Hofbräuhaus am Platzl

Hofbräuhaus am Platzl
Näkymä ravintolaan.
Esitys
Yhteystiedot	48 ° 08 ′ 15 ″ pohjoista, 11 ° 34 ′ 47 ″ itään
Maa	Saksa
Kaupunki	München ( Baijeri )
Osoite	Platzl 9
Säätiö	1589
Verkkosivusto	www.hofbraeu-muenchen.de
Tiedot
Keittiötyyppi	Baijerin keittiö / Olutpalatsi ( Bierpalast )
Erikoisuus (t)	Hapankaali , Saksan makkaraa , Bretzel ..., Maß / perinteinen oluen mukeja on yksi litra ( Hofbräu München , Helles ...)
Maantieteellinen sijainti kartalla: Baijeri Hofbräuhaus am PlatzlHofbräuhaus am Platzl Hofbräuhaus am PlatzlHofbräuhaus am Platzl

Hofbräuhaus am Platzl on kuuluisa palatsi Beer ( oluttuvasta ) perinteisen saksalaisen ja institutionaalisten XVI : nnen  vuosisadan The historiallisen keskustan ja Münchenin , pääkaupunki Baijerin . Se kuuluu Baijerin panimon Hofbräu München , joka tuottaa oluita samannimisen.

Historia

Perustettiin vuonna 1589 , jonka herttua William V Baijerin The Hofbräu München panimon muutti Platz historiallisen keskustan ja Münchenin vuonna 1654 , lähellä Marienplatz muun muassa toimittaa wittelsbach , Baijerin tuomioistuimelle olutta. , Ja hänen Baijerin armeijat. Panimo sai luvan myydä oluttaan yleisölle vuonna 1828 . Vuonna 1896 tuli liian pieni, se siirtää tuotantoaan esikaupunkialueella Münchenin (nykyisin Riem ), mutta alkuperäinen rakennus on remontoitu tyyliin uusrenessanssirakennuksessa n XIX : nnen  vuosisadan mukaan suunnitelmien arkkitehti Max Littmann , avata uudelleen vuonna Syyskuu 1897 .

24. helmikuuta 1920, Ensimmäinen suuri kokous Saksan työväenpuolue (perustettu 1919 Münchenissä, Hauptstadt der Bewegung ), tapahtuu tässä panimossa kokouksessa, jossa Adolf Hitler on 25 kohdan ohjelman tulevaisuuden natsipuolueen hyväksyttiin . Toisen maailmansodan aikana , yönä25. huhtikuuta 1944, rakennus vahingoittui pahoin liittoutuneiden ilmapommituksissa ja sitten useissa muissa myöhemmissä iskuissa, jotka jättivät sen raunioiksi. Hofbräuhaus am Platzl avasi ovensa vasta vuonna 1958 Münchenin 800-vuotisjuhlan kunniaksi.

Kansainvälisen matkailun menestyksen pohjalta panimo on myynyt Hofbräuhaus- franchising- yrityksiä Münchenin kaupungin ensimmäisenä vetovoimana monissa kaupungeissa, kuten: Hampuri , Bremen , Regensburg , Kaiserslautern , Berchtesgaden Saksassa, Newport , Las Vegas (täydellinen kopio alkuperäisestä) ), Miami Beach , Chicago , Milwaukee , West Springfield , Panama City Beach , Pittsburgh , New York ja Houston Yhdysvalloissa sekä Genova , Tukholma , Dubai , Shanghai , Soul , Bangkok ja Melbourne .

Kuvaus

Tämä mekka Saksan populaarikulttuurin perinteisiä ja kansainvälisen matkailun, tarjoaa koko päivän ajan alkaen baijerilaista ruokaa , hapankaali , saksalainen makkara , pretzel ... ja Maß / kolpakot of beer perinteisen litra ( Hofbräu München , Helles ...), joka perinteisen tavernan miellyttävä juhlatunnelma (jopa 5000 vierasta kiireisinä iltoina, jopa 35000 kumulatiivista päivässä ja neljä miljoonaa ihmistä vuodessa). Ruokailijat käyttävät joskus perinteisiä baijerilaisia led-letkuja ja dirndl- vaatteita . Perinteiden mukaan juomme pöydästä pöydään toivottaaksemme itsellemme "terveyttä" orkesterimaisessa baijerilaisessa musiikissa .

• Suuri huone alakerrassa

• By Philip de László 1892.

• Suuri yhteinen huone alakerrassa.

• Massa / mukeja ja oluen perinteinen litra.

• Perinteinen baijerilainen musiikin orkesteri .

Brasserie on rakennettu kolmelle tasolle, ja siihen kuuluu sisäpiha ja terassi:

• Pohjakerroksessa: iso yhteinen huone 1000 ihmistä (kastettu Schwemme (Gaststätte)  : Ford, virkistystä baari, kapakka, ylitarjonta vuonna saksaksi )
• ensimmäinen kerros: monia perinteisiä ravintolahuoneita 1000 vieraalle;
• toinen kerros: suuri yhteinen juhla- / juhlasali 1000 vieraalle, jossa on lava musiikkia ja kansantanssiesityksiä varten
• Biergarten / sisäpiha ja terassi;
• Matkamuistomyymälä.

• Biergarten / sisäpiha, terassi ja lattiat

• Shop Maß / kolpakot ja oluen perinteisin käsityötaitoa .

• Biergarten / sisäpiha ja terassi.

• Terassi.

• Biergarten / sisäpiha terassilta.

• Ravintolahuoneet ensimmäisessä kerroksessa.

• Suuri juhla / juhlasali, toisen kerroksen esitysvaihe.

Suosittu kulttuuri

• 1935: Münchenissä steht ein Hofbräuhaus , Baijerin puhallinorkesterin kuuluisa suosittu juomalaulu , nimetty Hofbräuhaus am Platzlin mukaan.

Huomautuksia ja viitteitä

1. www.expedia.fr/Hofbrauhaus-Am-Platzl-Munich.d501957.Sites-d-Interet
2. Lähde: hofbraeu.de
3. Ian Kershaw , Hitler: Hubris (1889-1936) , s.  226, Flammarion, 2001
4. Adolf Hitler , Mein Kampf , s.  367, NEL
5. Hitler käytti usein Münchenin monia panimoita poliittisten konferenssiensa, erityisesti Hofbräuhausin Festsaalin , kokoontumispaikkana. Esimerkiksi29. heinäkuuta 1920(Ian Kershaw, s.  256 ),13. elokuuta 1920( ibid. , s.  238 ),4. marraskuuta 1921( ibid. , s.  269 ),27. tammikuuta 1923( ibid. , s.  294 ),24. helmikuuta 1928( ibid. , s.  423 ) jne.
6. fr.bab.la/dictionary/allemand-francais/schwemme
7. fr.pons.com/traduction/allemand-fran%C3%A7ais/Schwemme
8. www.youtube.com/watch?v=68fjXwNKwVU

Liitteet

Aiheeseen liittyvät artikkelit

• Saksalaista ruokaa - Baijerin keittiö - Massa
• Saksan kulttuuri - matkailu Saksassa
• Bierpalast - Hofbräu München - Bürgerbräukeller - Deutsches Brauereimuseum
• Saksalainen olut - Olutfestivaali - Oktoberfest - Oktoberfest-teltat

Ulkoinen linkki

• (de) (en) Virallinen sivusto