Nonivamidi | |||
Henkilöllisyystodistus | |||
---|---|---|---|
IUPAC-nimi | N - [(4-hydroksi-3-metoksifenyyli) metyyli] nonanamidi | ||
Synonyymit |
pseudokapsaisiini, N-vanillyylinonanamidi, nonaanihappo-vanillyyliamidi, N-vanillyylipelargonamidi, nonyylivanyyliamidi |
||
N o CAS | |||
N o ECHA | 100 017 713 | ||
N O EY | 219-484-1 | ||
ATC-koodi | |||
PubChem | 2998 | ||
Hymyilee |
O = C (NCc1cc (OC) c (O) cc1) CCCCCCCC , |
||
InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C17H27NO3 / c1-3-4-5-6-7-8-9-17 (20) 18-13-14-10-11-15 (19) 16 (12-14) 21-2 / h 10-12,19H, 3-9,13H2,1-2H3, (H, 18,20) Std. InChIKey: RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N |
||
Ulkomuoto | valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe, jolla on pistävä haju | ||
Kemialliset ominaisuudet | |||
Raaka kaava |
C 17 H 27 N O 3 [Isomeerit] |
||
Moolimassa | 293,4012 ± 0,0166 g / mol C 69,59%, H 9,28%, N 4,77%, O 16,36%, |
||
Fyysiset ominaisuudet | |||
T ° fuusio | ~ 57 ° C | ||
Liukoisuus | veteen liukenematon 100 g · l -1 ( metanoli ) |
||
Tilavuusmassa | 1,10 g · cm -3 ( 25 ° C ) | ||
Itsesyttymislämpötila lämpötilan | 330 ° C | ||
Leimahduspiste | 190 ° C (suljettu kuppi) | ||
Varotoimenpiteet | |||
SGH | |||
H315, H317, H319, H335, P261, P280, P305 + P351 + P338,
H315 : Ärsyttää ihoa H317 : Voi aiheuttaa allergisen ihoreaktion H319 : Ärsyttää vakavasti silmiä H335 : Ärsyttää hengityselimiä P261 : Vältä pölyn / savun / kaasun / sumun / höyryn / suihkeen hengittämistä. P280 : Käytä suojakäsineitä / suojavaatetusta / silmiensuojainta / kasvonsuojainta. P305 + P351 + P338 : Roiskeet silmiin: Huuhtele varovasti vedellä useita minuutteja. Poista piilolinssit, jos uhri käyttää niitä ja ne voidaan helposti poistaa. Jatka huuhtelua. |
|||
NFPA 704 | |||
0 2 0 | |||
Kuljetus | |||
3335 : Säännelty kiinteä aine ilmailulle, nos Luokka: 9 Tarra: 9 : Erilaiset vaaralliset aineet ja esineet |
|||
Ekotoksikologia | |||
DL 50 |
5,110 g · kg -1 (rotta, suun kautta) 90 mg · kg -1 (rotta, vatsakalvonsisäinen) > 10 g · kg -1 (kani, ihon kautta) |
||
SI- ja STP- yksiköt, ellei toisin mainita. | |||
Nonivamidi , jota kutsutaan myös pseudocapsaïcine tai vanillyyliamidi pelargonihappoa (lyhennettynä PAVA varten pelargonihappo vanillylamid ) on aromaattinen orgaaninen yhdiste perheestä kapsaisinoidi , alaluokka vanilloidireseptorin . Se on muodollisesti amidi ja pelargonihappoa happoa (n-nonaanihappo) ja vanillylamine (fi) . Se on luonnollisesti läsnä chilipippureissa, mutta sitä yleensä syntetisoidaan. Se on lämpöstabiilisempi kuin kapsaisiini .
Nonivamidi on rakenne hyvin samanlainen kapsaisiini, ainoat erot ovat puuttuessa kaksoissidoksen ja puoli metyyli- ryhmä lopussa ketjussa.
Kapsaisiinin kaltaisten ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään vastaavissa sovelluksissa. Sitä käytetään elintarvikelisäaineena mausteen, mausteiden ja mausteseosten lisäämiseen. Sitä käytetään myös joissakin makeisissa lämmön tunteen luomiseksi. Sitä käytetään myös joissakin pippurisumuissa .
Kapsaisiinin tavoin se voi estää nisäkkäitä (mutta ei lintuja tai hyönteisiä, jotka näyttävät olevan immuuneja) kuluttamasta kasveja tai siemeniä (esimerkiksi estämään oravia syömästä lintujen syöttölaitteeseen asetettuja siemeniä). Sen on osoitettu olevan tehokas tietyntyyppisiä kasvaimia vastaan .
Nonivamidilla on kipua lievittäviä ominaisuuksia ja se edistää verenkiertoa. Sitä käytetään taistelemaan lihas- ja nivelkipua vastaan, erityisesti akuutin reuman yhteydessä . Sitä myydään voiteena, myös nimellä Finalgon, jota käytetään niveltulehdukseen ja lihaskipuun. Sen levittäminen iholle aiheuttaa nopeasti lämmön tai jopa polttavan tunteen, minkä jälkeen kipu katoaa useita tunteja.