Urap
| Urap | |
| |
| Muu nimi | Urab, krawu |
|---|---|
| Lähtöisin | Indonesia |
| Paikka palveluun | Pääruoka tai lisuke |
| Ainekset | Keitetyt vihannekset, kookos |
ABU (joskus kutsutaan RBSA monikossa Abu-ABU ) on salaattia kasviksia keitetyt ja maustetaan kookos .
Se on yleinen indonesialaisen keittiön ruokalaji , tarkemmin sanottuna jaavalainen keittiö . ABU voi syödä pääruokana on aterian kasvissyöjä tai säestyksellä. Vuonna balilaista ruokaa , sitä kutsutaan urab Sayur .
Ainekset
Kasvikset käytetään urap ovat pinaatti , pinaattielämänlanka , kassava lehdet, papaija lehdet , kiinalaista vihreää pavut, mung ituja ja kaali . Useimmissa resepteissä lisätään vanhojen kookospähkinöiden liha ( serundeng ). Raastettu kookospähkinä maustetaan salottisipulilla , valkosipulilla , pippurilla , tamarindimehulla , galangalilla , suolalla ja kookospähkinäsokerilla .
Viitteet
Liitteet
Aiheeseen liittyvät artikkelit
- Jaavan ruokaa
- Gado-gado
- Karedok
- Kuluban
- Lawar , balilainen versio urapista
- Pecel
- Kangkungin etsiminen
Ulkoiset linkit
- Urap-resepti aasialaisten ruokareseptien verkkosivustolla
- Urap-resepti pienen kokin verkkosivustolta
- Urap-resepti Indonesian alkuperäisreseptisivustolta
- Resep Urap Urap - Indonesian mausteinen salaatti Youtubessa
- ( fr ) Tämä artikkeli on osittain tai kokonaan otettu Wikipedian englanninkielisestä artikkelista " Urap " ( katso kirjoittajaluettelo ) .