008
  16. FDA, melamiinikontaminaatio
  17. Ingelfinger JR, melamiini ja elintarvikkeiden saastumisen maailmanlaajuiset vaikutukset , N Eng J Med, 2008; 359: 2745-2748
  18. Hauge MD, Long HJ, Hartmann LC, Edmonson JH, Webb MJ, Su J, laskimonsisäisen heksametyylimelamiinin vaiheen II tutkimus potilailla, joilla on edennyt munasarjasyöpä , Invest New Drugs, 1992; 10: 299-301

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit