Ylistys

Venus verrucosa

Venus verrucosa Tämän kuvan kuvaus, myös kommentoitu alla Ylistys Luokitus
Hallitse Animalia
Haara Mollusca
Luokka Bivalvia
Alaluokka Heterodonta
Tilaus Veneroida
Suuri perhe Veneroidea
Perhe Veneridae
Ystävällinen Venus

Laji

Venus verrucosa
Linnaeus , 1758

Simpukka yhteinen ( Venus vemicosa ) on laji on nilviäisten simpukoiden peräisin perheen of Veneridae ja äyriäiset leviäminen elintarvikekaupan, muunnelma kuoren , simpukat , ja meri manteli ...

Kuvaus

Tämä kaivava laji (jopa 100 m syvä) on isäntänä hiekka-muta-rannikon pohjalle infralitoraalisen tason pohjalla. Siinä on paksu, vastaava kuori, jota on koristeltu hyvin merkittävillä samankeskisillä raidoilla, joiden väri vaihtelee kellertävän valkoisesta harmahtavan valkoiseen.

Levinneisyys ja elinympäristö

Sitä esiintyy Välimerellä , Atlantin valtamerellä ja Englannin kanaalissa , hyvin yleisesti 50  metrin syvyyteen saakka.

Gastronomia

Vaihtoehtona muun muassa simpukka , kuori ja merimanteli ..., näitä mereneläviä voidaan syödä esimerkiksi salaateissa , äyriäislautasessa tai spagetti alle vongolissa ...

Se voi syödä raaka (mahdollisimman tuoretta) avaamalla veitsellä kuin varten osteri (liukua hyvin ohuen terän takaapäin, ja dia sivulle) tai keitetään oikeuden-lihalientä , tai uunissa , esimerkiksi kanssa persilja , valkosipuli voita tai etana voita ...

Huomautuksia ja viitteitä

  1. "  Praire  " osoitteessa www.guidedesespeces.org ,elokuu 2020.
  2. "  Praire: kaikki ruoanlaittoreseptit  " , osoitteessa www.madame.lefigaro.fr ,elokuu 2020.
  3. DORIS , kuultu ulkoisen linkin päivityksen yhteydessä

Katso myös

Ulkoiset linkit